Menú de Casa Osmunda en Breña Alta, España.
Disfruta de una selección de platos tradicionales canarios con un toque moderno en Casa Osmunda. Aquí, cada bocado es una experiencia única que te transportará a las raíces de la gastronomía local.
Entrantes
- Foie gras a la plancha con pan de batata, compota de manzana y miel de caña
- Tartar de aguacate con gambas y mango aderezado con jugo de maracuyá
- Tataki de atún
- Croquetas de gambas
Platos Principales
- Patatas rellenas de conejo
- Ravioli de jarrete de ternera con parmentier de patata trufada y reducción de Pedro Ximénez
- Pulpo con dos mojos dulces
- Lasaña con lasaña de ternera
Postres
- Tarta de chocolate y galletas María
- Tiramisú casero con mascarpone
Bebidas
Complementa tu comida con una selección de vinos locales y bebidas refrescantes, ideales para cada plato.