Gastronomic Menus en Le Pressoir d'Argent - Gordon Ramsay en Burdeos.
Descubre la esencia de la alta cocina francesa en Le Pressoir d'Argent, donde cada plato cuenta una historia a través de sabores únicos y técnicas culinarias magistrales.
Entrantes
Comienza tu experiencia culinaria con nuestros entrantes excepcionales que destacan lo mejor de los ingredientes locales.
- Ostra "Crépinette" con samphire y salvia.
- Foie-gras "Pot-au-feu" con extracción de apionabo.
- Plato de langosta firmado preparado con prensa de langosta de plata maciza Christofle.
Platos Principales
Los platos principales son una celebración de la técnica y la creatividad, fusionando sabores que deleitarán tu paladar.
- Liebre "Royale" con nabos "dorado" y pudín.
- Disco de langosta firmado preparado con prensa de langosta de plata maciza Christofle.
Postres
No te pierdas la dulce culminación de tu comida con nuestros postres, que son tan artísticos como deliciosos.
- Baba con ciruelas, Armagnac de 1984 y vainilla.
- Mignardises.
Bebidas
Acompaña tu comida con nuestra seleccionada carta de vinos y bebidas, que realzará cada bocado.
Especialidades
No te pierdas nuestras especialidades, que son un verdadero homenaje a la gastronomía francesa.