Menu 2025 de Brasserie du Louvre - Bocuse à París.
Descubre los platos de este restaurante para abrirte el apetito. La Brasserie du Louvre - Bocuse es un verdadero festín para los sentidos, donde la cocina tradicional francesa se encuentra con un ambiente elegante en el corazón de París.
Entrantes
- Soupe à l’oignon gratinée à la lyonnaise - Caliente y reconfortante, hecha con oignon, bouillon y fromage râpé. (16€)
- Saucisson chaud pistaché en brioche - Una combinación deliciosa de saucisson, pistaches y pain de brioche. (17€)
- Salade lyonnaise « tradition » - Una ensalada clásica con salade frisée, œuf poché, lardons y croûtons. (18€)
- Salade césar - Una versión encantadora con cœur de romaine, blanc de volaille, copeaux de parmigiano reggiano y sauce césar. (24€)
- Foie gras chaud poêlé, réduction balsamique - Un plato exquisito con foie gras, balsamique, artichaut y champignons des bois. (34€)
Platos principales
- Pavé de saumon cuit à l’huile d’olive vierge - Suave y delicado, servido con salsifis glacés y sauce normande citronnée. (31€)
- Parmentière de saint-jacques de la baie de st brieuc - Un delicado plato de saint-jacques y pommes gaufrettes. (42€)
- Dos de bar rôti à l’huile d’olive vierge - Con bar asado y acompañado de chou-fleur, vierge aux fruits secs y beurre d’agrumes. (33€)
Postres
La sección de postres está diseñada para deleitar el paladar con una variedad de opciones irresistibles que cierran con broche de oro tu experiencia gastronómica.
