Menú del Steki Restaurante en Alicante.
En el corazón de Alicante, el Steki Restaurante ofrece una experiencia gastronómica única que fusiona las cocinas mediterránea, mexicana y griega. Su menú destaca por la calidad de los ingredientes y la originalidad de sus platos, brindando una opción ideal tanto para los amantes de la buena comida como para aquellos que buscan nuevas experiencias culinarias.
Entrantes
Comienza tu experiencia con una selección de entrantes que despiertan los sentidos:
- Feta mousse, sardina ahumada, tomate verde : un delicado mousse de feta complementado con sardinas ahumadas y un toque de tomate verde.
- Atún, marinada de azafrán, tapioca : atún fresco marinado en azafrán, acompañado de perlas de tapioca.
- Pato, flor de calabacín, chalotas, alcaparras : jugoso pato servido con una mezcla de flores de calabacín y alcaparras.
- Foie gras, hibisco, pistacho griego, shimejis : un plato exquisito que combina foie gras con un toque floral de hibisco y la crocancia de los pistachos.
- Emperador, coco, pepino, aguachile gambusin : una fresca combinación de pescado emperador con sabores exóticos de coco y aguachile.
- Pulpo, brócoli, espinacas, Idiazabal : pulpo tierno acompañado de brócoli y espinacas, todo bañado en un sabroso queso Idiazabal.
Platos principales
Los platos principales son una celebración de sabores que no te puedes perder:
- Lubina, pipián, espárragos, cebolla asada : lubina fresca servida con salsa pipián y espárragos tiernos.
- Vieira, berenjena, pesto de Kalamata : vieiras perfectamente cocinadas acompañadas de berenjena y un pesto aromático.
- Carrilleras de cerdo, alubias blancas, chile guajillo, rábanos : tiernas carrilleras de cerdo acompañadas de alubias y un toque picante.
- Cerdo ibérico, mole, batata, sésamo : cerdo ibérico cocido a la perfección con mole y un toque dulce de batata.
Postres
Para culminar tu velada, disfruta de nuestros postres creativos y deliciosos:
- Turrón, yogur, calabaza : un postre que combina la tradición del turrón con la suavidad del yogur y el sabor de la calabaza.
- Torrija de menta, limón, ron : una reinterpretación del clásico postre español con sabores frescos.
- Tarta de chocolate, maíz, cacahuate, tequila : un postre que combina chocolate con ingredientes inesperados para una experiencia única.
Bebidas
Para acompañar tu comida, elige entre una variedad de bebidas refrescantes y exóticas que complementan a la perfección cada plato.
Especialidades
En Steki, cada visita es única, con platos que cambian según la temporada y la disponibilidad de ingredientes frescos. No te pierdas la oportunidad de descubrir estas delicias en tu próxima visita.
