Menu degustazione de Osteria la Fontanina - Teatro Romano, Ponte Pietra.
Descubre una experiencia culinaria única en Verona. En Osteria la Fontanina, cada plato es un viaje a través de los sabores tradicionales y innovadores de la cocina veronesa. ¡Prepárate para deleitarte!
Entradas
Comienza tu comida con una entrada deliciosa que despierta los sentidos. En Osteria la Fontanina, ofrecemos:
- Capesante dorate su crema di zucca mantovana, tastasal e fungo porcino: Un plato que combina la frescura de las capesante con la cremosidad de la zucca mantovana.
Platos principales
Los platos principales son el corazón de nuestra oferta, cada uno elaborado con ingredientes frescos y de alta calidad:
- Agnolotti '99: Pasta fresca rellena de Grana Padano y un toque de tartufo nero della Lessinia.
- Brasato di manzo all'Amarone: Un suculento estofado de carne de res cocido a baja temperatura, acompañado de polenta gialla y dulce mermelada de cebolla roja de Tropea.
Postres
Por último, no te pierdas nuestros exquisitos postres, ideales para cerrar con broche de oro tu experiencia gastronómica:
- Lingotto di montebianco: Un postre ligero hecho de castaña y meringa all'italiana.