Bienvenido al Menú Ereta, donde cada plato es una celebración de los ingredientes de temporada más finos. Este menú degustación está diseñado para llevarte a un viaje culinario a través de sabores únicos y creativos, reflejando la esencia de la gastronomía española con un toque moderno.
Entrantes: Comienza tu experiencia gastronómica con una selección de entrantes que destacan por su frescura y creatividad.
- Mackerel, Green Tomato Gazpacho and Halophilic Plants
- Red Tuna Brioche with Green Pepper
- Iberian Pork Sweetbread, Black Pudding Broth and Baby Green Peas
Platos Principales: Continuamos el festín con platos principales que prometen una explosión de sabores y texturas.
- Rice Pork's Tail with Cocochas (Lunch)
- Mediterranean Grouper Gazpacho (Dinner)
- Roe Deer, Beet, Sweet Potato and Chestnuts
Postres: Termina tu experiencia con nuestros postres, que combinan tradición y modernidad en cada bocado.
- Moscow Mule
- Pumpkin
Bebidas: Acompaña tu comida con una selección de bebidas que realzan los sabores de nuestros platos.