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Oviedo

Opiniones mixtas sobre la calidad de la comida y el servicio. Algunos elogian la innovación y presentación de los platos, mientras que otros mencionan inconsistencias en la calidad y el servicio.

Gloria - Esther y Nacho Manzano: Un Viaje Gastronómico en Oviedo

Ubicado en el corazón de Oviedo, el restaurante **Gloria** de los reconocidos chefs Esther y Nacho Manzano ofrece una experiencia culinaria que va más allá de lo convencional. Con un enfoque en la innovación y la presentación, cada plato cuenta una historia, utilizando ingredientes frescos y de temporada que destacan la riqueza de la cocina española.  En este acogedor establecimiento, los comensales encuentran un ambiente elegante, ideal tanto para una cena romántica como para una celebración especial.  

Europe

Spain

En el corazón de Oviedo, se encuentra **Gloria - Esther y Nacho Manzano**, un restaurante que no solo es un punto de referencia gastronómico, sino también un viaje sensorial a través de la rica cultura culinaria de España. Este establecimiento, dirigido por los talentosos chefs Esther y Nacho Manzano, es conocido por su enfoque en ingredientes frescos y de temporada, creando platos que son tanto visualmente impresionantes como deliciosamente satisfactorios.

La experiencia gastronómica en Gloria es un verdadero festín para los sentidos. Entre los platos más destacados se encuentra el **arroz con bogavante**, que combina la frescura del mar con la riqueza de los sabores locales, y el **tarta de queso con frutos rojos**, un postre que es un deleite visual y gustativo. Cada bocado es una celebración de la tradición culinaria asturiana, presentada con un toque moderno que refleja la creatividad de sus chefs.

Una de las características más notables de Gloria es su compromiso con la sostenibilidad. Los chefs trabajan en estrecha colaboración con productores locales para garantizar que cada ingrediente sea de la más alta calidad. Además, el restaurante ofrece una carta de vinos cuidadosamente seleccionada que complementa perfectamente cada plato, destacando las variedades asturianas y nacionales.

 Gloria es conocida por su enfoque en ingredientes frescos y de temporada, así como por su compromiso con la sostenibilidad.

 Visitar Gloria es una oportunidad para disfrutar de una experiencia gastronómica única en un ambiente acogedor y elegante.

 El restaurante está ubicado en el centro de Oviedo, cerca de varios puntos de interés cultural y turístico, lo que lo convierte en un gran lugar para comenzar o terminar un día de exploración.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria inolvidable en Gloria. Ven y descubre por qué este restaurante es un tesoro en Oviedo, donde cada comida es una celebración de la gastronomía asturiana. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3M2M3dS1RRRAB&d=17924085&t=1

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The restaurant has a lovely ambiance. The cooking style is generally different but intriguing and flavorful. The artichoke was beautifully prepared in a unique way, and I really enjoyed the scallops, although they might be slightly spicy for the typical Spanish palate. The chicken and rice dish was delicious, with the meat perfectly cooked and well-marinated.

The service was excellent, with all the staff being very kind and attentive.

However, we had to leave quickly to catch a taxi and only realized afterward that we were charged for seven coffees when there were only two of us.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMMlp5N093EAE&d=17924085&t=1

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Go with a few friends so you can order everything to share. We ordered with our eyes for sure. Our favorite was the shrimp and pork “tacos” - each bite brought our new flavors. I also particularly loved the eggplant- it has a variety of textures and flavors with every taste.

Hint: if you are short, don’t sit at the bar. The counter height is too tall (or the chairs are too short). We started at the bar and then moved to a table since I felt like my chin was on my plate.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNiZ3N2bmJnEAE&d=17924085&t=1

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Big surprise: a place that lives up to its Michelin rating. Daily Gloria menu is perfect for 45Eu: Delightfully Inventive oysters with kiwi mild jalapeno sauce and greens, flavorful yam sliced with lemon creme and olive oil, the most delicately smoked sashimi-like trout served lox style, succulent merluzza (hake) with green sauces and cremini flavors melting in the mouth, finished with an al dente cannelloni of short rib meat with mushroom puree. Fantastico.  Also ordered the artichokes to compare with others’. These were delicious soft centers with edges toasted to perfect crunchiness. Dessert highlight was the French toast with vanilla ice cream, but the deconstructed lemon meringue pie with lemon gelato was nice too. To crown, enjoyed a wide wine list by the glass.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURicmJTMG13RRAB&d=17924085&t=1

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Excellent Spanish dishes with a modern twist. Great wine menu and service. Definitely worth the Michelin recommendation!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNGM3VxU2tRRRAB&d=17924085&t=1

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This team works on a simple but straightforward selection of dishes that have Asturias written all over them. Place has a Michelin recommendation (Bib Gourmand). Don’t let that think you that it is overly classy or too sophisticated.
Selection of food is not too big and that is a plus. Eveything they will serve you is on a top level, really thoughtful. Oysters, scalops… just amazing and with some great side kick flavour. Steak on bbq… like butter melting in your mouth… Desserts are on another level - try lemon pie and spanish traditional rice dessert.
Wine selection - thoughtfull and well selected afordable selection.
If I am ever back in Oviedo, this is my first stop! 👏👏👏

Disfruta la Cocina Moderna en Gloria - Oviedo, Asturias

Gloria - Esther y Nacho Manzano es un restaurante en Oviedo que ofrece cocina asturiana con un toque moderno, dirigido por los chefs Esther y Nacho Manzano.

Historia de Gloria - Esther y Nacho Manzano en Oviedo.

Gloria - Esther y Nacho Manzano es un restaurante emblemático en Oviedo, que combina la rica herencia de la cocina asturiana con un enfoque moderno y creativo. Dirigido por los talentosos chefs Esther y Nacho Manzano, este establecimiento ha logrado hacerse un nombre en la escena gastronómica local desde su apertura.

 Apertura del restaurante Gloria en Oviedo.

 Reconocimiento por parte de la Guía Repsol como restaurante recomendado.

 Actualización de la carta con nuevos platos de temporada.

Desde su apertura, el restaurante ha recibido elogios por su dedicación a la calidad y la innovación, lo que ha contribuido a su creciente popularidad en la región. Los Manzano han sabido combinar tradición y modernidad, ofreciendo una experiencia culinaria que no solo respeta la herencia asturiana, sino que también la reinterpreta de maneras sorprendentes.

Dine In

Restroom

Live Music

Allows Dogs

Reservable

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Brunch

Serves Coffee

Serves Dinner

Good for Groups

Serves Dessert

Outdoor Seating

Good for Children

In the heart of Oviedo, where the historic charm of Asturias seamlessly blends with a modern culinary flair, lies a hidden gem that beckons food lovers and casual diners alike. At Calle Cervantes 24, the inviting warmth of Gloria - Esther y Nacho Manzano emanates an irresistible allure. This restaurant is more than just a dining spot; it’s a sensory journey that encapsulates the essence of contemporary Spanish cuisine. As you step inside, the decor whispers elegance, with rustic wooden beams overhead and soft lighting creating an intimate ambiance that feels both celebratory and comforting. The menu, curated with passion, highlights the best of local produce while showcasing innovative twists on traditional dishes. Each plate tells a story, celebrating Asturias' rich culinary heritage, from succulent meats to exquisite seafood, all infused with the vibrant flavors of the region. But what truly sets this establishment apart isn't just its gastronomic delights; it's the deep-rooted sense of community that permeates every meal. Guests are welcomed like family, ensuring that every experience feels personal and memorable. Beyond the flavors, Oviedo itself is a treasure waiting to be explored. Surrounded by stunning landscapes, the city boasts architectural marvels steeped in history, including the breathtaking Catedral de San Salvador, just a leisurely stroll away. All these elements intertwine, making Gloria - Esther y Nacho Manzano not just a stop for a meal but a vital part of your Oviedo adventure, where every visit etches a delightful memory in the tapestry of your travels. Allow your senses to be enchanted and your palate to be amazed in this delightful corner of Spain.

Gloria - Esther y Nacho Manzano

Disfruta de nuestra propuesta gastronómica con ingredientes de calidad y platos tradicionales asturianos con un toque moderno.

Croquetas de jamón

Ensaladilla rusa con mayonesa canalla

Revuelto de la casa sobre torto de maíz

Nem de papada y gamba con aromáticos

Arroz con pitu caleya

Fabada Asturiana

Canelón de pitu con bechamel de hongos

Tocinillo de cielo con naranja y aceite

Torrija con helado de vainilla

Menú del Día y Menú Degustación "Gloria"

Menú del Día y Menú Degustación "Gloria" en Oviedo.

Disfruta de nuestra propuesta gastronómica con ingredientes de calidad y platos tradicionales asturianos con un toque moderno. En "Gloria", Esther y Nacho Manzano han creado un menú que celebra la rica herencia culinaria de Asturias, presentando opciones que seguramente complacerán a todos los paladares.

Descubre la magia de Oviedo en Gloria, donde la cocina de Esther y Nacho Manzano eleva la gastronomía asturiana. ¡Reserva tu mesa y deleita tu paladar!

Restaurante Gloria en Oviedo - Sabores de Asturias

Municipality of Oviedo

Incluye primer plato, segundo plato, postre, pan, vino y agua. Menú que cambia según el día de la semana.

Menú del Día

Menú degustación servido a mesa completa, con una selección de platos representativos del restaurante.

Menú Degustación "Gloria"

Descubre Gloria - Esther y Nacho Manzano en Oviedo.

Ubicado en el corazón de Oviedo, **Gloria - Esther y Nacho Manzano** es un verdadero punto de encuentro para los amantes de la gastronomía asturiana. Este restaurante destaca por ofrecer una experiencia culinaria única, enriquecida por los sabores tradicionales de la región y la creatividad de sus chefs. Su ambiente acogedor y la atención al detalle prometen una visita inolvidable.

En **Gloria**, podrás disfrutar de un delicioso **Menú del Día** por solo 23 EUR. Este menú incluye un primer plato, un segundo plato, postre, pan, vino y agua, y cambia según el día de la semana, asegurando siempre algo nuevo y fresco para degustar. Además, no te puedes perder el **Menú Degustación "Gloria"**, que se ofrece a mesa completa y tiene un precio de 45 EUR. Este menú es una selección de los platos más representativos del restaurante, ideal para quienes buscan una experiencia más completa y variada.

El Menú del Día es una excelente opción para aquellos que buscan una comida satisfactoria y variada en un solo lugar. Aquí tienes lo que incluye este menú:

La opción del Menú Degustación es perfecta para aquellos que desean sumergirse en una experiencia culinaria completa. Este menú está diseñado para ofrecer una variedad de sabores representativos del restaurante, permitiendo así que los comensales disfruten de lo mejor de la cocina asturiana en cada bocado.

Asturias Region

Descubre Gloria en Oviedo, un restaurante que combina tradición asturiana con un toque moderno, con opciones para todos y platos destacados. ¡Reserva ya!

Restaurante Gloria Oviedo - Cocina Asturiana Moderna y Premium

Vive la experiencia en Gloria Oviedo, donde chefs destacados ofrecen platos tradicionales con un toque innovador en un ambiente acogedor y con opciones para todos.

Experiencia gastronómica en Gloria Oviedo - Alta Cocina Asturiana

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