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Zürich

Silex Restaurant in Zürich wird für seine innovative Küche, freundlichen Service und umfangreiche Weinkarte gelobt. Gäste schätzen die Verwendung lokaler Zutaten und die kreative Zubereitung der Gerichte. Die Atmosphäre wird als einladend und modern beschrieben, was das Restaurant zu einem beliebten Ziel für Feinschmecker macht.

Descubre Silex: Un Restaurante Innovador en Zúrich.

Situado en el corazón de Zúrich, Silex - Restaurant mit Wein-Fokus se destaca por su enfoque en la cocina innovadora y su excepcional selección de vinos. Este restaurante moderno ha capturado los corazones de los gourmets locales y visitantes, ofreciendo una experiencia culinaria que combina **sabores únicos** con un ambiente acogedor.

La combinación de ingredientes locales frescos y técnicas culinarias creativas garantiza que cada plato sea una obra maestra. Los visitantes elogian particularmente el Lamm-Tatar, las Pappardelle con Duroc-Schweine- y Hühnerleberragù, y el Semifreddo con Gewürzstreuseln y Quitte, que son verdaderas delicias que no te querrás perder.

Silex se preocupa por todos sus comensales, ofreciendo un **menú vegetariano** degustación que resalta los ingredientes de temporada de una manera sorprendente. Ya seas amante de la carne o vegetariano, aquí hay algo para cada paladar.

El ambiente en Silex es **invitante** y moderno, ideal para disfrutar de una cena romántica o una celebración especial. Sin embargo, dado que el lugar suele estar lleno, se recomienda hacer una **reserva** para garantizar tu mesa.

 Besondere Empfehlungen sind das Lamm-Tatar, die Pappardelle mit Duroc-Schweine- und Hühnerleberragù sowie das Semifreddo mit Gewürzstreuseln und Quitte.

 Ja, Silex bietet ein vegetarisches Degustationsmenü an, das saisonale Zutaten kreativ kombiniert.

 Es wird empfohlen, im Voraus zu reservieren, da das Restaurant oft gut besucht ist.

 Ja, Silex verfügt über eine Terrasse, die bei schönem Wetter geöffnet ist.

 Das Restaurant akzeptiert Bargeld, Debit- und Kreditkarten sowie NFC-Zahlungen.

Europe

Switzerland

Ubicado en el corazón de Zürich, Silex - Restaurant mit Wein-Fokus es un destino imperdible para los amantes de la gastronomía y el vino. Este restaurante no solo ofrece una experiencia culinaria excepcional, sino que también se centra en la perfecta armonía entre la comida y el vino, creando un ambiente acogedor y sofisticado. Desde el momento en que entras, te envuelve un aroma tentador que promete una experiencia memorable.  

El menú de Silex es una celebración de la cocina contemporánea suiza, donde cada plato está diseñado para resaltar los sabores únicos de la región. Entre sus especialidades, no te puedes perder el "Filete de ternera a la parrilla con salsa de vino tinto", que es un verdadero deleite para los sentidos, acompañado de un puré de patatas cremoso que complementa perfectamente la carne jugosa. Además, el "Risotto de champiñones silvestres" es una opción vegetariana que no decepciona, con su textura cremosa y un toque de trufa que eleva el plato a nuevas alturas.  

Para acompañar tu comida, Silex ofrece una impresionante selección de vinos, cuidadosamente elegidos para complementar cada plato. Desde los vinos locales suizos hasta opciones internacionales, cada botella cuenta una historia y eleva tu experiencia gastronómica.  

Una de las características más destacadas de Silex es su enfoque en la educación sobre el vino. Regularmente, el restaurante organiza catas de vino donde los visitantes pueden aprender sobre las diferentes variedades y cómo maridarlas con la comida. Esta experiencia no solo es educativa, sino que también permite a los amantes del vino descubrir nuevas preferencias y expandir su paladar.  

Silex es conocido por su enfoque en la armonía entre la comida y el vino, ofreciendo una experiencia culinaria única en Zürich.

Visitar Silex es una oportunidad para disfrutar de platos exquisitos y una selección de vinos que transforman cada comida en una experiencia memorable.

Cerca de Silex, puedes explorar el hermoso casco antiguo de Zürich, lleno de historia, boutiques y cafés encantadores.

No esperes más para disfrutar de una experiencia gastronómica única en Silex. Ven y descubre cómo la comida y el vino pueden unirse para crear momentos inolvidables. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuMFBLelJREAE&d=17924085&t=1

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This is seriously one of the best dining experiences I've had in a long while and if you follow me you know I'm a Michelin star seeker! Honestly either I'm not a refined enough palate or this place leaves some of the Michelin ones I've been to eating dust behind. Impeccable service, genius food, amazing wine selection. I'm genuinely impressed. How can I give somewhere 6 stars??

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNyXzRYRG5BRRAB&d=17924085&t=1

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The best dining experience I’ve been lucky enough to enjoy in Zurich! Service is impeccable, we had the tasting menu and they accommodated to each individual dislikes or allergies. Like this they made sure we all had a perfect experiences that fit our tastes. Our waiter recommended the most delicious wines - we stayed many many hours. Portions are just right, the explanations with each dish I cannot repeat but it created a great atmosphere knowing where our food came from.
If you are looking for an experience this is your place, their terrace is lovely as well.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmLXJ6OVNnEAE&d=17924085&t=1

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Silex strikes the perfect balance between exceptional food, great service, and a welcoming atmosphere. The staff are incredibly friendly, knowledgeable, and genuinely attentive, always ready to make thoughtful recommendations and ensure a smooth, enjoyable experience.

The dishes are flavorful and thoughtfully prepared, highlighting quality ingredients and expert execution without being overcomplicated. Every bite feels intentional, allowing the food to truly shine.

The atmosphere is inviting yet polished, making it a great spot for both casual dinners and special occasions. Pair this with their carefully curated wine selection, and you have all the elements for a memorable meal.

Silex delivers an experience that’s both elevated and approachable—a place you’ll want to return to again and again.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMcXJhOTBRRRAB&d=17924085&t=1

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We had a very pleasant evening at Silex. We all chose the tasting menu (vegetarian and non-vegetarian) and were very pleased with the innovative combination of mainly local ingredients and their high quality. The plates were lovingly decorated. The service was impeccable (we had two waiters who were very competent and funny at the same time).

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYcGF1RDRBRRAB&d=17924085&t=1

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It was so so delicious. We had the tasting menu with meat and vegetarian one with wine. It was amazing. We had a wonderful dinner and I really can recommand it. For sure one of my favorits😍

Silex: Restaurante Gourmet en Zürich con Enfoque en Vinos

Silex Restaurant wurde im November 2021 in Zürich eröffnet und hat sich schnell einen Ruf für innovative Küche und eine beeindruckende Weinkarte erarbeitet.

Historia del Restaurante Silex en Zúrich.

El **Restaurante Silex** abrió sus puertas en noviembre de 2021 en el corazón de Zúrich, en la Freyastrasse 3. Desde su inauguración, este establecimiento ha logrado posicionarse rápidamente como uno de los destinos gastronómicos más destacados de la ciudad, renombrado por su cocina innovadora y una impresionante selección de vinos.

2021: Inauguración de Silex Restaurant en Zúrich.

2022: Reconocimiento del Falstaff Restaurant- und Beizenguide 2024 con 90 puntos.

Desde su apertura, Silex ha recibido excelentes críticas por parte de sus comensales. Su enfoque en la gastronomía local, combinado con una atención meticulosa al detalle en cada plato, ha hecho que muchos consideren que ofrece una de las mejores experiencias culinarias en Zúrich. Los visitantes elogian no solo la calidad de la comida, sino también el servicio excepcional y el ambiente acogedor, lo cual lo convierte en un lugar ideal para cenas especiales o encuentros informales.

Dine In

Outdoor Seating

Restroom

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Coffee

Serves Cocktails

In the vibrant heart of Zürich, Silex is an oasis for wine enthusiasts and food lovers, offering exquisite dishes paired with an extensive collection of wines. The modern and elegant interior creates a cozy yet sophisticated ambiance, perfect for unforgettable culinary experiences. With a commitment to local produce, each dish transforms seasonal ingredients into avant-garde creations. Silex is strategically located for exploring Zürich’s cultural landscape, making it a culinary cornerstone in the city.

Silex - Restaurant mit Wein-Fokus

In the vibrant heart of Zürich, Silex is an oasis for wine enthusiasts and food lovers, offering exquisite dishes and an extensive collection of wines. The modern and elegant interior provides a perfect backdrop for unforgettable culinary experiences, showcasing a passion for local produce and innovative cuisine.

Entdecken Sie unser saisonales und kreatives Menü mit Fokus auf lokale Zutaten und innovative Zubereitung.

Lamm-Tatar

Geflügel- und Schweineterrine

Pappardelle mit Duroc-Schweine- und Hühnerleberragù

Jerusalem Artischocke gekocht in Bier

Semifreddo mit Gewürzstreuseln und Quitte

Silex Restaurant Menü

Descubre nuestro **menú estacional y creativo** en Silex, donde cada plato destaca por su enfoque en ingredientes locales y técnicas innovadoras.

Descubre Silex en Zürich: un restaurante gourmet con enfoque en vino. Sabores únicos y experiencias inolvidables. ¡Reserva tu mesa hoy!

Silex: Restaurante con Enfoque en Vinos en Zürich

Zürich Municipality

Ein 5-Gänge-Menü, das die Vielfalt unserer Küche präsentiert.

Degustationsmenü

Ein 5-Gänge-Menü für Vegetarier mit saisonalen Zutaten.

Vegetarisches Degustationsmenü

Silex - Restaurante con Enfoque en Vinos en Zúrich.

Ubicado en el corazón de Zúrich, el  **Silex** es un restaurante que se destaca no solo por su **rica gastronomía**, sino también por su amplia selección de vinos. Este acogedor espacio ofrece un ambiente perfecto para disfrutar de una experiencia culinaria excepcional, combinando sabores innovadores con una atención al detalle que hará que cada visita sea memorable.

Ubicado en el vibrante corazón de Zúrich, Silex se presenta como un destino culinario imperdible para los amantes de la gastronomía. Este restaurante destaca por su creativa cocina que pone un énfasis notable en ingredientes locales, creando una experiencia gastronómica única.

Entre las principales ventajas de Silex se encuentran:

Cocina innovadora que prioriza ingredientes locales

Amplia carta de vinos seleccionados con cuidado

Opciones vegetarianas y veganas disponibles

Sin embargo, también existen algunos inconvenientes a tener en cuenta:

Precios más altos en comparación con otros restaurantes

En resumen, Silex es un lugar que combina la **calidad de sus platos** con un ambiente excepcional, aunque es importante considerar los precios y el tamaño de las porciones. Ideal para aquellos que buscan una experiencia culinaria memorable en Zúrich.

Zürich District

Descubre Silex, un restaurante de lujo en Zürich, famoso por su cocina innovadora y extensa selección de vinos. Reserva tu mesa y disfruta de la experiencia única.

Silex - Restaurante 5 estrellas en Zürich

Disfruta de un menú degustación de 5 platos en Silex, donde la cocina creativa y los ingredientes locales se combinan para una experiencia culinaria inigualable.

Menú Degustación en Silex Zürich

Vive la experiencia de Silex en Zürich, un lugar donde la gastronomía se encuentra con una impresionante selección de vinos. ¡Haz tu reserva hoy!

Silex Restaurant Menü - Zürich, Suiza.

Entrantes

Carlton

Wirtschaft im Franz

Mövenpick Wein-Bar