Auténtica Cocina Austriaca en Viena.
Sumérgete en la tradición culinaria austriaca en "Zu ebener Erde und erster Stock", un restaurante en el corazón de Viena. Aquí, cada plato cuenta una historia, preparado con ingredientes frescos y locales que reflejan la rica herencia gastronómica de Austria.
Entrantes
El menú de nuestro restaurante no solo se centra en los platos principales, sino que también ofrecemos una variedad de entrantes que complementan tu experiencia culinaria. A continuación, te presentamos algunas opciones que no te querrás perder:
- Wiener Schnitzel: Deliciosa carne de ternera empanizada, acompañada de limón, perejil y papas.
- Tafelspitz: Un sabroso plato de carne de res cocida con vegetales, rábanos picantes, y salsa de manzana.
Postres
Para cerrar tu experiencia gastronómica con un toque dulce, nuestros postres tradicionales son una cita obligada. Aquí hay algunas delicias que te esperan:
- Sachertorte: Un clásico austriaco de chocolate con mermelada de albaricoque y crema batida.
- Apfelstrudel: Un strudel de manzana caliente espolvoreado con canela, servido con salsa de vainilla.
- Kaiserschmarrn: Un delicioso postre a base de harina, huevos y pasas, servido con azúcar glas.
Bebidas
No hay mejor manera de acompañar tu comida que con una selección de bebidas que destacan los sabores de Austria. Desde vinos típicos hasta cervezas artesanales, tenemos algo para complementar cada plato:
- Vinos austriacos: Descubre una variedad de vinos de las mejores regiones vinícolas de Austria.
- Cervezas artesanales: Saborea cervezas locales que reflejan el carácter de la región.
Especialidades
Además de nuestro variado menú, ofrecemos especialidades que cambian según la temporada, aprovechando los ingredientes frescos y locales. Pregunta a nuestro personal sobre las recomendaciones del día.
