Menú De Da Vittorio St. Moritz.
Descubre la experiencia de la auténtica cocina italiana con un toque moderno en Da Vittorio St. Moritz, donde cada plato cuenta una historia y celebra los sabores de Italia.
Entrantes
- Crudo d'Amare: Crustáceos y pescado crudo, una deliciosa manera de comenzar tu experiencia.
- Tortellini de Perdiz en Caldo: Tortellini relleno de carne de perdiz, servido en un delicado caldo.
Platos Principales
- Paccheri alla Vittorio: Pasta paccheri con salsa de tomate, queso parmesano añejado y mantequilla, una explosión de sabor.
- Risotto Verde del Mar: Arroz risotto con alga marina, aceite de ajo silvestre, crustáceos y mariscos, ideal para los amantes del mar.
- Maialino da Latte con Tartufo: Lechón tierno con trufa, un plato que evoca la elegancia de la gastronomía italiana.