Inicio

Descargar

Nova Circle es tu espacio único para guardar y compartir las mejores recomendaciones de todo el mundo, mientras te inspiras con personas afines.

Nova Circle - Sin malas recomendaciones

Añadir

Muro

Fusion19 Restaurant in Muro, Spain, has garnered high praise from diners, with an average rating of 9.6 out of 10 on TheFork based on 125 reviews. Customers frequently commend the restaurant for its exceptional service, innovative tasting menus, and intimate ambiance. Many reviewers highlight the fusion of Mediterranean, Asian, and Latin American cuisines as a standout feature.

Descubre Fusion19, un restaurante único en Muro, España.

Ubicado en la encantadora ciudad de Muro, Fusion19 es más que un simple restaurante; es una experiencia culinaria que fusiona exquisiteces de la cocina mediterránea, asiática y latinoamericana. Con un ambiente romántico e íntimo, es el lugar ideal para celebrar ocasiones especiales o simplemente disfrutar de una cena memorable con amigos o seres queridos.

Fusion19 abre sus puertas para deleitar a sus comensales en los siguientes horarios: los miércoles y jueves de 19:30 a 21:30, y los viernes, sábados y domingos de 13:30 a 14:30 y de 19:30 a 21:30. Sin embargo, es importante tener en cuenta que el restaurante cierra los lunes y martes.

La mayoría de los visitantes coinciden en que Fusion19 ofrece una experiencia excepcional, destacándose por su servicio atento y un menú de degustación innovador. Los sabores únicos que combinan influencias de diversas partes del mundo son una delicia para los sentidos. Este restaurante es frecuentemente mencionado como un lugar ideal para ocasiones especiales, como aniversarios, gracias a su ambiente acogedor.

¿Fusion19 es adecuado para ocasiones especiales?

 Sí, Fusion19 es conocido por su ambiente íntimo y romántico, perfecto para celebraciones.

¿Fusion19 ofrece opciones vegetarianas o veganas?

 Sí, el restaurante proporciona opciones para vegetarianos y veganos, garantizando una experiencia culinaria diversa e inclusiva.

¿Cuáles son los horarios de apertura de Fusion19 Restaurant?

 Fusion19 abre de miércoles a domingo, cerrando los lunes y martes.

La comunidad ha elogiado a Fusion19, logrando una impresionante calificación de 9.6 sobre 10 en TheFork, basada en 125 reseñas. Los comensales destacan la fusión creativa de sabores y la calidad del servicio, haciendo de este restaurante un destino imperdible en Muro.

Europe

Spain

En el corazón de Muro, España, se encuentra el restaurante Fusion19, un lugar donde la tradición se encuentra con la innovación. Este establecimiento no solo es un punto de referencia culinario, sino también un espacio que invita a los visitantes a disfrutar de una experiencia gastronómica única. Con un ambiente acogedor y un diseño contemporáneo, Fusion19 es el destino ideal para los amantes de la buena comida y el buen vivir.

La carta de Fusion19 es un festín para los sentidos, destacando platos que fusionan sabores locales con técnicas modernas. Uno de los favoritos es el "Pulpo a la brasa con puré de patatas trufadas", donde el pulpo se cocina a la perfección, ofreciendo una textura suave y un sabor ahumado que se complementa maravillosamente con el puré cremoso. Otro plato que no te puedes perder es el "Rissoto de setas silvestres y queso de cabra", una combinación que resalta la riqueza de los ingredientes de la región.

Un aspecto que distingue a Fusion19 es su compromiso con la sostenibilidad. Muchos de los ingredientes provienen de productores locales, lo que no solo apoya a la comunidad, sino que también garantiza frescura en cada plato. Además, el restaurante ofrece una selección de vinos de la región, permitiendo a los comensales maridar sus comidas con lo mejor de la viticultura local.

 Es un restaurante en Muro que combina sabores locales con técnicas modernas.

 Por su innovadora cocina y su enfoque en ingredientes frescos y locales.

 Hay varias atracciones turísticas en Muro, incluyendo hermosas playas y rutas de senderismo.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia gastronómica inolvidable en Fusion19. Ya sea que busques un lugar para una cena romántica o una celebración con amigos, este restaurante promete satisfacer todos tus deseos culinarios. ¡Te esperamos!

Creative cuisine with Mediterranean, Middle Eastern & Asian elements, in a sleek contemporary space.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURudVlYRUdnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ-y08KCItlhIROQvnC7bxB4w/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURudVlYRUdnEAE

*A modern culinary experience in Mallorca with a few rough edges*

Fusion19 on Mallorca presents itself as an ambitious restaurant, blending Mallorcan cuisine with Latin American and Asian influences. Upon entering, one is immediately struck by the appealing ambiance: a small courtyard with greenery, stylish wine cabinets and modern wooden elements create an atmosphere that balances contemporary elegance with natural warmth. The space invites guests to relax and embark on the culinary journey ahead.

Unfortunately, the service did not fully live up to the impressive setting. While the staff is attentive and friendly, the presentation of the dishes often felt rushed and mechanical. The explanations of the dishes were sometimes hard to understand, and the lack of enthusiasm in the presentation left the experience lacking in depth. In a fine-dining establishment of this price range, one expects a certain attention to detail, which was not always present here – particularly when the attire of the service staff appeared disheveled or even dirty at times.

As for the food, the presentation of the dishes was visually impressive. This is a place where the eye certainly eats along, and the individual courses are often artfully arranged. Particularly intriguing is the menu's division into different sequences such as "Product," "Memories," and "Influences," which creates a conceptual thread that elegantly connects the variety of flavors offered.

However, the flavors did not always live up to the visual appeal. There were moments when the dishes fell short due to a lack of balance in their flavors. Accents of acidity, sweetness, or spiciness would have greatly benefited some of the courses, breaking through the one-dimensional nature of certain flavors. The proportions also needed more finesse in some cases—for example, the brioche was much too large, completely overshadowing the subtle skate cream, leaving only the taste of bread. Such details, especially regarding texture and balance, significantly impact the overall experience.

Yet there were also bright spots that showcased the potential of the kitchen. The Ensaimada with black pork was an absolute highlight, as were the duck pieces and the lamb, all of which were perfectly prepared and full of flavor. These moments of culinary brilliance show that the team is certainly capable of creating outstanding dishes.

The dessert, however, felt more like a pre-dessert: the herbal and cucumber flavors were, in my opinion, too bitter to provide a satisfying finale. A slightly rounder, sweeter, and more harmonious ending would have been preferable, one that wraps up the entire menu journey in a balanced way.

All in all, Fusion19 still offers a good culinary experience, providing guests with an interesting journey through the cuisine of Mallorca, with inspiring Latin American and Asian accents. This is criticism at a high level, and despite the weaknesses mentioned, the restaurant is worth a visit—especially for those who value a special ambiance and creative cuisine. It would be desirable, however, for both the service and the finishing touches of the menu to receive a bit more attention to detail, in order to fully realize the potential of this lovely restaurant.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqNnB2S0RBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ-y08KCItlhIROQvnC7bxB4w/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqNnB2S0RBEAE

We spent a wonderful evening at the Fusion 19 restaurant. The combination of dishes and flavors was sensational and the ensaimada in particular was uniquely delicious. The recommended wines were also perfect and the service was courteous and attentive at all times. We would love to come back!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIaDV6cUV3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ-y08KCItlhIROQvnC7bxB4w/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIaDV6cUV3EAE

Technically fantastic and original, well-thought journey through the dishes. The servers became more relaxed and sloppy as the evening went on, which disappointed me a little, given my high expectations for the place. In addition, the cheese cabinet guy reminded me of a greedy car salesman. Despite that, an experience was an overall pleasure, definitely worth indulging in.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMcTZpYWxRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ-y08KCItlhIROQvnC7bxB4w/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMcTZpYWxRRRAB

This review isn’t for the food. But for the drinks. We sat at the bar in this restaurant. It is lovely. I’d enjoy sitting there anytime.

The bartender was friendly and courteous. So that’s all good as well.

The drinks were beautifully presented.

But all that said, we could barely taste the alcohol. These drinks were extremely weak. And that is why the low rating.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURwM19UU0Z3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ-y08KCItlhIROQvnC7bxB4w/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURwM19UU0Z3EAE

Very long tasting menu.
Strong start with amazing tapas, a nice selection of vermuts. My favorite was the duck & fig.
I was feeling full before getting to the main courses and couldn’t enjoy those.
Overall good experience, but maybe would be good to have a smaller version of the tasting menu

Disfruta la Experiencia Gastronómica de Fusion19 en Muro

Fusion19 Restaurant, located in Muro, Spain, was awarded its first Michelin Star in 2023, recognizing its innovative fusion cuisine that combines Mediterranean, Asian, and Latin American influences.

Historia de Fusion19 Restaurant en Muro, España.

En el corazón de Muro, un encantador pueblo de España, se encuentra el innovador **Fusion19 Restaurant**. Este establecimiento ha capturado la atención de los amantes de la gastronomía gracias a su enfoque único en la fusión de sabores.

Desde su apertura, Fusion19 ha cultivado una reputación notable, culminando en 2023 cuando recibió su **primera estrella Michelin**. Este reconocimiento no solo resalta la calidad de su cocina, que combina influencias mediterráneas, asiáticas y latinoamericanas, sino que también establece a Muro como un destino gastronómico destacado en el mapa culinario de España.

 Fusion19 Restaurant recibe su primera estrella Michelin.

 Un destino gastronómico que no te puedes perder.

Restroom

Parking

Outdoor Seating

A culinary oasis in the Balearic archipelago, Fusion19 Restaurant captivates with its vibrant blend of Mediterranean flavors and contemporary twists. Set against the backdrop of Muro, a charming town in Illes Balears, this restaurant embodies the essence of local cuisine, offering a palate-pleasing journey that beckons food enthusiasts from afar. The menu features dishes bursting with seasonal produce, seafood, and meats sourced from local farms, complemented by a fine selection of wines from Spain's vineyards.

Fusion19 Restaurant

Fusion19 offers two exquisite tasting menus that showcase the essence of local ingredients through a fusion of Mediterranean, Asian, and Latin American cuisines.

Esplendor Tasting Menu

Tardor Tasting Menu

Tasting Menus

Descubre el Menú de Fusion19 Restaurant en Muro, España.

Fusion19 Restaurant te invita a disfrutar de una experiencia culinaria única con nuestros menús de degustación que celebran lo mejor de la gastronomía local. Sumérgete en una fusión de sabores mediterráneos, asiáticos y latinoamericanos que prometen deleitar tu paladar y sorprenderte en cada bocado.

En Fusion19, ofrecemos dos **exquisitos** menús de degustación que destacan la esencia de los ingredientes locales. Cada menú se convierte en un viaje a través de sabores que reflejan la diversidad y riqueza de nuestras cocinas.

El Menú Esplendor es una celebración de la frescura y calidad de los productos locales de temporada. Este menú incluye: 

El Menú Tardor también presenta una magnífica selección de ingredientes frescos y de calidad de la temporada, combinando los mismos elementos que garantizan una experiencia culinaria excepcional. Algunos de sus componentes son: 

Completa tu experiencia gastronómica en Fusion19 con nuestra selección de bebidas, que incluye opciones locales y una cuidada selección de vinos que complementan perfectamente cada plato de nuestro menú.

Fusion19 te ofrece un ambiente acogedor y moderno, ideal para disfrutar de una velada especial con amigos y familiares. No te pierdas la oportunidad de probar nuestros menús de degustación que son un verdadero viaje a través de los sabores del mundo.

Descubre Fusion19 en Muro, un restaurante único que fusiona sabores locales con creatividad. ¡Ven y vive una experiencia gastronómica inolvidable!

Restaurante Fusion19 en Muro - Sabores Mediterráneos

Muro Municipality

A comprehensive tasting menu featuring 14 courses, 33 bites, and 153 intricate creations.

A comprehensive tasting menu featuring 22 bites, 10 courses, and 85 masterfully crafted dishes.

Ubicado en el corazón de Muro, Fusion19 Restaurant es un destino gastronómico que invita a los amantes de la comida a embarcarse en un viaje culinario excepcional. Este restaurante no solo se destaca por su ambiente acogedor, sino también por su innovador enfoque hacia la cocina de autor.

Fusion19 ofrece dos menús degustación que son verdaderas obras maestras. Cada uno de ellos está diseñado para deleitar tus sentidos y llevarte a un recorrido por una variedad de sabores.

Menú de degustación de 160 EUR: 14 platos, 33 bocados y 153 creaciones intrincadas.

 - Un recorrido que proporciona una experiencia gastronómica completa.

Menú de degustación de 125 EUR: 10 platos y 85 platos magistralmente elaborados.

 - Una experiencia que destaca la maestría culinaria.

Visitar Fusion19 no es solo disfrutar de una comida, es ser parte de una experiencia culinaria que deleita a todos los que cruzan su umbral. Ya sea que estés buscando un lugar especial para celebrar o simplemente desees explorar nuevas tendencias gastronómicas, este restaurante en Muro es el destino ideal. No solo disfrutarás de platillos únicos, sino que cada visita se convierte en un momento memorable.

Balearic Islands

Disfruta de la experiencia única en Fusion19, en Muro, con menús degustación de 14 y 22 platos que combinan sabores locales, mediterráneos, asiáticos y latinoamericanos.

Fusion19 Restaurante en Muro - Cocina Fusión Mediterránea y Asiática

Vive una experiencia gastronómica en Fusion19, en Muro, con menús degustación exclusivos, en un entorno íntimo y con ingredientes sostenibles y locales.

Experiencia Gastronómica en Fusion19 Muro - Cocina Innovadora y Elegante

Visita Fusion19 en Muro, ganador de estrella Michelin, para una cena especial con sabores mediterráneos, asiáticos y latinoamericanos en un ambiente romántico.

Descubre el Menú de Fusion19 Restaurant en Muro, España.

Menús de Degustación

Menú Esplendor

Menú Tardor

Bebidas

Especialidades

Playa de Muro