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Vienna

DEVAL offers a unique fine dining experience in Vienna, with a 6-course menu crafted by Chef Daan de Val. The restaurant emphasizes seasonal regional products and traditional preparations, providing an intimate setting with only six tables per dining room. Chef Daan personally presents each course, offering insights into the background and origins of his creations. The wine pairing features a selection of Austrian wines to complement each dish. The restaurant is pet-friendly and offers a private dining room for up to 12 people. Reservations are required, and the establishment operates from Wednesday to Saturday, 6 pm to 11 pm.

DEVAL: Experiencia gastronómica en Viena.

Situado en el corazón de Viena, DEVAL es un restaurante que redefine la alta cocina. Con un enfoque en ingredientes regionales y de temporada, cada plato es una obra maestra diseñada por el talentoso Chef Daan de Val. Su menú de 6 tiempos no solo es una experiencia culinaria, sino también un viaje que invita a sus comensales a explorar los sabores auténticos de Austria.

El Chef Daan de Val presenta cada plato con pasión, compartiendo anécdotas sobre los ingredientes y técnicas utilizadas. Con solo seis mesas por comedor, DEVAL garantiza una atmósfera íntima y una atención personalizada que hace sentir a cada visitante como en casa.

Menú de 6 tiempos con ingredientes de temporada.

¿Qué es el menú de 6 tiempos del Chef?

 Es una experiencia de cena única e íntima, con un menú que resalta ingredientes regionales y preparaciones tradicionales.

 Sí, debido a la capacidad limitada, se recomienda hacer reservas.

 Sí, se permiten perros con previo aviso.

 Sí, hay un comedor privado para hasta 12 personas.

Europe

Austria

En el corazón de Viena, DEVAL se presenta como un destino culinario excepcional que fusiona la tradición austriaca con un toque contemporáneo. Este restaurante no solo es conocido por su ambiente acogedor y moderno, sino también por su compromiso con la calidad de los ingredientes y la creatividad en cada plato. Desde el momento en que cruzas la puerta, te envuelve una atmósfera vibrante que invita a disfrutar de una experiencia gastronómica inolvidable.

La carta de DEVAL es un verdadero festín para los sentidos, destacando platos como el "Tartar de carne de res con trufa" y el "Risotto de setas silvestres". El tartar, preparado con carne de res de la más alta calidad, se adereza con una delicada trufa que realza su sabor, mientras que el risotto, cremoso y lleno de umami, es un abrazo cálido en cada bocado. Para acompañar, no puedes dejar de probar su selección de vinos austriacos, que complementan perfectamente cada plato.

Uno de los aspectos más destacados de DEVAL es su enfoque en la sostenibilidad. Los ingredientes son cuidadosamente seleccionados de productores locales, lo que no solo garantiza frescura, sino que también apoya a la comunidad. Además, el restaurante organiza eventos mensuales donde los chefs comparten sus secretos culinarios, permitiendo a los comensales aprender y disfrutar de una experiencia más profunda.

Situado en el vibrante centro de Viena, DEVAL es fácilmente accesible y está rodeado de atracciones icónicas como la Ópera Estatal y el Palacio de Hofburg. Después de disfrutar de una comida, los visitantes pueden explorar las calles históricas o relajarse en uno de los muchos cafés cercanos, sumergiéndose en la rica cultura vienesa.

Es un restaurante en Viena que ofrece una experiencia culinaria única, fusionando sabores tradicionales y modernos.

Por su enfoque en la sostenibilidad, la calidad de los ingredientes y la creatividad en los platos.

El restaurante está cerca de la Ópera Estatal y el Palacio de Hofburg, perfectos para una visita después de comer.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria única en DEVAL. Ven y descubre la fusión de sabores que hemos preparado para ti. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzZ0pLVi13RRAB&d=17924085&t=1

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Hubby took me there for my birthday dinner on our trip to Vienna. What a lovely experience! The dishes were pieces of art, sprinkled with the chef 's passion and creativity. The Austrian wine pairings were the cherry on top. Highly recommend!

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It was a lovely birthday dinner at Deval. Katharina our host was wonderful . Chef Mr Deval was amazing . We loved interacting with him , we loved that he emphasised on Indian flavours in our vegetarian 6 course meal . There were Indian Indonesian flavours generously fused, the food was spicy which we loved . Everything was perfect . They were attentive and took care of us very well . The only thing we found wasn’t matching the experience was the ambience and vibe of the place . Tables are kept too close . Thankfully we took an early dinner so until 7:45 pm we didn’t have to experience any noise and chatter as we were just two couples in the whole of ground floor but then later other tables got full and it got crowded and noisy . Apart from this , another improvement needed is the fact that instead of Turnips may be including some protein for vegetarians would be better . But , overall , what a scrumptious meal ! Chef Deval is a genius and we are so glad we have Deval here in Vienna. We will be back soon.

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The service, ambiance, and food were top-notch! High-end products and creative dishes made it feel like our own private living room—intimate fine dining at its best. The drink selection was excellent, with the Brut from Bründlmayer as an aperitif being a must-try. Thank you for making us feel special. We definitely recommend this place!

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An amazing fine dining experience. We've enjoyed the chef's menu including wine paring for each seperate course. Each dish served has a complex taste pairing which makes for an interesting and delicious experience. Would recommend the wine pairing, as the wines really complement the dishes, and are also individually of very good taste and quality.

Service was outstanding, including explanation by the chef himself.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNBaHQyXzBnRRAB&d=17924085&t=1

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We had a blast there last night! We celebrated my boyfriend’s birthday and had an amazing time. The atmosphere was cozy and warm, the food was beautifully presented and exciting, with exceptional care and quality. The service was excellent, and I’d be happy to go back anytime!

Cena de lujo en DEVAL, Viena: sabores indios únicos

DEVAL is a fine dining restaurant in Vienna, Austria, known for its intimate atmosphere and innovative cuisine.

A unique and intimate fine dining experience featuring a 6-course menu crafted by Chef Daan de Val, highlighting seasonal regional ingredients and traditional preparations.

Chef's Choice 6-Course Menu

Situado en el corazón de Viena, DEVAL ofrece una experiencia culinaria de lujo que destaca por su atención al detalle y un enfoque en ingredientes regionales de temporada. A continuación, te presentamos un resumen de nuestro menú, que combina creatividad y tradición.

En DEVAL, cada plato es una obra de arte. Nuestros entrantes preparan el paladar para la experiencia que sigue. Utilizamos productos frescos y de alta calidad para crear sabores que deleitarán tus sentidos.

El menú de nuestro Chef Daan de Val incluye un exclusivo "Menú de Elección del Chef" de 6 platos. Este menú resalta:
- Productos regionales de temporada
- Carne añejada preparada tradicionalmente
- Opciones vegetarianas disponibles bajo petición.

Para culminar tu experiencia en DEVAL, nuestros postres son el cierre perfecto. Cada creación dulce es un deleite que combina técnicas tradicionales con un toque moderno.

Nuestra carta de bebidas incluye una selección cuidada de vinos locales y de importación, así como cócteles artesanales que complementan a la perfección cada plato de nuestro menú.

No te pierdas nuestras especialidades que cambian según la temporada, asegurando que siempre haya algo nuevo para probar. Ven y experimenta la fusión de sabores en DEVAL.

Descubre DEVAL en Viena: deliciosa comida, ambiente acogedor y sabores únicos que encantarán tu paladar. ¡Reserva tu mesa hoy!

Restaurante DEVAL en Viena: Sabores Únicos y Acogedores

Vienna Municipality

DEVAL

An optional wine accompaniment featuring a selection of Austrian wines to complement each course.

Wine Pairing

DEVAL en Viena: Una Experiencia Gastronómica Única en Austria.

Ubicado en el corazón de Viena, **DEVAL** es un restaurante que combina la tradición culinaria austriaca con un enfoque contemporáneo. Este establecimiento no solo ofrece una experiencia gastronómica, sino que también es un punto de encuentro para los amantes de la comida y el vino.

DEVAL en Viena: Una experiencia gastronómica íntima y creativa.

Situado en el corazón de Viena, DEVAL es un restaurante que promete ofrecer una experiencia culinaria única y personal. Con una filosofía que destaca la creatividad y el uso de ingredientes regionales de temporada, este establecimiento es perfecto para aquellos que buscan una salida especial.

La visita a DEVAL se caracteriza por varios aspectos positivos que hacen que la experiencia sea memorable.

Experiencia gastronómica íntima con solo seis mesas por comedor.

Servicio personalizado, con el Chef Daan de Val presentando cada plato.

Uso de ingredientes regionales de temporada.

Ambiente amigable para mascotas con aviso previo.

Sala privada disponible para hasta 12 personas.

A pesar de sus numerosas ventajas, DEVAL también presenta algunas desventajas que los futuros visitantes deben considerar.

No hay opción para dividir la cuenta en elementos individuales.

En resumen, DEVAL ofrece una experiencia culinaria excepcional, pero es importante tener en cuenta las limitaciones que pueden afectar la comodidad de algunos comensales. Al considerar una visita, asegúrate de tener en cuenta tanto sus maravillosos pros como sus posibles contras.

Vienna District

Disfruta de una experiencia culinaria única en DEVAL Viena, Austria, con su menú de 6 tiempos, ingredientes regionales y maridaje de vinos austríacos. Reserva ahora para una comida exclusiva e íntima.

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Guía de Viaje a DEVAL Viena: Restaurante de Cocina Creativa y Atmosfera Íntima

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Café Telegraph

CHEZ BERNARD Restaurant et Bar

phil