Menú de La Table de l'Ours en Val-d'Isère.
Ubicado en el corazón de Val-d'Isère, La Table de l'Ours nos invita a disfrutar de una experiencia gastronómica única que captura la esencia del invierno en los Alpes. Con un enfoque en ingredientes frescos y locales, el chef Antoine Gras presenta un menú que es un verdadero viaje culinario.
Entrantes
Cada comida comienza con una selección de entrantes que despiertan el paladar y preparan el camino para el festín que está por venir. Los platillos están elaborados con ingredientes frescos y de temporada, ofreciendo sabores auténticos que reflejan la rica tradición culinaria de la región.
Platos Principales
El menú principal ofrece una experiencia inolvidable a través de nuestro "Menu Refuge", una colección de siete platos que representan la esencia de la temporada invernal. Cada plato es una obra maestra que combina sabores rústicos con presentaciones elegantes, llevando a los comensales en un viaje culinario por los Alpes.
Postres
Para culminar la experiencia, los postres de La Table de l'Ours son una celebración de dulzura y creatividad. Con opciones que van desde clásicos franceses hasta innovaciones contemporáneas, cada bocado es un placer que deja una impresión duradera.
Bebidas
La selección de bebidas complementa perfectamente cada plato. Desde vinos franceses cuidadosamente seleccionados hasta cócteles innovadores, cada opción está diseñada para elevar la experiencia gastronómica.
Especialidades del Chef
No se pierda las especialidades del chef que cambian periódicamente, reflejando la disponibilidad estacional de ingredientes frescos y los sabores de la región. Cada visita promete un nuevo descubrimiento.
- Menu Refuge: un viaje a través de siete platos que celebran la temporada invernal. Variedad de vinos de la región para acompañar su comida.
- Postres creativos que son una obra de arte.
