Menú Aşeka Karaköy - Descubre la Experiencia Gastronómica Única en Beyoğlu.
Ubicado en el vibrante barrio de Karaköy, Aşeka Karaköy no es solo un restaurante; es una experiencia que fusiona creatividad y tradición. Con la dirección del talentoso chef Ömer Akosman, cada platillo está diseñado para deleitar los sentidos, utilizando ingredientes frescos y de alta calidad con un toque innovador.
Entrantes
Empieza tu experiencia culinaria con nuestros entrantes que despiertan el paladar. Cada uno ha sido creado para ofrecer un adelanto de los sabores que están por venir.
- Yedikule Marulu Sezar Salata: Lechuga Yedikule, anchoas, aderezo de yema de huevo curada.
- Ev Yapımı Ördek Prosciutto: Prosciutto de pato casero, pan globo, crema agria, chutney de membrillo.
Platos Principales
Nuestros platos principales son una celebración de la cocina contemporánea y tradicional, perfectos para aquellos que buscan un plato sustancial y sabroso.
- Tuzda Pişmiş Pancar: Remolacha horneada en sal, salsa de lechuga de cordero, arándano, queso de cabra, avellanas tostadas.
- Mantralı Agnolotti: Agnolotti Mantra, crema de habas, champiñón ostras, cebollino con pimienta negra.
Postres
Concluye tu viaje gastronómico con nuestros postres, donde la creatividad y los sabores se combinan en cada bocado.
- Portakallı Kakuleli Panna Cotta: Naranja, cardamomo, panna cotta, gelatina de naranja, crumble de amapola.
