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Zürich

Wirtschaft im Franz in Zürich wird für seine saisonalen Überraschungsmenüs, die Verwendung regionaler und biologischer Zutaten sowie für seine freundliche Atmosphäre gelobt. Gäste schätzen die kreative Küche und die Weinempfehlungen. Einige bemängeln die hohen Preise und die kleinen Portionen.

Ubicado en el corazón de Zúrich, **Wirtschaft im Franz** es más que un simple restaurante; es una celebración de la cocina suiza moderna. Este encantador establecimiento es conocido por su ambiente cálido y acogedor, donde cada visita se convierte en una experiencia memorable. Los clientes son recibidos con sonrisas y un servicio excepcional, lo que añade un toque especial a cada comida.

En Wirtschaft im Franz, la creatividad culinaria brilla a través de su **menú de sorpresas estacionales**. Este restaurante se enorgullece de utilizar ingredientes locales y orgánicos, garantizando que cada plato no solo sea delicioso, sino también sostenible. Los comensales pueden esperar platos innovadores que cambian con las estaciones, lo que hace que cada visita sea única.

Cocina creativa con ingredientes de temporada.

Opciones vegetarianas, veganas y sin gluten.

Preguntas frecuentes sobre Wirtschaft im Franz.

 Wirtschaft im Franz acepta pagos en efectivo y con tarjetas de crédito y débito.

¿Ofrecen opciones vegetarianas o veganas?

 Sí, el restaurante ofrece opciones tanto vegetarianas como veganas.

 Puedes hacer reservas por teléfono al +41 43 558 44 22.

¿Cuáles son los horarios de apertura del restaurante?

 El horario es de martes a sábado de 18:00 a 23:30 horas y cerrado domingo y lunes.

Europe

Switzerland

En el corazón de Zúrich, el restaurante Wirtschaft im Franz se destaca como un verdadero refugio para los amantes de la gastronomía. Con su ambiente acogedor y un diseño que combina la tradición suiza con toques modernos, este establecimiento invita a los visitantes a disfrutar de una experiencia culinaria única. Desde el momento en que cruzas la puerta, te envuelve un aroma irresistible que proviene de la cocina, donde los chefs preparan platos que son tanto un festín para los ojos como para el paladar.

La carta de Wirtschaft im Franz es un homenaje a los sabores locales, con un enfoque en ingredientes frescos y de temporada. Entre los platos más destacados se encuentra el "Zürcher Geschnetzeltes", una deliciosa carne de ternera en una salsa cremosa, acompañada de rösti crujiente. Otro favorito es el "Rindsfilet mit Steinpilzen", un filete de res jugoso servido con setas porcini, que deleita a los comensales con su rica textura y sabor profundo.

No te olvides de probar su selección de vinos suizos, que complementan perfectamente cada plato. El personal, siempre atento y conocedor, está listo para recomendarte la mejor opción para realzar tu experiencia gastronómica.

Situado en una de las zonas más vibrantes de Zúrich, Wirtschaft im Franz es el punto de partida ideal para explorar la ciudad. A pocos pasos encontrarás el hermoso Lago de Zúrich, donde puedes disfrutar de un paseo relajante o incluso un paseo en barco. Además, la famosa Bahnhofstrasse, conocida por sus tiendas de lujo, está a solo un corto trayecto en tranvía.

¿Qué platos son recomendados en Wirtschaft im Franz?

 Los platos más destacados incluyen el Zürcher Geschnetzeltes y el Rindsfilet mit Steinpilzen.

 La primavera y el otoño ofrecen un clima agradable y menos turistas.

 Sí, el restaurante ofrece una variedad de platos vegetarianos.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria inolvidable en Wirtschaft im Franz. Ya sea que estés buscando un lugar para una cena romántica o una comida con amigos, este restaurante es el destino perfecto. ¡Ven y descubre por ti mismo por qué es uno de los favoritos de Zúrich!

Organic, seasonal & sustainable is the mantra at this sophisticated modern Swiss dining room.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzeGJDSE1BEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJe9KzPh8KkEcRtF2_80Zz1cQ/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzeGJDSE1BEAE

Very nice! The place is cozy and the girl from the service is super kind and knows how to recommend a good wine. To be honest, from a Michelin star's restaurant I was hoping in something better, the food is very good but nothing that's sounds like "wow".

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmM0xTcDFRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJe9KzPh8KkEcRtF2_80Zz1cQ/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmM0xTcDFRRRAB

Zurich remains a place for really new restaurants! It may be a star or new conception.
Place worth a visit, very interesting wine list with natural and biodinamic bottles from around Switzerland and Europe.
Chief and team created an interesting menu.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM5aElUU0N3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJe9KzPh8KkEcRtF2_80Zz1cQ/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM5aElUU0N3EAE

We had a wonderful dinner night here! All the dishes we tried were prepared with creative ingredients and the taste was just incredible!
We enjoyed all the dishes from start to finish and also the wine pairing was simply astonishing!
Our favorite dish was by far the pasta with topinambour and the wine pairing there was really something else.
Overall a great experience and for a good price! I definetely recommend!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMxX3ZQa2dnRRAB&d=17924085&t=1

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Tasty dishes based on local Swiss produce. If having to choose between the meat and fish servings, we would go for the trout, which was very nice.
The acoustics in the restaurant are surprisingly good.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ5bWQyakN3EAE&d=17924085&t=1

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We arrived early at 18:00 when the restaurant was still empty, which was a great decision. We started with sardines& sourdough bread and a nice cocktail with cedar sprout, grape juice and something bubbly. We chose a 4 course menue& were surprised with cooked reedbeet& horseradish, pork chop in a berhoney sauce with apple vinaigrette, whole wheat pasta with topinambur mousse& chips, bacon, coffee dressing, best quince sorbet with an cream cheese foam& pumkin seed croquant. Loved everything!

Enjoy Luxury Dining at Wirtschaft im Franz, Zürich

Wirtschaft im Franz ist ein modernes Restaurant in Zürich, das für seine saisonalen Überraschungsmenüs bekannt ist. Es legt Wert auf die Verwendung regionaler und biologischer Zutaten und bietet eine freundliche, urbane Atmosphäre.

Historia de Wirtschaft im Franz en Zúrich.

Wirtschaft im Franz es un  restaurante moderno en la vibrante ciudad de Zúrich, conocido por su enfoque en la cocina sostenible y la utilización de ingredientes frescos y de temporada. Su filosofía de ofrecer menús sorpresa refleja un compromiso con la creatividad culinaria y la calidad de sus platos. Este establecimiento no solo ha ganado reconocimiento por su deliciosa comida, sino que también ha cultivado un ambiente acogedor y urbano que atrae tanto a locales como a turistas.

2014: Apertura de Wirtschaft im Franz en Zúrich.

2016: Recepción de la primera estrella Michelin.

2022: Expansión del menú con opciones veganas y sin gluten.

Wirtschaft im Franz is a charming restaurant in Zürich, Switzerland, known for its organic, seasonal, and sustainable Swiss cuisine. The inviting atmosphere and rustic charm reflect the spirit of Swiss hospitality, making it a delightful dining experience.

Wirtschaft im Franz

Wirtschaft im Franz bietet ein saisonales Überraschungsmenü mit 4, 5 oder 6 Gängen, das auf frischen, regionalen Zutaten basiert.

4-Gang-Menü

5-Gang-Menü

6-Gang-Menü

Überraschungsmenü

En el corazón de Zúrich, Wirtschaft im Franz ofrece una experiencia culinaria excepcional. El restaurante se especializa en un **menú sorpresa** que destaca por su enfoque en ingredientes frescos y regionales, garantizando una explosión de sabores en cada plato.

El menú se compone de varias opciones de **platos principales**, que incluyen:

Cada uno de estos menús se prepara con una selección de **ingredientes de temporada**, que incluyen opciones vegetarianas, así como carnes y pescados frescos. La creatividad del chef garantiza que cada visita sea única, haciendo de cada comida una celebración de la gastronomía local.

Acompañando a estos menús, el restaurante ofrece una selección de vinos cuidadosamente elegidos que realzan la experiencia gastronómica. No olvide preguntar por las recomendaciones del chef para maridar su elección.

Descubre Wirtschaft im Franz en Zúrich: una experiencia culinaria auténtica con sabores suizos únicos que te dejarán encantado. ¡Visítanos y deleita tu paladar!

Restaurante en Zürich: Cocina Suiza Auténtica

Zürich Municipality

Ein saisonales Menü mit 4, 5 oder 6 Gängen, das auf frischen, regionalen Zutaten basiert.

Wirtschaft im Franz: Una Joya Gastronómica en Zúrich!

Ubicado en el vibrante corazón de Zúrich, **Wirtschaft im Franz** es el lugar ideal para los amantes de la gastronomía que buscan una experiencia culinaria excepcional. Este restaurante se destaca por su compromiso con la frescura y la calidad de los ingredientes, ofreciendo un ambiente acogedor que invita a disfrutar de cada bocado.

Un Menú Sorprendente con Ingredientes Locales

El restaurante ofrece un **Überraschungsmenü**, un menú de sorpresas que captura la esencia de la cocina suiza mediante un enfoque en ingredientes locales y de temporada. Este menú puede incluir de 4 a 6 platos, todos meticulosamente preparados para ofrecer una experiencia gastronómica inolvidable.

Fusión de sabores locales y contemporáneos.

Además de su excelente oferta culinaria, Wirtschaft im Franz se distingue por su ambiente relajado y amistoso, donde cada visitante se siente como en casa. Es el lugar perfecto para compartir una cena romántica o celebrar una ocasión especial con amigos y familiares.

Zürich District

Disfruta del sorprendente menú de 4, 5 o 6 platos con ingredientes regionales y orgánicos en Wirtschaft im Franz. ¡Reserva tu mesa hoy!

Wirtschaft im Franz - Restaurante Gourmet en Zürich

Descubre los platos estacionales y los vinos biodinámicos en Wirtschaft im Franz. La mejor experiencia gastronómica de Zürich te espera. ¡Infórmate ahora!

Guía de Gastronomía en Zürich: Wirtschaft im Franz

Wirtschaft im Franz, un restaurante moderno en Zürich, ofrece menús sorpresas en un ambiente acogedor. ¡Descubre su historia y propuesta única!

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Restaurant Marktküche