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São Paulo

Cuia Café e Restaurante é amplamente elogiado por sua culinária criativa que destaca ingredientes brasileiros nativos, oferecendo pratos como tempurá de lula com tapioca e ponzu de caju, baião de dois com feijão manteiguinha e sobremesas como toucinho do céu de castanha de sapucaia com creme de puxuri e laranja. O ambiente acolhedor, compartilhado com a livraria Megafauna no Edifício Copan, proporciona uma experiência gastronômica única. Os clientes também apreciam a variedade de opções veganas e vegetarianas disponíveis no menu.

Descubre Cuia Café e Restaurante en São Paulo.

Bienvenido a Cuia Café e Restaurante, donde la creatividad culinaria se encuentra con la calidez de la hospitalidad brasileña.

South America

Brazil

En el vibrante corazón de São Paulo, Cuia Café e Restaurante se erige como un refugio culinario que combina la rica herencia brasileña con un ambiente acogedor y contemporáneo. Este establecimiento no solo es un lugar para disfrutar de una comida, sino una experiencia que invita a los visitantes a sumergirse en la cultura local a través de sabores auténticos y un servicio excepcional.

La carta de Cuia es un verdadero homenaje a la diversidad de la gastronomía brasileña. Entre sus platos más destacados, se encuentra el **feijão tropeiro**, una mezcla deliciosa de frijoles, carne de cerdo, y especias que despiertan los sentidos. Cada bocado es una explosión de sabor que refleja la tradición culinaria del país. Además, no te puedes perder su famoso **pão de queijo**, un pan de queso crujiente por fuera y suave por dentro, que es un verdadero clásico en la región.

El ambiente de Cuia es igualmente cautivador. Con una decoración que mezcla elementos rústicos y modernos, el lugar invita a los comensales a relajarse y disfrutar de su comida. La atención al detalle es evidente, desde la presentación de los platos hasta la amabilidad del personal, que se esfuerza por hacer que cada visita sea memorable.

Ubicado en una zona estratégica de São Paulo, Cuia Café e Restaurante está rodeado de una variedad de atracciones que enriquecen la experiencia del visitante. A pocos pasos, puedes encontrar el vibrante Mercado Municipal, donde los sabores locales se mezclan en un festín visual y gustativo. También está cerca del Parque da Luz, un hermoso espacio verde ideal para un paseo después de una deliciosa comida.

¿Qué es lo más destacado de Cuia Café e Restaurante?

 Es conocido por su auténtica comida brasileña y su ambiente acogedor.

 Porque ofrece una experiencia culinaria única en un ambiente encantador.

 El Mercado Municipal y el Parque da Luz son atracciones cercanas que no te puedes perder.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia gastronómica única en Cuia Café e Restaurante. Ven y descubre los sabores de Brasil en un ambiente que te hará sentir como en casa. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmck52cmJnEAE&d=17924085&t=1

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Everything we ordered was delicious with unexpected flavours. The fish was perfectly cooked with very crispy skin, served with a beautiful tangy broth/sauce. The chocolate mousse served with a compote was delicious but the consistency was a bit off. Overall, I highly recommend it and I will for sure go back.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQOGNuX3h3RRAB&d=17924085&t=1

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Great food which values Brazilian ingredients to the core! The main dishes and the dessert with Brazilian indigenous fruits were amazing! Coelho is simply the best

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ5OWZ6bFZREAE&d=17924085&t=1

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My favorite place in the city. The coffee is the best I’ve had and the food is very tasty. I’ve visited several times at different times of the day to try as much as possible on the menu. I only took pictures of the last visit (in the morning/ for breakfast)

If you like calm, come in the morning or afternoon. If you want more of a buzz, some music, come at night.

The prices are a little above average, but for Europeans this is still a party for your wallet.

If you like eating vegetarian, or more healthy the menu also has great options for you.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmblBIaENREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJf0pCvDBZzpQRIwrsGaEe5gM/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmblBIaENREAE

My friend recommended this restaurant and it was a very disappointing experience We started with tuna ceviche and fried squid. Both good. One main course, the pork, was good. The big disappointment was the fish. I couldn’t finish it as it was both dry and tasteless. I obviously mentioned this to the waiter but he barely acknowledged my complaint. The sign of a good restaurant is how they deal with a complaint.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfaGVyd29RRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJf0pCvDBZzpQRIwrsGaEe5gM/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfaGVyd29RRRAB

Good overall environment but disappointing breakfast. We ordered waffles and simply got a squeezed single pão de queijo on a waffle machine, not even the full thing. Not worth for what you pay.

Cuia Café e Restaurante: Top Dining in São Paulo's República

Cuia Café e Restaurante foi fundado pela chef Bel Coelho, conhecida por seu compromisso com a comida saudável e o uso de ingredientes nativos brasileiros. Localizado no térreo do Edifício Copan, o restaurante compartilha espaço com a livraria Megafauna, oferecendo uma experiência gastronômica única que celebra a diversidade culinária do Brasil.

historia del cuia café e restaurante en são paulo.

El Cuia Café e Restaurante, ubicado en el vibrante São Paulo, es una joya culinaria que ha ganado reconocimiento en los últimos años. Fundado en 2020 por la talentosa chef **Bel Coelho**, este restaurante se destaca por su compromiso con la comida saludable y el uso de ingredientes autóctonos brasileños. La propuesta de Cuia no solo se limita a la gastronomía, sino que también celebra la rica diversidad cultural y culinaria de Brasil.

El restaurante está situado en la planta baja del icónico Edificio Copan, un monumento arquitectónico diseñado por el famoso arquitecto Oscar Niemeyer. Este entorno no solo ofrece un ambiente acogedor, sino que también complementa la experiencia gastronómica con su cercanía a la librería Megafauna, promoviendo así un encuentro entre la literatura y la gastronomía.

 Fundación del Cuia Café e Restaurante por Bel Coelho.

 Reconocimiento por el Guía Michelin con el premio Bib Gourmand.

 Incluido en la lista de los mejores restaurantes buenos y baratos por Veja São Paulo.

A vibrant culinary treasure in the heart of São Paulo, Cuia Café e Restaurante is a delightful oasis that perfectly embodies the energy of the city through its rustic charm and inviting atmosphere. Resting at 200 Avenida Ipiranga in the eclectic neighborhood of República, the café is a meeting place for locals and travelers alike, eager to savor the unique blend of Brazilian flavors and contemporary cuisine. Upon entering, guests are greeted by the intoxicating aromas of freshly roasted coffee mingling with the tantalizing scent of traditional Brazilian dishes. The décor nods to São Paulo’s rich cultural heritage, adorned with eclectic art pieces and cozy seating that encourages lingering over meals and spirited conversations. Each dish is a work of art, celebrating Brazil’s diverse culinary roots, from feijoada to hearty vegetarian options, thoughtfully prepared by a passionate culinary team. Whether you’re indulging in a leisurely brunch or a casual dinner, Cuia Café offers a diverse menu that caters to every palate, complemented by an impressive selection of local wines and artisanal breads. As windows frame the bustling streets of one of Brazil's most vibrant districts, dining here transforms into a sensory experience — the rhythm of city life and the warmth of community blend seamlessly. Beyond satisfying your hunger, this delightful establishment captures the spirit of São Paulo itself: dynamic, diverse, and utterly irresistible. For those craving an authentic taste of Brazil in an enjoyable setting, Cuia Café e Restaurante is an inviting escape waiting to be explored.

Cuia Café e Restaurante

O Cuia Café e Restaurante oferece uma variedade de pratos que celebram os sabores da culinária brasileira, utilizando ingredientes locais e orgânicos.

Tempurá de lula com tapioca e ponzu de caju

Arroz de cogumelos com tucupi e cúrcuma

Costelinha de porco no melaço de cana com canjiquinha

Toucinho do céu de castanha de sapucaia com creme de puxuri e laranja

Menu do Cuia Café e Restaurante

menu do cuia café e restaurante in são paulo brazil a culinary celebration of brazilian flavors and local ingredients.

At Cuia Café e Restaurante, located in the vibrant República neighborhood of São Paulo, gastronomy meets tradition through a thoughtfully crafted menu that highlights the richness of Brazilian cuisine. This welcoming spot is a haven for food lovers seeking authentic and innovative dishes that feature local, organic ingredients and bold flavors.

Begin your culinary journey with the exquisite Tempurá de lula com tapioca e ponzu de caju. This starter combines crispy fried squid tempura with the delicate texture of tapioca, all elevated by a tangy cashew ponzu sauce that perfectly balances richness and acidity.

For the main courses, Cuia offers a choice of dishes that celebrate the unique ingredients of Brazilian cooking. The Arroz de cogumelos com tucupi e cúrcuma is a vibrant rice dish infused with earthy mushrooms, aromatic tucupi — a yellow broth extracted from manioc — and the warm spice of turmeric, creating a harmonious blend of flavors and colors.

Alternatively, the Costelinha de porco no melaço de cana com canjiquinha offers a hearty and satisfying experience. Tender pork ribs glazed with rich sugarcane molasses are paired with canjiquinha, a traditional Brazilian dish made of broken corn, delivering a perfect balance of savory and sweet that pays homage to classic Brazilian comfort food.

End your meal on a sweet note with the Toucinho do céu de castanha de sapucaia com creme de puxuri e laranja, a decadent dessert blending the traditional 'bacon from heaven' cake with the nutty richness of sapucaia nuts, creamy puxuri custard, and fresh citrus notes from orange. This dessert is a sublime showcase of indigenous Brazilian ingredients.

Cuia Café e Restaurante also boasts an impressive selection of beverages, from expertly brewed coffee that is touted as some of the best in the city, to a curated list of wines, beers, and cocktails that complement the menu perfectly. Whether you're enjoying a relaxed brunch or a lively dinner, the drink options enhance every dining experience.

 A celebration of Brazilian indigenous ingredients and contemporary culinary techniques.

 Foodies, vegetarians, and travelers looking for authentic Brazilian flavors with a twist.

 A cozy ambiance paired with dishes that surprise and delight with every bite.

Descubre Cuia Café e Restaurante en São Paulo: un rincón exquisito con delicias brasileñas en la vibrante República. ¡Visítanos y deléitate hoy!

Cuia Café: Savory Dining in São Paulo's República

São Paulo Municipality

Opções de brunch com pratos como pão de queijo da Serra da Canastra e café de pequenos produtores.

Brunch

Pratos principais como baião de dois com feijão manteiguinha, abóbora defumada e linguiça artesanal.

Almoço

Menu à la carte com opções como costelinha de porco no melaço de cana com canjiquinha.

Jantar

En el corazón de São Paulo, Cuia Café e Restaurante se presenta como un auténtico refugio gastronómico, ideal para los amantes de la buena comida y del café de calidad. Este establecimiento ofrece una experiencia culinaria que celebra la riqueza de los sabores brasileños, haciendo hincapié en ingredientes locales y frescos.

Comienza tu día con un **brunch** que combina lo mejor de la tradición brasileña. Por solo 183 BRL, podrás disfrutar de una variedad de opciones irresistibles, como el famoso pão de queijo de la Serra da Canastra acompañado de un café de pequeños productores, logrando así un equilibrio perfecto entre sabor y calidad.

A la hora del almuerzo, Cuia ofrece un menú que es una verdadera celebración de la gastronomía brasileña. Por 265 BRL, puedes degustar el delicioso baião de dois, una mezcla de feijão manteiguinha, abóbora defumada y linguiça artesanal que seguramente te hará volver por más.

Para la cena, elige entre una variedad de platos del menú à la carte, donde destaca la costelinha de porco en melaço de cana con canjiquinha, una combinación que resalta la cultura culinaria brasileña en cada bocado. Cada platillo está diseñado para ofrecer una experiencia única y memorable, todo por 265 BRL.

Cuia Café e Restaurante es más que un simple lugar para comer; es una experiencia que fusiona sabor, tradición y un ambiente acogedor. Ya sea que busques un brunch revitalizante, un almuerzo contundente o una cena especial, este restaurante es una joya en São Paulo que merece ser visitada.

State of São Paulo

Savor authentic Brazilian cuisine at Cuia Café, located in São Paulo's iconic Edifício Copan. Reserve your table and indulge in creative dishes!

Cuia Café e Restaurante: Best Brazilian Delights in São Paulo

Join us at Cuia Café e Restaurante for a unique gastronomy experience in São Paulo. Taste local ingredients in every dish. Book your spot now!

Explore São Paulo's Cuia Café: Unique Dining Experience

Discover the story behind Cuia Café e Restaurante, São Paulo’s culinary gem, known for honoring native ingredients and creative dishes. Learn more!

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