Name: Restaurante El Secreto de Chimiche
Address: TF-28, 4, 38594 Chimiche, Santa Cruz de Tenerife, Spain, Granadilla de Abona, 38594, ES
Telephone: 922 77 72 79
Price range: $$

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Granadilla de Abona

Los visitantes elogian la calidad de la comida, el servicio atento y el ambiente acogedor del restaurante. Destacan especialmente el menú degustación y la preparación de carnes maduradas.

Restaurante El Secreto de Chimiche en Granadilla de Abona - Joyas de la Cocina Canaria.

Ubicado en la encantadora ciudad de Granadilla de Abona, El Secreto de Chimiche es un restaurante que se destaca por ofrecer una experiencia culinaria auténtica y refinada. Este establecimiento no solo es un punto de referencia para los amantes de la gastronomía canaria, sino que también es un lugar donde las tradiciones culinarias se encuentran con la innovación. Con su enfoque en ingredientes locales y carnes maduradas, cada plato es una celebración de la rica herencia gastronómica de las Islas Canarias.

El ambiente en El Secreto de Chimiche es tan cautivador como el propio menú. Los clientes son recibidos con una hospitalidad excepcional, creando un entorno donde cada visita se siente como en casa. La decoración elegante y la iluminación suave contribuyen a una experiencia gastronómica memorable, ideal para una cena romántica o una celebración especial.

El Secreto de Chimiche ofrece un menú que es un verdadero homenaje a la cocina tradicional canaria. Los comensales pueden disfrutar de un menú degustación que resalta lo mejor de la cocina local, incluyendo opciones vegetarianas y sin gluten. Cada plato es una obra maestra, elaborada con ingredientes frescos y de alta calidad, lo que garantiza que cada bocado sea una delicia.

¿Cuál es el precio medio por persona en El Secreto de Chimiche?

 El precio medio por persona es de aproximadamente 35 euros.

¿El Secreto de Chimiche ofrece opciones sin gluten?

 Sí, el restaurante ofrece opciones sin gluten en su menú.

¿Cómo puedo reservar una mesa en El Secreto de Chimiche?

 Puedes reservar una mesa llamando al +34 922 77 72 79 o a través de su sitio web oficial.

¿Qué tipo de cocina se sirve en El Secreto de Chimiche?

 El restaurante ofrece cocina tradicional canaria con un enfoque en carnes maduradas y productos locales.

¿El Secreto de Chimiche tiene opciones vegetarianas?

 Sí, el restaurante ofrece opciones vegetarianas en su menú.

La comunidad local elogia a El Secreto de Chimiche por su excepcional atención al cliente y la calidad de los ingredientes. Con un enfoque en la tradición y la innovación, este restaurante se convierte en un destino imprescindible para quienes visitan Granadilla de Abona. Sin duda, una experiencia que deleitará a los paladares más exigentes.

Europe

Spain

En el corazón de Granadilla de Abona, en España, se encuentra el Restaurante El Secreto de Chimiche, un rincón culinario que combina sabores auténticos con un ambiente acogedor y una atmósfera que invita a la relajación y la buena comida.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfNmEycUZBEAE&d=17924085&t=1

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An incredibly special experience. The dishes were delicious and unique, the service absolutely high-end. Because I am pregnant, they adjusted the tasting menu for me which was really nice. We really enjoyed ourselves.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzbmJLandRRRAB&d=17924085&t=1

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Hidden gem on the hillside. Great service, a simple yet cozy atmosphere. You really feel cared for and welcome. You can witness decades of experience in those hands finishing up your dish by your table. We'd especially recommend the pork belly with the chocolate mojo.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmZ2NmdFZ3EAE&d=17924085&t=1

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Fantastic food and excellent service. We went here one night for dinner and one afternoon for Sunday lunch.

Food is delicious and well prepared - service is professional but very friendly and relaxed.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNkeUx5WVpREAE&d=17924085&t=1

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Dined here twice in 1 week it was so good.   Everything I ate was exceptional, from the olive oil and bread to the aged goat tartar with fried yuca to the local tomato salad with 5 different varieties.    Of course the meat is star of the show with ageing fridges where you can select the cut you wish my only regret was not having the “finished at the table” steak tartar!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNSNHFyN1V3EAE&d=17924085&t=1

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A pleasant suprise during our trip. Very professional staff which you normally would see at a fine dining restaurant. For sure you can eat cheaper somewhere, but the price isn't absurdly high. Restaurant is thoughtful enough to split the grilled fish for us as we wanted to share it. So you could have shared dining of you wish to.

Descubre Restaurante El Secreto de Chimiche en Granadilla

El Secreto de Chimiche abrió sus puertas en 2019 y ha sido reconocido con un Sol Repsol en 2023 y 2025. ([guiarepsol.com](https://www.guiarepsol.com/es/fichas/restaurante/el-secreto-de-chimiche-121314/?utm_source=openai))

Historia del restaurante El Secreto de Chimiche en Granadilla de Abona.

Ubicado en la pintoresca localidad de Granadilla de Abona, el restaurante El Secreto de Chimiche ha marcado un notable recorrido desde su apertura. Este establecimiento ha logrado posicionarse como un referente gastronómico en la región, ofreciendo una experiencia culinaria excepcional que combina tradición y modernidad.

Línea del tiempo de los hitos históricos

Desde su apertura, El Secreto de Chimiche ha sido reconocido no solo por su ambiente acogedor, sino también por su menú innovador que refleja la rica herencia culinaria de Canarias. En 2023, el restaurante recibió su primer Sol Repsol, un reconocimiento que destaca su excelencia, y en 2025, reafirmó su estatus en la gastronomía canaria con un segundo Sol.

Hidden amongst the lush landscapes of Chimiche, the Restaurante El Secreto de Chimiche unfolds like an enchanting tale waiting to be discovered. This spirited gem lies along the TF-28, inviting travelers with its rustic charm and tantalizing culinary offerings. The air here is infused with the aromatic essence of traditional Canarian recipes, where local produce takes center stage, showcasing the vibrant flavors of Tenerife. El Secreto de Chimiche is not just a meal; it’s an invitation to savor the profound essence of island life.

Restaurante El Secreto de Chimiche

Restaurante El Secreto de Chimiche ofrece una cocina tradicional canaria con un enfoque en carnes maduradas y productos locales. Su menú incluye una variedad de entrantes, platos principales y postres que destacan la riqueza gastronómica de la región.

Pella de gofio "homenaje a nuestros pastores"

Almogrote en mortero con pan de leche

Steak Tartar de carne "Premium"

Ensaladilla de batata y pescado salado

Pescado local en crudo, escabeche de parchita y pan de mojo

Vieja curada en sal, aguacate asado, cilantro y lima

Laminado de cabrito, beletén y vinagreta de tomates

Vaca local tipo "carpaccio" con detalles de queso duro, berros y encurtidos

Tartar de carne de cabra madurada con yuca frita

Cebollas a la brasa, pan de centeno, queso "El Minero" y majado de hierbas

Berenjena asada con miel de palma, cremoso de queso y aromáticas

Ensalada de cogollos braseados, texturas de millo y pescado azul

Las croquetas de carne de cabra mechada picante

Espuma de papas de color con mojo hervido, huevo y virutas de peto ahumado

Bombón crujiente de papas y carajacas de cabrito con mojo de almendras

Cazuela de pescado con su escaldón, cebolla roja y papas de color

Arroz a la brasa con tallarines de pota y emulsión marina

Pescado de lonja asado en hoja de plátano con vinagreta de lapas

Cabrito embarrado y asado en brasa

Guiso tradicional de carne de cabra

Cabra asada a la brasa con cilantro, cebolla roja y pimienta picante

Panceta de cochino negro a BT con mojo de chocolate ahumado y millo frito

Jarrete de ternera a BT con parmentier y panaché de verduras. (1.5 kg aprox)

Albóndiguillas glaseadas con su jugo y puré de apio

Lomo de nuestras carnes maduradas "Premium"

Chuleta de ganado mayor "PREMIUM"

Solomillo de vaca "PREMIUM"

Chateaubriand "PREMIUM" (Precio para 2 pax.)

Ensalada verde

Tomates de la zona con AOVE y sal marina

Papas de color arrugadas

Papas fritas

Papas risoladas

Pimientos asados a leña con orégano de monte

Servicio de Panes y AOVE

Quesos del territorio con tabla de guarniciones (para 2 pax)

Cremoso de parchita caramelizado en mesa

Mil hojas de hojaldre con cremoso de almendras

Texturas de plátano

Homenaje a la leche de cabra

Puro chocolate

Manzana verde, remolacha y aguacate

Menú del Restaurante El Secreto de Chimiche

Menú del restaurante el secreto de chimiche

Restaurante El Secreto de Chimiche presenta una exquisita propuesta culinaria que rinde homenaje a la tradición canaria a través de carnes maduradas y productos locales cuidadosamente seleccionados. Su menú equilibra ingredientes autóctonos y técnicas contemporáneas, creando platos que son un verdadero deleite para los sentidos.

Para comenzar, disfrute de una selección diversa y sabrosa de entrantes que preparan el paladar para una experiencia memorable. Destacan la Pella de gofio "homenaje a nuestros pastores", que mezcla la textura rústica del gofio con suavidad de leche y pan de leche, y el Almogrote en mortero acompañado de pan de leche, que ofrece un sabor auténtico y tradicional.

Una preparación sofisticada con carne de alta calidad y salsas exclusivas.

Un juego de texturas en una mezcla fresca con mayonesa cremosa.

Pescado local en crudo, escabeche de parchita y pan de mojo: 

Una interpretación fresca y vibrante del pescado con sabores tropicales.

Vieja curada en sal, aguacate asado, cilantro y lima: 

Combinación equilibrada de sabores marinos y cítricos con aguacate untuoso.

Laminado de cabrito, beletén y vinagreta de tomates: 

Una delicia de carne tierna acompañada de tomates frescos y vinagreta aromática.

Los platos principales despliegan la riqueza de la gastronomía canaria con énfasis en carnes maduradas, pescados frescos y productos de la tierra. Cada plato está elaborado para resaltar la calidad de sus ingredientes y ofrecer una experiencia memorable.

Cebollas a la brasa, pan de centeno, queso El Minero y majado de hierbas: 

Un plato reconfortante con ingredientes sencillos y sabores intensos.

Panceta de cochino negro a BT con mojo de chocolate ahumado y millo frito: 

Sabores ahumados y dulces se fusionan en esta exquisitez de cerdo negro.

Jarrete de ternera a BT con parmentier y panaché de verduras: 

Un plato contundente y sabroso, ideal para los amantes de la carne premium.

Pescado de lonja asado en hoja de plátano con vinagreta de lapas: 

Una especialidad marina que combina técnicas tradicionales con toques exóticos.

Jugosa carne de cabrito impregnada con especias y el sabor intenso de la brasa.

Lomo de nuestras carnes maduradas Premium: 

Una experiencia sublime para los amantes de la carne con sabor profundo y textura perfecta.

Para culminar la comida, el restaurante ofrece postres que combinan ingredientes locales con técnicas que exaltan la dulzura natural y texturas delicadas, ofreciendo un final perfecto a su experiencia gastronómica.

Quesos del territorio con tabla de guarniciones: 

Selección de quesos locales acompañados de complementos para compartir.

Cremoso de parchita caramelizado en mesa: 

Un postre interactivo con el sabor tropical y dulce de la fruta de la pasión.

Mil hojas de hojaldre con cremoso de almendras: 

Crujiente y delicado hojaldre relleno con una suave crema de almendras.

Un postre para los amantes del chocolate intenso y auténtico.

El restaurante también ofrece una cuidada selección de bebidas que incluyen vinos locales, cerveza y cócteles artesanales para maridar perfectamente con cada plato. Aunque el menú principal destaca, no deje de explorar los especiales que varían para ofrecer propuestas únicas y frescas acorde a la temporada y la inspiración del chef.

Diseñados para complementar cada experiencia gastronómica con sabores innovadores.

Seleccionados para potenciar los sabores auténticos de la cocina canaria.

Descubre el sabor de Chimiche en el Restaurante El Secreto de Chimiche. ¡Disfruta platos locales exquisitos y un ambiente único! Reserva ya tu mesa.

Restaurante El Secreto de Chimiche en Tenerife

Granadilla de Abona Municipality

Menú enfocado en producto de temporada y de cercanía, incluyendo carnes maduradas y platos tradicionales.

Menú Degustación

Menú degustación que resalta la carne de cabra, cabrito y queso en diversas preparaciones.

Menú Gastronómico "Cabra, Cabrito y Queso"

Descubre El Secreto de Chimiche en Granadilla de Abona.

Ubicado en la hermosa localidad de Granadilla de Abona, el Restaurante El Secreto de Chimiche es un destino imperdible para los amantes de la gastronomía. Con un enfoque en productos de temporada y de cercanía, este restaurante ofrece una experiencia culinaria única que celebra la riqueza de los sabores locales.

El Menú Degustación, disponible por solo **52€**, se centra en ingredientes frescos y de calidad. Aquí, puedes esperar un recorrido por platos que resaltan las tradiciones culinarias de la región, incluyendo carnes maduradas y recetas que han pasado de generación en generación. Es una excelente oportunidad para sumergirse en la cultura local a través de la comida.

Menú Gastronómico "Cabra, Cabrito y Queso".

Si buscas una experiencia aún más especializada, el Menú Gastronómico "Cabra, Cabrito y Queso" es una opción sublime. Por **66€**, podrás disfrutar de una variedad de preparaciones creativas que destacan la carne de cabra y cabrito, así como quesos artesanales locales. Cada plato es una obra maestra que refleja la pasión y dedicación del chef.

Platos elaborados con productos frescos y de calidad.

Experiencias culinarias que reflejan la tradición local.

Descubre el restaurante El Secreto de Chimiche en Granadilla de Abona, España.

Un lugar que combina la exquisitez culinaria con un ambiente acogedor.

Situado en Granadilla de Abona, el restaurante El Secreto de Chimiche es un verdadero hallazgo para quienes buscan una experiencia gastronómica memorable. Este establecimiento destaca por su  **excelente calidad de la comida** y su **atención al cliente excepcional**, lo que lo convierte en un favorito tanto para locales como para visitantes.

Pros del restaurante El Secreto de Chimiche

Este restaurante se caracteriza por varios aspectos positivos que lo hacen destacar:

Uso de ingredientes locales y de temporada.

Contras del restaurante El Secreto de Chimiche

A pesar de sus múltiples virtudes, también existen algunos inconvenientes que los visitantes deben tener en cuenta:

Ubicación alejada de las rutas turísticas.

Requiere reserva previa debido a la alta demanda.

En conclusión, El Secreto de Chimiche ofrece una experiencia culinaria que vale la pena explorar, a pesar de los desafíos que pueda presentar su ubicación. Para quienes valoran la calidad y un servicio impecable, este restaurante se posiciona como una opción altamente recomendable en Granadilla de Abona.

Canarias

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Restaurante El Secreto de Chimiche en Granadilla - Cocina Canaria

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Experiencia Gastronómica en El Secreto de Chimiche, Tenerife

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