Menú de Hífen en Cascais - Portugal
En Hífen, ubicado en la hermosa ciudad de Cascais, Portugal, te invitamos a explorar nuestro diverso menú que presenta una cocina portuguesa innovadora con un toque moderno. Cada plato está diseñado para compartir y elaborado con ingredientes frescos y de temporada.
Entrantes
- Lascas de Batata Doce e Beterraba com Molho Brava. Ingredientes: batata doce, beterraba, molho brava.
- Salada de Queijo de Cabra e Figo. Ingredientes: queijo de cabra, figo.
- Croquetes de Alheira. Ingredientes: alheira.
Platos Principales
- Tataki de Atum e Ovos Rotos com Alheira. Ingredientes: atum, ovos, alheira.
- Huevos Rotos con Setas. Ingredientes: ovos, setas.
- Sanduíche de Filé Mignon. Ingredientes: filé mignon, pão.
- Polvo à Lagareiro. Ingredientes: polvo.
Postres
- Tarte de Chocolate Noz Caramelo com Gelado de Tangerina. Ingredientes: chocolate, noz, caramelo, gelado de tangerina.
- Tarte de Arroz Doce Caramelizado. Ingredientes: arroz doce, caramelizado.
- Parfait de Manteiga de Amendoim. Ingredientes: manteiga de amendoim.