Menú Omakase Estacional en Denkushiflori BKK.
Descubre una experiencia culinaria única en el corazón de Bangkok en Denkushiflori BKK. Este restaurante fusiona la rica tradición de los ingredientes japoneses con las técnicas culinarias francesas, creando un menú omakase estacional que deleitará tus sentidos. Cada plato es una obra maestra, elaborada con ingredientes frescos y de temporada, diseñada para ofrecerte un viaje gastronómico inigualable.
Entrantes
- Fromage Blanc con Salsa Ponzu y Algas Tres Colores : Un plato fresco que combina la suavidad del fromage blanc con la acidez de la salsa ponzu y el crujido de las algas.
- Tofu de Cangrejo Frito con Bisque y Persimón Tempura : Un plato innovador que combina el tofu de cangrejo con una rica bisque y el dulzor del persimón.
- Berenjena con Miso y Aceite de Curry : Un plato que resalta los sabores umami de la berenjena combinados con la riqueza del miso y un toque picante de aceite de curry.
- Sopa de Vieiras de Hokkaido : Una sopa delicada que resalta la frescura de las vieiras de Hokkaido en un caldo reconfortante.
Platos Principales
- Curso de Almuerzo : Un recorrido culinario que resalta ingredientes japoneses de temporada preparados con técnicas francesas.
- Curso de Cena : Una experiencia gourmet que combina lo mejor de la cocina japonesa y francesa.
- Arroz en Olla de Barro con Maíz Dulce Japonés y Carpaccio de Wagyu : Un plato que combina la suavidad del arroz con la riqueza del carpaccio de wagyu y el dulce maíz.
- Pato Challans en Salsa de Piñones : Un plato jugoso y tierno bañado en una sutil y deliciosa salsa de piñones.
- Wagyu A5 de Kagoshima en Arroz en Olla de Barro con Girolles : Un deleite para los amantes de la carne, este plato combina la perfecta textura del wagyu con el sabor terroso de las girolles.
Postres
- Flan de Crema con Crema de Matcha : Un postre suave y cremoso que combina la dulzura del flan con el sabor distintivo del matcha.
- Mochi con Frijoles Rojos y Helado de Vainilla : Un dulce clásico japonés que combina la suavidad del mochi con el sabor de los frijoles rojos y el helado cremoso de vainilla.
Bebidas
Para acompañar tu comida, Denkushiflori BKK ofrece una selección de bebidas que complementan perfectamente cada plato. Desde sakes finos hasta vinos seleccionados, cada sorbo está diseñado para elevar tu experiencia culinaria.
