Menú de Gaijin Izakaya en Zürich - Una experiencia gastronómica única en Suiza.
En Gaijin Izakaya, ubicado en el corazón de Zürich, te ofrecemos un menú de cena que combina influencias japonesas contemporáneas con toques asiáticos. Desde starters creativos hasta platos principales exquisitamente elaborados, cada bocado promete llevarte a un viaje de sabores.
Entrantes
Comienza tu experiencia gastronómica con nuestras deliciosas opciones de entrantes, que incluyen:
- Wagyu Tartare : A5 & Swiss Wagyu, Tobikko Caviar Aioli, Garlic Brioche.
- “Gaijin Black Gold” : Croqueta de Wagyu Suizo, Trufa Negra, Mozzarella, Kuru Bioche.
- Cauliflower Cheese : Miso Cream Cheese, Frutas de temporada, Salsa picante de mango.
- Salmon Sashimi : Sashimi de salmón picante, Salsa picante de May, Pepinos.
Platos Principales
Los platos principales son una celebración de sabores intensos y texturas que deleitarán tu paladar.
- Omakase : Selección de platos del chef.
- Wagyu A5 a la parrilla : Filete de Wagyu A5 a la parrilla, arroz sazonado, yema de huevo confitada con yuzu.
Postres
Para cerrar tu experiencia, no te pierdas nuestros exquisitos postres.
- Sticky Toffee Pudding : Caramelo de soja, dátiles, helado de vainilla.
- Matcha Tiramisu : Matcha, mascarpone.
Bebidas
Complementa tu comida con una selección de bebidas que incluyen opciones tradicionales japonesas y vinos cuidadosamente seleccionados.
Especialidades
No te pierdas nuestras especialidades, como el Omakase Gourmand, una selección de platos premium elaborados por nuestro chef, que te llevará a explorar los sabores más auténticos de Japón y más allá.
