En IYO, ubicado en el vibrante corazón de Milán, ofrecemos una fusión de sabores tradicionales japoneses con técnicas contemporáneas. Nuestro menú destaca una variedad de sushi, sashimi y platos innovadores, perfectos para los amantes de la gastronomía que buscan una experiencia culinaria única.
Comienza tu experiencia en IYO con nuestros sofisticados entrantes:
- Tartar de Res Wagyu : Una exquisita mezcla de carne Wagyu, salsa de soya, aceite de sésamo, cebollín y caviar.
- Carpaccio de Vieiras con Caviar : Delicadas vieiras frescas adornadas con caviar, ralladura de limón, aceite de oliva y microgreens.
- Sopa de Miso : Clásica sopa japonesa con pasta de miso, tofu, algas y cebollines.
Para los amantes de la cocina japonesa, nuestros platos principales prometen ser una experiencia inolvidable:
- Selección de Nigiri : Un platillo que incluye salmón, atún, hamachi, anguila y lubina.
- Plato de Sashimi : Una selección de atún, salmón, hamachi, pulpo y lubina.
- Selección de Tempura : Gambas y verduras de temporada fritas en una masa crujiente, acompañadas de salsa para mojar.
Cierra tu experiencia en IYO con nuestros maravillosos postres:
- Cheesecake de Matcha : Un cheesecake cremoso con un toque de matcha, base de galleta graham y crema batida.
- Helado de Sésamo Negro : Un helado cremoso y delicado que destaca los sabores del sésamo negro.
Acompaña tu comida con nuestras selectas opciones de bebidas, que incluyen una variedad de tés japoneses y cervezas artesanales.
