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Ydre

Visitors frequently praise Brostorps Gårdsmejeri for its delicious traditional Swedish cheesecake, friendly and English-speaking staff, and the serene countryside setting. The farm shop offers a variety of artisanal cheeses and homemade jams, contributing to a warm and welcoming atmosphere.

Descubre Brostorps Gårdsmejeri en Ydre, Suecia.

Situado en el pintoresco pueblo de Ydre, **Brostorps Gårdsmejeri** es un rincón encantador donde la tradición sueca se encuentra con la hospitalidad moderna. Este lugar no solo es un restaurante, sino también un punto de interés cultural en la región, ofreciendo a los visitantes una experiencia auténtica de la vida rural sueca.

En Brostorps Gårdsmejeri, cada bocado te transporta al corazón de Suecia. Famoso por su deliciosa **queso cheesecake** tradicional, este café es un paraíso para los amantes de los postres. Además, su ambiente sereno y rural te permite disfrutar de una experiencia única, donde puedes relajarte mientras saboreas exquisiteces locales.

¿Cuáles son los horarios de apertura del café?

El café está abierto viernes, sábados y domingos de 11 a 17 durante los meses de verano. Para horarios actualizados, por favor visita nuestra página web.

Sí, ofrecemos opciones sin gluten, incluyendo nuestro cheesecake.

Actualmente, vendemos nuestros productos principalmente en nuestra tienda de la granja y a través de minoristas seleccionados. No tenemos una tienda en línea en este momento.

Europe

Sweden

En el corazón de Ydre, Suecia, se encuentra Brostorps Gårdsmejeri, un lugar donde la tradición se encuentra con la innovación en el mundo de la gastronomía. Este encantador restaurante y quesería no solo ofrece un menú excepcional, sino que también permite a los visitantes experimentar la auténtica esencia de la vida rural sueca. Con un ambiente acogedor y un enfoque en ingredientes locales, Brostorps Gårdsmejeri es un destino imperdible para los amantes de la buena comida.

La experiencia culinaria en Brostorps Gårdsmejeri es un viaje sensorial. Entre sus platos destacados, el "Queso de Cabra Curado" se alza como una joya, con su textura cremosa y un sabor que evoca los pastos verdes de Suecia. Acompañado de un chutney de frutas locales, este plato es un verdadero homenaje a la tierra. Otro imprescindible es su "Sopa de Remolacha", que no solo es visualmente atractiva, sino que también ofrece un equilibrio perfecto entre dulzura y acidez, realzado por un toque de yogur artesanal.

Una de las características más encantadoras de Brostorps Gårdsmejeri es su compromiso con la sostenibilidad. Cada ingrediente es cuidadosamente seleccionado, y muchos provienen de productores locales. Además, el restaurante organiza talleres sobre la elaboración de quesos, donde los visitantes pueden aprender sobre la tradición quesera sueca y participar en el proceso. Esta experiencia no solo es educativa, sino también divertida, permitiendo a los asistentes llevarse un pedazo de Suecia a casa.

 Brostorps Gårdsmejeri es un restaurante y quesería en Ydre, Suecia, famoso por su enfoque en ingredientes locales y sostenibles.

 Visitar Brostorps Gårdsmejeri es una oportunidad para disfrutar de una experiencia culinaria única, aprender sobre la producción de queso y saborear platos elaborados con ingredientes frescos.

¿Qué hay cerca de Brostorps Gårdsmejeri?

 En las cercanías, los visitantes pueden explorar hermosos paisajes naturales, senderos para caminatas y otros pequeños restaurantes que ofrecen delicias locales.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria auténtica en Brostorps Gårdsmejeri. Ven a saborear nuestros platos y a aprender sobre la rica tradición quesera sueca. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3c01EaVVBEAE&d=17924085&t=1

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https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN1NTRfcTNnRRAB&d=17924085&t=1

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Delicious and so friendly :) everyone speaks English too - perfect for a weekend trip!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN1azR6SjNRRRAB&d=17924085&t=1

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The place is quite remote, nice and quiet with good,local made products, cheese and cheese cakes.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNDN0lLb0dREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJp6KYjsqLWUYRA7ac3lrYZiM/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNDN0lLb0dREAE

Excellent traditional ostkaka and very friendly owners.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURyeWNUVmN3EAE&d=17924085&t=1

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Ett stopp på Brostorp är väl investerad tid. Stort utbud av egentillverkade prisbelönta ostar och ostkaka. Kommer du fredag lördag eller söndag så kan du njuta ostkaka och kaffe i kaféet.

A stop at Brostorp is time well invested. Large selection of home-made award-winning cheeses and cheesecake. If you come on Friday, Saturday or Sunday, you can enjoy cheesecake and coffee in the cafe.

Descubre Brostorps Gårdsmejeri: Quesos Artesanales en Ydre

Brostorps Gårdsmejeri grundades 1998 av Camilla och Magnus Ydrestrand, som började med att baka ostkaka och senare utökade produktionen till att inkludera olika sorters ostar. Gården har en lång tradition av mjölkproduktion och har utvecklats till en uppskattad destination för ostälskare.

Historia de Brostorps Gårdsmejeri en Ydre, Suecia.

Brostorps Gårdsmejeri es una joya en la hermosa ciudad de Ydre, Suecia. Fundado en 1998 por Camilla y Magnus Ydrestrand, este establecimiento comenzó su camino en el mundo de la gastronomía con la elaboración de una delicada ostkaka, una tradicional tarta de queso sueca. Con una rica herencia en la producción de leche, la granja evolucionó rápidamente, convirtiéndose en un lugar muy querido por los amantes del queso.

 Se construyó un horno para hacer ostkaka y se inició la producción.

 Inicio de la producción de diferentes tipos de quesos, ampliando así su oferta.

 Brostorps Lilla Blå recibió una medalla de bronce en el Festival del Queso de Estocolmo, un reconocimiento a su calidad.

Esta trayectoria no solo refleja el compromiso de Brostorps Gårdsmejeri con la calidad, sino también su dedicación a la tradición y la innovación en la producción de quesos. Con cada nuevo año, la granja ha sabido adaptarse y crecer, ofreciendo productos que celebran el patrimonio local y deleitan a los consumidores.

Outdoor Seating

Pet Friendly

Wheelchair Access

Brostorps Gårdsmejeri is a charming dairy farm in Östergötlands län, Sweden, offering a delightful culinary experience with artisan cheeses and homemade dishes in a picturesque setting. Visitors can enjoy guided tours, sample local specialties, and relax in a cozy restaurant surrounded by the beauty of the Swedish countryside.

Brostorps Gårdsmejeri

Brostorps Gårdsmejeri is a charming dairy farm located in the heart of Östergötlands län, Sweden. Visitors can enjoy artisan cheese-making, guided tours, and a rustic restaurant offering traditional Swedish dishes. The idyllic setting invites exploration of the surrounding countryside, making it a delightful escape for food lovers and families alike.

Brostorps Gårdsmejeri is a charming dairy farm in Östergötlands län, Sweden, offering a delightful experience of artisan cheese-making and traditional Swedish cuisine. Visitors can enjoy guided tours, sample exquisite cheeses, and savor homemade dishes in a rustic setting surrounded by the serene Swedish countryside.

Brostorps Gårdsmejeri is a charming dairy farm in Östergötlands län, Sweden, offering a delightful experience with artisan cheeses and homemade dishes in a picturesque setting. Visitors can enjoy guided tours, sample local specialties, and relax in a cozy restaurant surrounded by the beauty of the Swedish countryside.

Upplev våra hemlagade ostar och traditionella ostkaka i vårt café.

Ostkaka med kaffe

Osttallrik

Sylt och marmelader

Meny

Nestled in the serene Swedish countryside at Brostorps Gård, Brostorps Gårdsmejeri offers a delightful culinary experience centered on authentic, homemade dairy delights. Visitors to this charming establishment in Ydre can savor a carefully curated menu that highlights the rich tradition of local cheese-making and the celebrated specialty of ostkaka, a classic Swedish cheesecake.

Begin your tasting journey with a selection of their revered homemade cheeses featured in the Osttallrik. This cheese platter is an exquisite assortment including Gammeldags Hemost, Josefine, Brostorps Lilla Blå, Denise, and Ko-lomi—each variety showcasing unique textures and flavors crafted at the farm.

For a heartier experience, savor the traditional Ostkaka served with freshly brewed coffee. This wholesome dish is a centerpiece of Swedish culinary heritage, combining the subtle sweetness and creamy texture of the curd cake with the robust aroma of high-quality coffee, delivering a satisfying and comforting meal.

Complement your meal with the farm's delightful homemade jams and marmalades, featuring luscious strawberry jam, vibrant raspberry jam, and fragrant orange marmalade. These sweet preserves pair beautifully with fresh bread or cheese, adding a burst of natural fruit flavor to your tasting experience.

The beverage offering centers around freshly brewed coffee, the perfect companion to the farm's cheese and ostkaka. This ensures visitors enjoy a warm and inviting atmosphere, ideal for relaxing and savoring the farm's specialties in peaceful surroundings.

 crafted on-site using traditional methods.

 served fresh with coffee for a true taste of Swedish tradition.

 made from fresh, local fruits to enhance your tasting journey.

 perfect for relaxing and enjoying local culinary heritage.

Descubre Brostorps Gårdsmejeri en Ydre, Suecia. Degusta productos lácteos frescos en un entorno encantador. ¡Visítanos y disfruta de una experiencia única!

Cozy Café at Brostorps Gård, Ydre - Family-Friendly Fika

Ydre Municipality

Köp våra ostar, ostkaka, sylt, marmelader och textilhantverk från gårdens syateljé.

Gårdsbutik

Njut av ostkaka med kaffe under sommarmånaderna, öppet fredagar, lördagar och söndagar kl. 11-17.

Sommarcafé

Ubicado en el corazón de Ydre, Brostorps Gårdsmejeri es un destino imperdible para los amantes de la gastronomía y la cultura local. Este encantador establecimiento no solo ofrece una experiencia culinaria única, sino que también te permite sumergirte en la tradición sueca a través de sus productos artesanales.

En Brostorps Gårdsmejeri, puedes disfrutar de varias ofertas que destacan la calidad y la frescura de los productos locales. Aquí te presentamos algunas de las delicias que puedes encontrar:

ostkaka, mermeladas y artesanías textiles de nuestro taller de costura.

Sommarcafé: Disfruta de ostkaka con café 

, abierto los viernes, sábados y domingos de 11 a 17 horas durante los meses de verano.

La experiencia en Brostorps Gårdsmejeri no solo se limita a la exquisita comida. El ambiente acogedor y la amabilidad del personal hacen que cada visita sea memorable. Ven y disfruta de una tarde perfecta entre amigos o en familia, mientras saboreas lo mejor de la tradición quesera sueca.

Brostorps Gårdsmejeri es un lugar que resalta la belleza de la cultura sueca a través de sus sabores y su hospitalidad. Ya seas un local o un viajero curioso, asegúrate de incluir esta joya en tu itinerario. ¡Te esperamos!

Östergötland County

Disfruta de queso artesanal, ostkaka tradicional y paisajes rurales en Brostorps Gårdsmejeri, Ydre. Visítanos para una experiencia auténtica sueca.

Brostorps Gårdsmejeri en Ydre: Quesos Artesanales y Café en la Campiña Sueca

Saborea nuestras exquisitas quesos, mermeladas caseras y ostkaka en el encantador entorno de Brostorps Gårdsmejeri en Ydre. ¡Visítanos y disfruta!

Almuerza en Brostorps Gårdsmejeri: Quesos y Dulces en Ydre

Experimenta la tradición sueca con queso, mermelada y ostkaka en Brostorps Gårdsmejeri Ydre. Perfecto destino para amantes de la gastronomía rural.