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Minato

Ryuzu is celebrated for its innovative fusion of French and Japanese cuisines, offering a refined dining experience that emphasizes seasonal ingredients and meticulous preparation. Guests frequently commend the restaurant's elegant ambiance, attentive service, and the harmonious blend of flavors in each dish.

Ubicado en el vibrante corazón de Minato, Ryuzu es un restaurante que combina magistralmente la cocina francesa y japonesa, creando una experiencia culinaria excepcional que realza los sabores de cada ingrediente de temporada. La atención al detalle es evidente en cada plato, lo que hace que cada visita sea una celebración de la gastronomía.

 La atmósfera elegante y el servicio atento complementan a la perfección las exquisitas creaciones del chef, lo que ha llevado a muchos comensales a elogiar la armonía de sabores que ofrece cada bocado. Si buscas una experiencia gastronómica que despierte tus sentidos y te lleve a un viaje culinario, no busques más que Ryuzu.

Ryuzu se destaca por varias razones que lo colocan en la cima de las experiencias gastronómicas en Japón. Su enfoque en ingredientes de temporada no solo garantiza frescura, sino que también refleja un profundo respeto por la naturaleza y la tradición culinaria. Además, el ambiente está cuidadosamente diseñado para ofrecer un espacio donde los comensales pueden relajarse y disfrutar de la magia de cada plato.

¿Cuál es el código de vestimenta en Ryuzu?

 Los huéspedes son amablemente solicitados a evitar camisetas sin mangas, pantalones cortos y sandalias.

 Los niños menores de 6 años no son permitidos. Solo se permiten aquellos que puedan disfrutar del mismo menú que los adultos.

¿Hay estacionamiento disponible en Ryuzu?

 Hay un estacionamiento de monedas disponible cerca, ya que el restaurante no ofrece estacionamiento en el lugar.

Ryuzu ha cultivado un sentimiento positivo en la comunidad, siendo reconocido no solo por su excelente cocina, sino también por su compromiso con el servicio al cliente y la experiencia gastronómica integral. Los visitantes se van con recuerdos memorables y el deseo de regresar para disfrutar de otro festín de sabores.

Asia

Japan

En el corazón de Minato, Japón, se encuentra Ryuzu, un restaurante que no solo sirve comida, sino que ofrece una experiencia culinaria que despierta los sentidos. Con un ambiente acogedor y un diseño moderno, Ryuzu es el lugar ideal para aquellos que buscan disfrutar de la verdadera esencia de la gastronomía japonesa. Desde el momento en que entras, te envuelve el aroma de ingredientes frescos y la promesa de sabores auténticos.

La carta de Ryuzu es un viaje a través de la cultura japonesa, donde cada plato cuenta una historia. Uno de los favoritos es el sushi de atún rojo, preparado con arroz perfectamente sazonado y servido con un toque de wasabi fresco. Cada bocado es una explosión de sabor que te transporta a las costas de Japón. Otro plato destacado es el ramen casero, que se sirve en un caldo rico y sabroso, adornado con huevo marinado y cebollín fresco. Este plato reconfortante es perfecto para cualquier ocasión.

Una de las características más destacadas de Ryuzu es su compromiso con la sostenibilidad. Los ingredientes son seleccionados cuidadosamente de proveedores locales, lo que garantiza frescura y calidad. Además, el chef, conocido por su pasión por la cocina, comparte su conocimiento con los comensales, a menudo realizando demostraciones en vivo que permiten a los visitantes apreciar el arte de la cocina japonesa.

Ryuzu es conocido por su sushi fresco y su ramen casero, que son imprescindibles para cualquier amante de la comida japonesa.

Visitar Ryuzu es una oportunidad para disfrutar de una experiencia gastronómica auténtica en un ambiente acogedor, ideal para compartir con amigos y familiares.

Cerca de Ryuzu, puedes explorar varios parques y tiendas locales, lo que lo convierte en un excelente punto de partida para un día en Minato.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia gastronómica única en Ryuzu. Ven y descubre la magia de la cocina japonesa, donde cada plato es una obra de arte. ¡Te esperamos!

Sophisticated restaurant offering artfully presented tasting menus of inventive French dishes.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYdmNIaUZBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJGcAHwYKLGGARdXaJAZ9g4S4/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYdmNIaUZBEAE

Having heard of its reputation for being a 2-star Michelin restaurant I decided to give it a try.

Pros: Affordable price range and the number of dishes are enough to fill you up. Also the service is pretty nice as the staff is attentive to even the smallest details.

Cons: Honestly do not see a big difference from other French restaurants in Tokyo with 1 star. Some interesting ideas here and there but none of the dishes really left an impression that stuck with me. Also the meat could have been a bit more evenly cooked.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmMl9xU1VnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJGcAHwYKLGGARdXaJAZ9g4S4/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmMl9xU1VnEAE

Overall a good (not amazing) experience at this 2-star Michelin restaurant.
French cuisine featuring Japanese touch.
We were greatly amazed by the complexity of every dish. The Wagyu was actually better than the Kobe beef we had in Kobe to my surprise.
But I have to say I wasn't mind blown by it, something I would expect from a Michelin starred restaurant.
They also have an extended wine selection.
However we felt that we were constantly pressured to order wine/alcohol, something we didn't enjoy that much.
We had the dinner chef's recommended tasting menu, which came up to 750cad for 2 with a bottle of wine.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNidjhEd0JREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJGcAHwYKLGGARdXaJAZ9g4S4/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNidjhEd0JREAE

Ryuzu Tokyo is a fantastic modern Japanese restaurant located in the heart of Tokyo. The restaurant offers an exquisite dining experience that blends traditional Japanese culinary techniques with innovative, creative flair.

The menu at Ryuzu Tokyo is a delight for the senses, featuring beautifully presented dishes made with the freshest seasonal ingredients. We had the set lunch . The focus is on highlighting the natural flavors and textures of each component, resulting in a harmonious and balanced dining.

The restaurant's sleek and modern interior design creates an elegant and sophisticated ambiance. The minimalist decor allows the food to be the star of the show, with clean lines and natural materials like wood and stone creating a serene and peaceful atmosphere.

The service at Ryuzu Tokyo is also exceptional. The waitstaff is knowledgeable, attentive, and genuinely passionate about the food and beverage offerings. They are happy to provide recommendations and explanations about the dishes, enhancing the overall dining experience.

Overall, Ryuzu Tokyo is a must-visit destination for anyone seeking an exceptional Japanese dining experience in Tokyo. The combination of exquisite food, beautiful presentation, and impeccable service makes it a true culinary gem. Whether you're a seasoned foodie or a first-time visitor to Tokyo, Ryuzu Tokyo is sure to leave a lasting impression.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUREOXBfdGR3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJGcAHwYKLGGARdXaJAZ9g4S4/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUREOXBfdGR3EAE

The food is good but not up to my expectations of a 2-Michelin-star to be honest. There is nothing memorable and nothing that stands out in particular. I enjoyed the fish dish, was good if not fantastic, but the beef dish is of bistro level. Service was just ok too. It was a nice dinner, but clearly also an overrated one.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUREcFpQNFZ3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJGcAHwYKLGGARdXaJAZ9g4S4/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUREcFpQNFZ3EAE

Incredible respect for the emphasis placed on natural ingredient flavours - no overpowering sauces and over-prepared components. Simple yet delicious.

Our main waiter is a star and made us feel comfortable and educated 🍾

Best dish: blood orange dessert

Restaurante Ryuzu: Cocina Japonesa Moderna en Roppongi, Tokio

Established in 2011 by Chef Ryuta Iizuka, Ryuzu has consistently earned two Michelin stars for its exceptional French-Japanese fusion cuisine. The restaurant is renowned for its innovative approach, blending traditional French techniques with Japanese seasonal ingredients.

Ubicado en el vibrante distrito de Minato, Ryuzu ha dejado una huella indeleble en la escena culinaria de Tokio desde su apertura. Fundado en 2011 por el talentoso Chef Ryuta Iizuka, este restaurante ha sido aclamado por su fusión excepcional de la cocina francesa y japonesa. Con una filosofía que combina técnicas clásicas francesas con ingredientes estacionales japoneses, Ryuzu ha logrado una reputación que trasciende fronteras.

Desde su apertura en 2011, Ryuzu ha experimentado un crecimiento meteórico. Su primera estrella Michelin fue otorgada en 2012, un reconocimiento que elevó su estatus en el competitivo mundo de la gastronomía. Un año después, en 2013, el restaurante alcanzó la codiciada categoría de dos estrellas Michelin, consolidándose como un referente en la cocina de fusión.

2012: Galardonado con 1 estrella Michelin.

2021: Reconocido en el Japan Restaurant Award, Best 100.

La culminación de estos logros no solo resalta la maestría del Chef Iizuka, sino que también refleja la dedicación del equipo en ofrecer una experiencia gastronómica inolvidable. A medida que Ryuzu avanza hacia el futuro, continúa siendo un destino imperdible para los amantes de la buena comida y la innovación culinaria en Tokio.

Dine In

Restroom

Reservable

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Coffee

Serves Cocktails

Ryuzu

Experience a harmonious blend of French culinary techniques and Japanese seasonal ingredients in our meticulously crafted dishes.

Yairo Shiitake Mushroom Tart

Foie Gras with Black Truffle and Madeira Wine

Grilled Calamari

Beef Fillet

Roasted Lamb

Chocolate Mousse with Apricot Reduction

Verbena Ice Cream

Seasonal French-Japanese Fusion Menu

Menú de fusión francesa-japonesa de temporada en Ryuzu.

Experimente una mezcla armoniosa de técnicas culinarias francesas e ingredientes japoneses de temporada en nuestros platos meticulosamente elaborados.

Foie Gras con trufa negra y vino de Madeira

Mousse de chocolate con reducción de albaricoque

Disfrute de una selección de bebidas que complementan perfectamente su comida, incluyendo vinos seleccionados, cervezas artesanales y cócteles innovadores.

En Ryuzu, cada plato es una obra maestra que refleja la dedicación y la pasión por la cocina. No se pierda nuestras especialidades que cambian según la temporada, asegurando que siempre haya algo nuevo y emocionante para explorar.

Descubre el restaurante Ryuzu en Roppongi, Tokio. Deléitate con exquisiteces japonesas en un ambiente único. ¡Haz tu reserva y vive la experiencia! 

Restaurante Ryuzu: Cocina Japonesa en Roppongi, Tokio

Minato City Municipality

A curated selection of wines to complement each course, enhancing the dining experience.

Wine Pairing Menu

Exclusive space accommodating up to 8 guests, ideal for special occasions.

Private Dining Room

Ubicado en el vibrante distrito de Roppongi, **Ryuzu** es un restaurante moderno japonés que ofrece una experiencia culinaria excepcional. Con la destreza de un chef que combina técnicas tradicionales japonesas con un toque innovador, este establecimiento se convierte en un lugar imperdible para los amantes de la gastronomía.

Ubicado en el corazón de Minato, Japón, Ryuzu se destaca como un restaurante que ofrece una experiencia gastronómica única, combinando lo mejor de la cocina francesa y japonesa. Con un enfoque en ingredientes frescos y de alta calidad, cada plato es una obra maestra de sabor y presentación.

Uno de los principales atractivos de Ryuzu es su  **reconocimiento Michelin** de 2 estrellas, lo que garantiza una experiencia culinaria excepcional. Además, el restaurante se caracteriza por su:

Fusión innovadora de sabores franceses y japoneses.

Énfasis en ingredientes de temporada y alta calidad.

A pesar de sus indudables virtudes, Ryuzu también presenta algunos inconvenientes que los visitantes deben considerar. Entre las desventajas más notables se encuentran:

En resumen, Ryuzu en Minato es un destino imperdible para quienes buscan una experiencia culinaria excepcional. Sin embargo, es importante tener en cuenta sus limitaciones en cuanto a capacidad y políticas de reservación. Si logra reservar una mesa, podrá disfrutar de una velada inolvidable en un ambiente elegante y acogedor.

Venga a Ryuzu y descubra por sí mismo por qué este restaurante ha capturado el corazón de los amantes de la buena comida en Japón.

Tokyo

Disfruta de una experiencia culinaria única en Ryuzu, en Minato, Tokio. Cocina franco-japonesa con estrella Michelin, ambiente elegante y opción de reserva.

Restaurante Ryuzu en Minato, Tokio - Fusión Gastronómica Francia-Japón

Descubre en Ryuzu en Minato la mejor fusión de cocina francesa y japonesa, con menú saisonal, ambiente romántico y menú de maridaje de vinos. ¡Reserva ahora!

Sabores exclusivos en Ryuzu, Tokio - Cocina Fusión Francia-Japón

Aprende a reservar en Ryuzu, club de gourmet en Minato, Tokio. Innovador menú, historia, y tips para una reserva sin estrés. ¡Vive la experiencia!

Akasaka Watanabe

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