Menú 2025 en Trattoria Corazza en Estocolmo.
En Trattoria Corazza, la comida es una celebración de la auténtica cocina italiana. Este restaurante en Estocolmo ofrece una experiencia culinaria inolvidable con una selección de platos que combinan frescura y tradición. Vamos a explorar su menú, donde cada plato es una obra maestra.
Entrantes
Los entrantes en Trattoria Corazza son el preludio perfecto para una comida memorable. Cada bocado está lleno de sabor y autenticidad.
- Vitello tonnato: Finas lonchas de ternera fría con crema de atún y alcaparras.
- Fantasia di bruschette: Pan artesanal tostado con tomates marinados y paté casero de aceitunas.
- Burrata con pesto: Burrata fresca acompañada de pesto casero y tomates confitados.
- Antipasto misto della casa: Una selección de embutidos y quesos italianos con miel de trufa.
- Tagliere di formaggi: Variedad de quesos italianos con miel aromatizada y nueces.
Platos principales
Los platos principales en Trattoria Corazza son el corazón del menú, cada uno elaborado con ingredientes frescos y de calidad. Aquí se encuentran sabores intensos que te transportarán a Italia.
- Spaghetti alla carbonara: Espagueti con guanciale crujiente, yema de huevo y Pecorino Romano.
- Ravioloni con crema di ricotta di bufala e foglioline di spinaci: Pasta fresca rellena con crema de ricotta de búfala y espinacas.
- Tagliolini con gamberoni, asparagi e peperoncino: Pasta tagliolini con langostinos, espárragos y un toque de chile.
- Risotto alla milanese: Risotto cremoso con azafrán y chips de parmesano.
- Gnocchi con salsiccia, stracchino e noci: Gnocchis de patata con salchicha, stracchino y nueces.
Postres
La dulzura de la tradición italiana se refleja en los postres de Trattoria Corazza. Cada uno es una invitación a deleitar el paladar.
- Il nostro tiramisù: Un clásico tiramisú que no puedes dejar de probar.
- Cannoli siciliani con crema pistacchio e arancia: Cannolis sicilianos rellenos de crema de pistacho y naranja.
- Panna cotta con frutto della passione: Panna cotta de vainilla con fruta de la pasión.
- Tortino al cioccolato: Fondant de chocolate caliente con helado de vainilla.
- Gelato: Helado artesanal en sabores de vainilla, chocolate y pistacho vegano.
Bebidas
Para acompañar tu comida, Trattoria Corazza ofrece una selección de vinos y bebidas que resaltan los sabores de cada plato. Pregunta por nuestras recomendaciones.
