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Quebec City

Laurie Raphaël is renowned for its innovative approach to Québec's culinary traditions, offering a gastronomic experience that showcases seasonal produce and local ingredients. The restaurant's elegant contemporary style, attentive service, and commitment to sustainability have garnered it a loyal clientele and critical acclaim.

Descubre Laurie Raphaël en la ciudad de Quebec.

Ubicado en el corazón de la hermosa ciudad de Quebec, **Laurie Raphaël** es un restaurante que promete ofrecer una experiencia gastronómica inolvidable. Famoso por su enfoque innovador a las tradiciones culinarias de Quebec, este establecimiento combina ingredientes locales y de temporada para crear platos que son tanto visualmente atractivos como deliciosos.

El restaurante se distingue por su elegante estilo contemporáneo y un servicio atento que hace que cada visita sea especial. Con una atmósfera refinada, es el lugar ideal para ocasiones especiales o simplemente para disfrutar de una cena excepcional. La combinación de un diseño cuidado y la pasión por la gastronomía se siente en cada rincón de Laurie Raphaël.

¿Cuáles son los horarios de funcionamiento de Laurie Raphaël?

 El restaurante abre de miércoles a sábado de 5:30 PM a 9:00 PM y está cerrado los domingos y lunes.

¿Hay estacionamiento disponible en Laurie Raphaël?

 Sí, hay estacionamiento exterior disponible en el lugar por una tarifa.

¿Laurie Raphaël tiene opciones vegetarianas o veganas?

 Aunque el restaurante ofrece una variedad de platos, es recomendable informarles con antelación sobre preferencias dietéticas para garantizar opciones adecuadas.

¿Puede Laurie Raphaël acomodar eventos privados?

 Sí, el restaurante ofrece opciones de comedor privado y servicios de catering para diversos eventos.

¿Cuál es el código de vestimenta en Laurie Raphaël?

 El restaurante mantiene un ambiente elegante; se recomienda vestimenta smart casual.

El sentimiento general de la comunidad en torno a Laurie Raphaël es **altamente positivo**. Los visitantes elogian la comida excepcional, el servicio atento y el ambiente elegante que ofrecen. Esta combinación ha generado una clientela leal y ha hecho que el restaurante reciba numerosos elogios en el ámbito gastronómico.

North America

Canada

Ubicado en el corazón de la histórica Ciudad de Quebec, **Laurie Raphaël** es un destino culinario que combina la elegancia con la autenticidad. Este restaurante no solo ofrece una experiencia gastronómica excepcional, sino que también es un homenaje a la rica herencia cultural de la región. Con un enfoque en ingredientes locales y de temporada, cada plato es una obra maestra que refleja la esencia de la cocina canadiense.

El menú de Laurie Raphaël es un viaje sensorial. Entre sus platos más destacados se encuentra el **pato confitado**, que se deshace en la boca, acompañado de una salsa de cereza que realza su sabor. Otro favorito es el **risotto de setas silvestres**, cremoso y lleno de umami, que captura la esencia del bosque canadiense. Para acompañar, no te pierdas su selección de vinos locales, que complementan perfectamente cada bocado.

Laurie Raphaël no es solo un restaurante; es una experiencia. La decoración elegante y acogedora, junto con un servicio excepcional, crea un ambiente perfecto para disfrutar de una cena romántica o una celebración especial. Además, el chef comparte su pasión por la cocina a través de eventos de cocina en vivo, donde los comensales pueden aprender sobre la preparación de sus platos favoritos.

Situado en el corazón de Quebec, Laurie Raphaël está rodeado de atracciones icónicas como el **Château Frontenac** y el **Viejo Quebec**, un sitio declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Después de disfrutar de una comida exquisita, puedes pasear por las encantadoras calles empedradas y explorar boutiques locales, galerías de arte y cafés acogedores.

 Es conocido por su enfoque en ingredientes locales y platos creativos que representan la cultura canadiense.

 Ofrece una experiencia culinaria única en un ambiente acogedor, ideal para cualquier ocasión.

 Está cerca del Château Frontenac y del Viejo Quebec, perfectos para explorar después de la cena.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria inolvidable en Laurie Raphaël. Reserva tu mesa hoy y descubre el sabor de Quebec en un ambiente que te hará sentir como en casa.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNRdkl5ald3EAE&d=17924085&t=1

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The 9 course (not includeing the amuse bouche) tasting  experience was supberb .   The staff was incredibly knowledgeable about the food and the wine.   They have 3 different wine pairing options .  We chose the elevated pairing which had 9 pairings, about 1/2 bottle per person.   The food was  exquisite , refined complex yet balanced.    It is truly an experience.   After you experience they invite you to the bar to complete the experience to share a chcolat truffle pop and berry gel with tea or an after dinner liquer.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURucnFmXzlnRRAB&d=17924085&t=1

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A wonderful experience! The staff were very attentive and knowledgeable and the food was excellent- definitely worth the money. It was an eight course tasting menu and all the dishes were delightful and the flavours were on point!

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Had my engagement dinner here. We did the full Gastronomic experience with the non-alcoholic pairing.
The food was absolutely incredible. Everything was beautifully presented and delicious. They did some interesting flavor combinations like raspberry and salmon which all worked really well.

The non-alcoholic pairing was also very good and I found they paired very well with the food.

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Dining at Laurie Raphaël was an extraordinary experience from start to finish. The interior is stunning and sets the stage for an incredible meal. The service was flawless and the pacing of each course was perfect. The staff were passionate and attentive. The food itself was perfectly executed and showcases the highest level of Québec haute cuisine.

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This was the most amazing meal I have ever had in my life. They call it an "experience" and it truly was (one of the best!). The staff was amazing and incredibly professional. Every plate was obviously thoughtfully prepared and planned. The dishes were delicious and interesting. There were ingredients included that I thought I didn't like, but I loved the way they tasted and how the chef used / prepared them. The cocktails were OUTSTANDING –– they've hired a genius mixologist. They were by far the best cocktails I've ever had. The mixologist also had us sample alcohols that were made locally. He chose and served tea for my husband at the end of the meal that was so good, we walked an hour to find it at a local store the next day. I can't say enough about how awesome this place is. I've already told many friends in the States about it. If I could give Laurie Raphael more than 5 starts I would!

Experiencia Gastronómica Exclusiva en Laurie Raphaël, Ciudad de Québec

Established in 1991 by Suzanne Gagnon and Daniel Vézina, Laurie Raphaël has been a cornerstone of Québec City's culinary scene. In 2012, their son, Raphaël Vézina, took over as head chef, continuing the family's legacy of innovative cuisine. The restaurant received its first Michelin star in the 2025 Québec MICHELIN Guide.

Historia de Laurie Raphaël en Quebec City.

El restaurante **Laurie Raphaël**, ubicado en la hermosa ciudad de Quebec, ha sido un pilar en la escena culinaria desde su fundación. Su historia comienza en 1991, cuando Suzanne Gagnon y Daniel Vézina decidieron abrir este establecimiento, que rápidamente se convirtió en un referente de la gastronomía local.

1991: Laurie Raphaël fue establecido por Suzanne Gagnon y Daniel Vézina.

2012: Raphaël Vézina, su hijo, se convirtió en el chef principal.

2025: El restaurante recibió su primera estrella Michelin en la Guía MICHELIN de Quebec.

La evolución de Laurie Raphaël no solo refleja los cambios en la gestión familiar, también simboliza el compromiso constante con la innovación culinaria. Desde que Raphaël Vézina asumió el cargo de chef principal, ha continuado con la tradición de ofrecer una cocina excepcional que destaca por su creatividad y calidad.

El éxito de Laurie Raphaël se demuestra no solo a través de sus premios, como la **estrella Michelin**, sino también en la lealtad de sus clientes. A medida que el restaurante continúa creciendo, su enfoque en la calidad y la innovación culinaria permanecerá en el corazón de su misión.

Our uniquely flavored menu changes and evolves with the seasons, offering a gastronomic experience or personalized menu.

Gastronomic Experience

Personalized Menu

Evening Menus

menú de la noche en laurie raphaël, quebec city.

Laurie Raphaël es un destino culinario imprescindible en la vibrante ciudad de Quebec. Nuestro menú de la noche presenta una **experiencia gastronómica única** que cambia con las estaciones, fusionando los sabores del terroir de Quebec con ingredientes frescos y de temporada. Descubre cómo cada bocado cuenta una historia de esta rica región.

Aunque nuestro menú de la noche no incluye entradas fijas, la **experiencia gastronómica** se puede complementar con una selección de ingredientes locales de temporada que realzan cada plato principal, brindando una introducción perfecta a la cena.

: Un festín de ingredientes de temporada que celebra lo mejor del terroir de Quebec.

: Selección del chef basada en la disponibilidad estacional, garantizando frescura y calidad en cada plato.

Los postres en Laurie Raphaël son una **celebración de los sabores locales** y cada temporada introduce nuevas delicias que sorprenderán a tus papilas gustativas. Aunque no se listan postres específicos, la creatividad del chef asegura que cada bocado dulce sea el broche de oro para una experiencia culinaria inolvidable.

Nuestra selección de **bebidas** complementa perfectamente cada plato. Desde vinos locales hasta cócteles artesanales, cada opción ha sido elegida con cuidado para realzar tu experiencia gastronómica.

En Laurie Raphaël, cada visita promete nuevas **descubrimientos culinarios**. Las especialidades de la temporada destacan la riqueza de los ingredientes locales y la destreza del chef, asegurando que cada comida es un evento memorable.

Te invitamos a explorar nuestro menú completo en el siguiente enlace: 

Disfruta de exquisitos sabores en Laurie Raphaël, el mejor restaurante de comida gourmet en Québec. ¡Reserva tu mesa y vive una experiencia inolvidable!

Laurie Raphaël: Gourmet Dining in Quebec City

Québec Municipality

Laurie Raphaël, Quebec City

An evolving selection of cocktails and wine pairings, featuring over 500 labels from around the world, with nearly 80% from private imports.

Cocktails and Wine Pairing

Accommodates private events in a dedicated room or the entire restaurant, suitable for meetings, parties, or special occasions.

Private Dining

Brings the unique restaurant experience to your location, offering personalized catering services for various events.

Catering Service

En el corazón de Quebec City, **Laurie Raphaël** es un destino culinario que destaca por su elegante ambiente y su excepcional oferta gastronómica. Este restaurante no solo es conocido por su exquisita comida, sino también por su impresionante selección de bebidas que lo convierten en un lugar ideal para cualquier ocasión.

: Una selección en constante evolución de cócteles y maridajes de vinos, con más de 500 etiquetas de todo el mundo, casi el 80% de importaciones privadas.  

: Acoge eventos privados en una sala dedicada o en todo el restaurante, perfecto para reuniones, fiestas u ocasiones especiales.

: Lleva la experiencia única del restaurante a tu ubicación, ofreciendo servicios de catering personalizados para diversos eventos.

Ya sea que estés buscando un lugar para una cena romántica, una reunión empresarial o celebrar un cumpleaños, Laurie Raphaël es el lugar ideal. Su atención al detalle y su compromiso con la calidad hacen que cada experiencia sea memorable. No te pierdas la oportunidad de disfrutar de un restaurante que combina lo mejor de la gastronomía contemporánea con un servicio excepcional.

Resumen de Laurie Raphaël en Quebec City.

Laurie Raphaël se destaca como uno de los mejores restaurantes de Quebec City, ofreciendo una experiencia culinaria excepcional que ha sido reconocida con una estrella Michelin. Este establecimiento combina un ambiente elegante y contemporáneo con un compromiso firme hacia ingredientes locales y de temporada.

Los pros de este restaurante son significativos y contribuyen a su reputación.

Experiencia culinaria excepcional, llena de innovación y creatividad.

Servicios de catering y comedor privado disponibles.

Estas características hacen de Laurie Raphaël un lugar ideal para los amantes de la buena comida y aquellos que buscan una experiencia gastronómica que va más allá de lo habitual.

Sin embargo, hay algunos inconvenientes que los clientes deben tener en cuenta antes de hacer su reserva.

Los precios son más altos, lo que puede no ser accesible para todos.

 y podría limitar el acceso a algunos comensales.

Horarios limitados, ya que solo abren en las noches.

Se recomienda hacer reservas, lo que puede ser complicado.

El estacionamiento es limitado y puede requerir un costo adicional.

Capitale-Nationale Region

Disfruta de la experiencia gastronómica en Laurie Raphaël en Quebec City. Menús de temporada, maridaje de vinos y ambiente elegante. ¡Reserva ahora!

Laurie Raphaël Quebec City: Restaurante Michelin en Québec

Explora Quebec City con nuestros consejos y rutas. Visita Laurie Raphaël, disfruta de su menú personalizado y admira la cultura culinaria local. ¡Planifica tu viaje!

Consejos y rutas en Quebec City: Visita Laurie Raphaël y más

Conoce la historia de Laurie Raphaël, restaurante con estrella Michelin en Quebec, y descubre su legado culinario, especialidades y reconocimiento internacional.

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Restaurant La Buche

Restaurant Tanière³