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Rio de Janeiro

San Omakase offers an immersive Japanese dining experience in Rio de Janeiro's Leblon neighborhood. With only eight seats, the restaurant provides personalized service and a 17-course Omakase menu crafted by Chef André Nobuyuki Kawai. Diners frequently commend the freshness of the seafood, the artistry of the dishes, and the welcoming atmosphere. The restaurant has earned a Michelin star and is considered one of the top Japanese dining establishments in Brazil.

San Omakase en Río de Janeiro, una experiencia culinaria única.

Ubicado en el elegante barrio de Leblon, **San Omakase** se destaca como una joya en la vibrante escena gastronómica de Río de Janeiro. Este exclusivo restaurante, con solo ocho asientos, ofrece un viaje culinario japonés que deja una impresión duradera en todos sus comensales. Cada cena es una experiencia íntima, donde los invitados son tratados como si fueran parte de la familia.

Un menú de Omakase que deleita los sentidos.

El restaurante es famoso por su **menú de Omakase de 17 platos**, cuidadosamente elaborado por el chef André Nobuyuki Kawai. Cada plato es una obra maestra, que combina frescura y presentación artística, lo que ha llevado a San Omakase a recibir una estrella Michelin. Los comensales a menudo elogian la calidad excepcional de los ingredientes, especialmente la frescura del marisco, y la atención al detalle en cada bocado.

Experiencia Omakase por aproximadamente R$480 por persona.

Reservas recomendadas debido a la capacidad limitada de ocho comensales.

No hay un código de vestimenta formal, pero se recomienda ropa casual elegante.

Abierto de miércoles a sábado, con servicio de cena a partir de las 8:00 PM.

Estacionamiento disponible, pero es recomendable llegar temprano.

La comunidad en torno a San Omakase es abrumadoramente positiva, con los comensales elogiando la calidad excepcional de la comida, el servicio impecable y la atmósfera acogedora. Cada visita a este restaurante se convierte en un evento memorable, donde cada bocado y cada momento se valoran profundamente.

South America

Brazil

En el vibrante corazón de Río de Janeiro, San Omakase se erige como un verdadero santuario para los amantes de la gastronomía. Este restaurante no solo ofrece una experiencia culinaria, sino que también te invita a un viaje sensorial a través de los sabores más auténticos de la cocina japonesa. Con un enfoque en la frescura y la calidad, cada plato es una obra maestra que refleja la dedicación del chef y su equipo. Desde el momento en que cruzas la puerta, te envuelve un ambiente acogedor y sofisticado, ideal para disfrutar de una velada inolvidable.

San Omakase se especializa en el arte del sushi y sashimi, ofreciendo una variedad de platos que deleitan tanto a los paladares más exigentes como a los nuevos en la cocina japonesa. Entre sus especialidades, el "Omakase de atún" se destaca por su frescura y textura, mientras que el "sashimi de salmón" es un verdadero festín visual y gustativo, servido con una salsa de soja artesanal que realza cada bocado. Además, la selección de sake es meticulosamente curada, permitiendo a los comensales explorar diferentes matices que complementan perfectamente la comida.

Un aspecto que distingue a San Omakase es su compromiso con la sostenibilidad. Los ingredientes son seleccionados de proveedores locales que practican la pesca responsable, garantizando que cada bocado no solo sea delicioso, sino también ético. Además, el ambiente del restaurante, decorado con elementos naturales y un diseño minimalista, crea un espacio que invita a la relajación y la contemplación.

 Su enfoque en ingredientes frescos y sostenibles, además de su ambiente acogedor.

 El Omakase de atún y el sashimi de salmón son imprescindibles.

 Las noches de fin de semana son especialmente animadas, pero también puedes disfrutar de un ambiente más tranquilo durante la semana.

No pierdas la oportunidad de vivir una experiencia culinaria única en San Omakase. Reserva tu mesa y déjate llevar por una explosión de sabores que solo la cocina japonesa puede ofrecer. Comparte tus momentos con nosotros y descubre por qué somos el destino favorito de los amantes de la buena comida en Río de Janeiro.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2dVl1dVpnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ5yfTpD3VmwARHcakeHhweZo/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2dVl1dVpnEAE

Great overall experience. Very creative and unique dishes. I’ve eaten lots of sushi and this is the most unique in terms of presentation, flavors and creativity. Highly recommended.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmaUk3LWt3RRAB&d=17924085&t=1

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It's, without a doubt, the best sushi in Rio and possibly all of Brazil. Everything is fresh and prepared with the highest standard, and comparable to any high end sushi I've had throughout the world.

The standout was the fatty toro which thankfully was offered in multiple courses. The saki pairing was also very good. Visually, the "tree" dessert is fantastic and also pretty tasty (cotton candy and chocolate).

The only disappointment was the A5 wagyu gyoza. I think they boiled the meat and it was definitely well done. What a waste of A5!

The service was also excellent and there were 4 staff serving 9 people. With that ratio, you will be looked after!

Overall, while nothing compares to Japan or foodie cities like NY or Sydney for sushi, this is as good as it gets if you're in this part of the world.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzNU4yYTJ3RRAB&d=17924085&t=1

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A truly extraordinary experience! So grateful to the Chef and his entire team for this amazing meal journey.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzelk2aFZ3EAE&d=17924085&t=1

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First omakase experience and the food was absolutely delicious with exceptional customer service! Would highly recommend!!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2X3RQaldBEAE&d=17924085&t=1

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Excellent experience! The service was amazing and the food was delicious. The fish was fresh and it was a very authentic experience.

Prueba el Omakase de San Omakase en Leblon, Río

San Omakase, located in Rio de Janeiro's Leblon neighborhood, is renowned for its authentic Japanese Omakase experience. Founded by Chef André Nobuyuki Kawai, the restaurant has earned a Michelin star and is celebrated for its dedication to traditional Japanese culinary arts.

Historia de San Omakase en Río de Janeiro, Brasil.

San Omakase se localiza en el exclusivo barrio de Leblon, en Río de Janeiro. Este restaurante no solo es un hotspot para los amantes de la gastronomía, sino que también destaca por ofrecer una auténtica experiencia de Omakase japonesa. Fundado por el renombrado Chef André Nobuyuki Kawai, San Omakase ha sido aclamado tanto por su dedicación a las artes culinarias tradicionales japonesas como por su enfoque innovador en la presentación y sabores.

La historia de San Omakase ha sido marcada por hitos significativos en el ámbito culinario. En 2023, el restaurante recibió una codiciada estrella Michelin, un testimonio de su excelencia en la cocina japonesa. Este reconocimiento no solo resalta la calidad de los ingredientes utilizados, sino también la maestría en la preparación de los platos. San Omakase se ha posicionado como un líder en la escena gastronómica de Río de Janeiro y ha sido un punto de referencia para los entusiastas de la gastronomía.

En 2024, San Omakase fue galardonado como el mejor restaurante japonés en Río de Janeiro por el premio Rio Show de Gastronomía. Este reconocimiento refuerza la reputación del restaurante como uno de los más innovadores y respetados de la ciudad. La dedicación de Chef Kawai y su equipo para proporcionar una experiencia excepcional a cada visitante ha llevado a San Omakase a ser un lugar obligado para quienes buscan deleitarse con lo mejor de la cocina japonesa.

La filosofía de San Omakase implica una perfecta fusión entre la tradición y la innovación, donde cada plato es una obra de arte que refleja la rica cultura culinaria de Japón. El ambiente íntimo y acogedor del restaurante permite que los comensales disfruten cada bocado mientras son atendidos por un personal que se dedica a brindar la mejor experiencia posible.

2023: San Omakase fue galardonado con una estrella Michelin.

2024: Reconocido como el mejor restaurante japonés de Río de Janeiro.

Dine In

Restroom

Serves Beer

Serves Wine

Serves Dinner

Serves Dessert

San Omakase is a culinary gem located in the heart of Leblon, Rio de Janeiro, offering an unforgettable omakase dining experience with expertly crafted sushi and a warm, intimate ambiance.

San Omakase

An exclusive 17-course Omakase experience featuring the freshest seafood and traditional Japanese dishes.

Tamagoyaki

Usuzukuri

Shari with Miso-Marinated Fish

Akami

Otoro

Hikarimono

Wagyu A5 Gyoza with Edamame Purée

Zucchini Blossom Tempura with Beetroot Sprout

Tuille de Amêndoas

San Omakase Menu

San Omakase es un destino culinario excepcional en Río de Janeiro, ofreciendo una experiencia Omakase de 17 platos que destaca lo mejor de la cocina japonesa, con un enfoque en mariscos frescos y técnicas tradicionales. Cada plato está diseñado para resaltar la calidad de los ingredientes, llevando a los comensales en un viaje gastronómico inolvidable.

Descubre San Omakase en Leblon, Rio de Janeiro: sushi fresco y un ambiente exclusivo. ¡Reserva tu mesa y deleita tu paladar hoy!

San Omakase: Premier Sushi in Leblon, Rio de Janeiro

Rio de Janeiro Municipality

A 17-course tasting menu showcasing the freshest seafood and traditional Japanese dishes.

Omakase Experience

A selection of premium sakes paired with each course.

Sake Pairing

Ubicado en la vibrante ciudad de Río de Janeiro, San Omakase es un restaurante que promete una experiencia culinaria única para los amantes de la gastronomía japonesa. Este exclusivo establecimiento, conocido por su enfoque en el concepto de 'omakase', te invita a disfrutar de una experiencia sensorial que combina lo mejor del mar con la tradición japonesa.

La experiencia Omakase de San Omakase es una aventura culinaria que presenta un menú de degustación de 17 platos. Cada plato destaca lo más fresco del mar y los sabores auténticos de la cocina japonesa. Este menú, a un precio de **480 BRL**, es perfecto para aquellos que desean explorar una variedad de texturas y sabores en cada bocado.

Para complementar tu experiencia, San Omakase ofrece un maridaje de sake, que incluye una selección de sakes premium, a un precio de **150 BRL**. Cada variedad de sake es cuidadosamente elegida para realzar los sabores de cada plato, creando una armonía perfecta entre comida y bebida.

Visitar San Omakase no es solo disfrutar de una comida; es sumergirse en una experiencia culinaria que resalta la calidad y frescura de los ingredientes. La atención al detalle y la presentación artística de cada plato aseguran que cada visita sea memorable. Además, la atmósfera acogedora del restaurante complementa la experiencia, haciendo que cada cena sea especial.

: Un menú de 17 platos que resalta la frescura del mar.

: Selección de sakes premium para cada plato.

: Ideal para una cena especial o celebración.

State of Rio de Janeiro

Disfruta del auténtico Omakase japonés en Río de Janeiro en San Omakase, un restaurante con estrella Michelin en Leblon, con menú de 17 platos y atención personalizada.

Experiencia Omakase en Río de Janeiro - San Omakase Leblon

Explora la mejor comida japonesa en Río en San Omakase, con menú de 17 cursos, ambiente íntimo y reconocimiento Michelin en el corazón de Leblon.

Guía de San Omakase Río - Cocina japonesa premium en Leblon

Planifica tu visita a San Omakase en Río de Janeiro, restaurante de alta gama en Leblon con reserva anticipada, perfecto para experiencias únicas y cenas de lujo.

San Omakase Menu.

Braseiro da Gávea

Sushi Leblon

Jobi