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Las Vegas

Carson Kitchen in Las Vegas is highly praised for its innovative American cuisine, vibrant atmosphere, and attentive service. Diners frequently commend the quality and creativity of the dishes, as well as the welcoming environment. The rooftop patio with live music adds to the overall dining experience.

Descubre Carson Kitchen en el vibrante centro de Las Vegas.

Carson Kitchen se ha convertido en un **destino imperdible** para los amantes de la comida en Las Vegas. Ubicado en el bullicioso Downtown, este restaurante combina un ambiente moderno con una oferta culinaria que no solo satisface, sino que también sorprende. Con su impresionante menú de platos para compartir y cócteles creativos, es el lugar perfecto para disfrutar con amigos o celebrar una ocasión especial.

La experiencia culinaria en Carson Kitchen

La atención al detalle en Carson Kitchen es evidente desde el primer bocado. Los comensales elogian la calidad y creatividad de los platos, como la ensalada de remolacha joven y el risotto de arroz negro con oxtail. Sin embargo, el verdadero héroe del menú es el famoso **Baked Mac and Cheese**, que a menudo se describe como uno de los mejores de la ciudad. Además, el **Glazed Donut Bread Pudding** es el cierre perfecto para cualquier comida.

Ambiente moderno y acogedor, ideal para cualquier ocasión.

Cócteles creativos servidos en un bar completo.

Opciones de asientos al aire libre, incluido un patio en la azotea.

Preguntas frecuentes sobre Carson Kitchen

¿Carson Kitchen es accesible para sillas de ruedas?

 Sí, Carson Kitchen es accesible para sillas de ruedas.

¿Hay asientos al aire libre en Carson Kitchen?

 Sí, Carson Kitchen ofrece asientos al aire libre, incluido un patio en la azotea.

La comunidad ha expresado un **sentimiento positivo** hacia Carson Kitchen, destacando su cocina americana innovadora, ambiente vibrante y servicio atento. Los comensales elogian la calidad y creatividad de los platos, así como el ambiente acogedor que invita a disfrutar de una experiencia culinaria excepcional.

North America

United States

Ubicado en el vibrante corazón de Las Vegas, Carson Kitchen es un bar y restaurante que ofrece una experiencia culinaria única. Con un ambiente acogedor y moderno, este establecimiento es conocido por su enfoque en la comida reconfortante con un toque contemporáneo. Desde el momento en que cruzas la puerta, te envuelve un aroma irresistible que promete una aventura gastronómica inolvidable.

El menú de Carson Kitchen es una celebración de sabores. Uno de los platos más destacados es el "Pork Belly", que se derrite en la boca, acompañado de una salsa de manzana que realza su riqueza. Otro favorito es el "Mac & Cheese" con trufa, que combina la cremosidad del queso con un toque de lujo. Para aquellos que buscan algo refrescante, el cóctel "Cucumber Cooler" es una opción perfecta, con su mezcla de pepino fresco y menta, ideal para los cálidos días de Las Vegas.

Una de las características más singulares de Carson Kitchen es su compromiso con ingredientes frescos y locales. El chef, quien tiene una rica historia en la escena gastronómica de Las Vegas, comparte su pasión por la cocina a través de platos que cuentan historias. Un hecho interesante es que el restaurante se encuentra en un edificio histórico, lo que añade un toque de nostalgia a la experiencia culinaria.

¿Qué es lo más destacado de Carson Kitchen?

 Es conocido por su enfoque en la comida reconfortante con un toque moderno y cócteles refrescantes.

 Porque ofrece una experiencia culinaria única en un ambiente acogedor y lleno de historia.

 Se encuentra cerca de varios puntos de interés en Las Vegas, lo que lo convierte en una parada ideal para los turistas.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria excepcional en Carson Kitchen. Ya sea que busques un lugar para relajarte después de un día explorando Las Vegas o un sitio para compartir una comida memorable con amigos, este restaurante es la elección perfecta. ¡Te esperamos!

Gourmet burgers, flatbreads & other small plates served up in sleek digs with a rooftop patio.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfa3VyM0dBEAE&d=17924085&t=1

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I recently dined at Carson Kitchen in Las Vegas and had a delightful experience. This restaurant is also known for its shareable plates and great cocktails.  We ordered the Young Beet Chopped Salad, Pork Belly, Secret Sunday Chicken Sandwich,Baked Mac and Cheese, and for dessert, the Glazed Donut Bread Pudding. To accompany my meal, I chose Piper’s Choice, their unique take on an espresso martini.

The baked mac and cheese was a standout, with a smoky flavor that truly elevated the dish. The glazed donut bread pudding was airy and delicious, making for a perfect ending to the meal. Piper’s Choice was a delightful drink that complemented the flavors of the meal.

The Secret Sunday Chicken Sandwich is a popular item at Carson Kitchen, as noted by other diners, but it’s nothing to write home about.

Overall, Carson Kitchen offers quality food, a warm welcome, and a pleasant dining experience.   I would definitely return for the delicious Baked Mac and Cheese, Piper’s Choice, and the Glazed Donut Bread Pudding.

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This restaurant delivers an exceptional dining experience with its fresh, high-quality food and thoughtfully curated menu. The attention to detail in the preparation and presentation of each dish elevates it above the standard dining fare.

During my visit, I opted for the New York strip steak, macaroni and cheese, and a sangria to drink. The New York strip steak was expertly cooked to perfection, with a tender, juicy interior and a flavorful, well-seasoned crust. The macaroni and cheese was creamy, rich, and indulgently cheesy, making it the perfect complement to the steak. For a sweet and refreshing drink, the sangria was an excellent choice—light, fruity, and well-balanced. It’s an ideal pairing to round out a hearty meal.

One unique aspect of this restaurant is its service style. Food is served as it is prepared, which means your sides might arrive before your main course, and appetizers could accompany your entrée. While this approach isn’t the traditional dinner course setup, it ensures that every item is served hot and fresh. This system, however, may require some adjustment for those who are accustomed to standard sequencing, but the quality and freshness of the dishes more than make up for it.

The food is prepared quickly without compromising on quality, allowing guests to enjoy their meals promptly. The ambiance of the restaurant further enhances the dining experience, blending rustic charm with chic modern elements. The warm, inviting decor creates a cozy yet stylish setting, making it suitable for both casual meals and special occasions.

In summary, this restaurant stands out for its exceptional food, innovative service style, and rustic-chic atmosphere. Whether you’re a steak lover or simply looking for a fresh and satisfying meal, this is a place worth visiting.

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Carson Kitchen is a gem in downtown Las Vegas that combines urban charm with elevated comfort food. It's ideal for foodies or those looking for a casual yet innovative meal in Las Vegas.

I highly recommend the Black rice and Oxtail Risotto - it's my personal favorite.  Also, don't forget to pair your meal with craft cocktails made at their full bar separated from the dining area.

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A local gem! Every dish we tried was a winner! We don’t eat carbs but found plenty of options that made us happy including two amazing salads!
It’s a BUSY spot and we didn’t have a reservation at 4:00 in the afternoon so we opted to sit at the bar and Kendall our server was lovely and we were happy to sing her book.
They have created a homey and unique vibe here that has real warmth and genuine human connection. If we lived here, this would be one of our top 10 spots.
Nice to know that in “sin city”, there is a touch of “home”.
Highly recommended!

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This is a first. I give this restaurant 5 stars across the board. My friends brought me here and I was impressed! The food was DELICIOUS! The atmosphere was great outside at night. Our server was nice! SHORT RIB STEAK was the best piece of meat I’ve had (no pun intended) in 10 years! The drinks could be cuter and a little stronger but other than that, I’m impressed.

Carson Kitchen: Comida Gourmet en el Corazón de Las Vegas

Carson Kitchen, located in the historic John E. Carson Hotel in Downtown Las Vegas, opened in 2014. It was founded by chef and restaurateur Cory Harwell and the late Chef Kerry Simon, aiming to bring reimagined comfort food to the area. The restaurant features a contemporary bar, open kitchen expo counter, community tables, and an outdoor rooftop bar.

Carson Kitchen, ubicado en el histórico John E. Carson Hotel en el centro de Las Vegas, es un destino culinario vibrante que ha dejado una huella indeleble en la escena gastronómica de la ciudad. Desde su apertura en 2014, ha sido conocido por su enfoque en la comida reconfortante reinventada, ofreciendo a los visitantes una experiencia única en un ambiente contemporáneo.

2014: Carson Kitchen abrió en el centro de Las Vegas.

2015: El chef Kerry Simon falleció; su hermano Scott Simon se convirtió en el chef ejecutivo.

2025: Carson Kitchen continúa siendo un popular destino gastronómico en Las Vegas.

El restaurante, creado por el chef y restaurador Cory Harwell y el fallecido chef Kerry Simon, destaca por su diseño contemporáneo que incluye una barra moderna, un mostrador de cocina abierta, mesas comunitarias y un bar en la azotea. Esta combinación de ambiente acogedor y deliciosos platillos ha permitido que Carson Kitchen se establezca como un **punto de encuentro** para locales y turistas por igual.

Outdoor Seating

Serves Beer

Serves Wine

Serves Cocktails

Takeout

Delivery

Restroom

Carson Kitchen is a vibrant culinary gem in Downtown Las Vegas, offering gourmet burgers, flatbreads, and other small plates in a stylish setting with a rooftop patio. The menu features a whimsical reinterpretation of classic dishes, all infused with local flair, making it a must-visit for food lovers and cocktail enthusiasts.

Carson Kitchen

Live Music

Carson Kitchen is a vibrant culinary gem in Downtown Las Vegas, offering gourmet burgers, flatbreads, and other small plates in a stylish setting with a rooftop patio. The menu features a whimsical reinterpretation of classic dishes infused with local flair, complemented by a carefully curated cocktail selection.

Explore the diverse menu featuring gourmet burgers, flatbreads, and innovative small plates.

Carson Kitchen Menu

A selection of innovative American dishes and crafted cocktails in a vibrant atmosphere.

Deviled Eggs

Crispy Chicken Skins

Tempura Green Beans

Bacon Jam

Gyro Tacos

Grilled Oysters

Killer Shrimp

Pork Belly

Young Beets Chopped

Brussels Sprouts Caesar

Grape & Burrata

Black Rice & Oxtail Risotto

Shrimp 'Scampi'

Baked Mac & Cheese

Rainbow Cauliflower

Chinese Eggplant

Bacon Burger

Secret Sunday Chicken

Jerk Turkey Burger

Pot Roast Dip

Pepp on Pepp

Wild Mushroom

Fine, You?

The Magarian

Daddy Wags

The Colonel's Offspring

Just The Tip

Let's Hug It Out

Shooter McGavin

Out of This World

Piper's Choice

#SimonSays Sangria

Descubre una explosión de sabores y creatividad en el **menú de Carson Kitchen**, donde la gastronomía estadounidense se reinventa en un ambiente vibrante. Desde entradas deliciosas hasta platos principales innovadores y cócteles elaborados, hay algo para cada paladar. A continuación, te presentamos una selección de lo que puedes disfrutar.

Descubre Carson Kitchen en el vibrante Downtown Las Vegas: cocina creativa y ambiente único que te dejará sin aliento. ¡Visítalo hoy!

Carson Kitchen: Comida Creativa en Las Vegas

Clark County

Dine-In Reservations

Enjoy dining with live music on the rooftop.

Rooftop Patio

Ubicado en el vibrante Downtown Las Vegas, Carson Kitchen es un lugar que combina el encanto urbano con una propuesta gastronómica innovadora. Este restaurante es perfecto para aquellos que buscan una experiencia culinaria excepcional con un ambiente acogedor. Desde su elegante terraza en la azotea hasta su menú lleno de opciones únicas, Carson Kitchen ofrece algo para todos.

Entre los favoritos de los comensales se encuentran el "Young Beet Chopped Salad", el "Pork Belly" y el famoso "Glazed Donut Bread Pudding". Para aquellos que disfrutan de una buena bebida, no se pueden perder el "Piper’s Choice", una versión única de un espresso martini que complementa perfectamente a los platos.

El ambiente de Carson Kitchen es acogedor y elegante, ideal para una cena íntima o una salida con amigos. La atención al detalle en la presentación y preparación de cada platillo se suma a la experiencia general. Con un servicio que se adapta al ritmo de cada comensal, podrás disfrutar de tu comida en un espacio que combina lo rústico con lo moderno.

Visitar Carson Kitchen es una experiencia que no te puedes perder si estás en Las Vegas. Con un menú que resalta la comida reconfortante en un ambiente stylish, este restaurante es un verdadero tesoro en la ciudad del pecado. Ya sea para una cena elegante o un almuerzo informal, Carson Kitchen te recibirá con los brazos abiertos.

Carson Kitchen en Las Vegas: Un vistazo a sus pros y contras.

Carson Kitchen es un bar y restaurante destacado en Las Vegas, conocido por su cocina americana innovadora y su ambiente vibrante. A menudo es considerado un punto de encuentro para locales y turistas que buscan una experiencia culinaria única.

Entre los aspectos positivos de Carson Kitchen, se destacan varias características que lo hacen un lugar atractivo para los visitantes. La cocina americana innovadora ofrece platos creativos que sorprenden a los comensales, mientras que la atmósfera vibrante contribuye a una experiencia general estimulante. Además, la atención al cliente es puntual y profesional, lo que mejora aún más la experiencia gastronómica.

Sin embargo, no todo es perfecto. Algunos inconvenientes pueden influir en la decisión de los visitantes. Por ejemplo, Carson Kitchen no ofrece servicio de brunch, lo que puede ser una desventaja para aquellos que buscan un lugar para disfrutar de una comida tardía. Además, la falta de "happy hour" significa que no hay oportunidades para disfrutar de descuentos en bebidas durante ciertas horas.

Nevada

Disfruta de la cocina americana en Carson Kitchen, ubicado en Las Vegas. Menú innovador, terraza en la azotea y ambiente vibrante. Reserva ahora.

Restaurante Carson Kitchen Las Vegas - Cocina Americana Innovadora

Explora la experiencia en Carson Kitchen, en Las Vegas. Platos creativos, ambiente vibrante y vistas en la terraza. ¡Planifica tu visita ya!

Guía de Viaje a Carson Kitchen en Las Vegas - Experiencia Gastronómica Única

Conoce la historia de Carson Kitchen en Las Vegas, un lugar con cocina innovadora, ambiente unido y vistas en la azotea. Descubre más.

Menú de Carson Kitchen en Las Vegas

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Legacy Club

Circa Resort & Casino