Name: Restaurant Marktküche
Address: Feldstrasse 98, 8004 Zürich, Switzerland, Zürich, 8004, CH
Telephone: 044 211 22 11
Price range: $$

Inicio

Descargar

Nova Circle es tu espacio único para guardar y compartir las mejores recomendaciones de todo el mundo, mientras te inspiras con personas afines.

Nova Circle - Sin malas recomendaciones

Añadir

Zürich

Diners frequently praise Marktküche for its innovative vegan cuisine, attentive service, and stylish ambiance. The monthly changing menu and use of seasonal, regional ingredients are particularly appreciated. Reservations are highly recommended due to the restaurant's popularity.

Descubre Restaurant Marktküche en Zúrich.

Ubicado en el corazón de Zúrich, el Restaurant Marktküche es un verdadero refugio para los amantes de la gastronomía. Este establecimiento no solo se destaca por su ambiente elegante y contemporáneo, sino también por su enfoque innovador en la cocina vegana. Aquí, cada plato es una obra maestra que combina ingredientes regionales y de temporada, lo que garantiza frescura y sabor en cada bocado.

Europe

Switzerland

Ubicado en el corazón de Zúrich, el Restaurant Marktküche es un destino culinario que captura la esencia de la gastronomía suiza contemporánea. Este restaurante no solo se destaca por su ambiente acogedor y moderno, sino también por su compromiso con ingredientes frescos y locales, creando una experiencia gastronómica que deleita todos los sentidos. Desde el momento en que entras, te envuelve un aroma tentador que promete una experiencia memorable.



Una de las joyas del menú es su famoso "Risotto de champiñones silvestres", que combina la cremosidad perfecta del arroz con la intensidad de los sabores terrosos de los champiñones frescos. Cada bocado es una explosión de sabor que te transporta a los bosques suizos. Otro plato destacado es el "Tartar de remolacha", que ofrece una alternativa vibrante y saludable, aderezado con hierbas frescas y un toque de limón que realza su frescura.

En Marktküche, cada plato es una obra de arte. El chef, conocido por su enfoque innovador, utiliza técnicas modernas para resaltar los sabores tradicionales suizos. Además de los platos mencionados, el menú cambia regularmente para reflejar la disponibilidad de ingredientes de temporada, lo que garantiza que siempre haya algo nuevo y emocionante para probar.



Los comensales también pueden disfrutar de una selección de vinos locales que complementan perfectamente cada comida. La atención al detalle y el servicio amable hacen que cada visita sea especial, creando un ambiente donde los visitantes se sienten como en casa.

Situado en el vibrante centro de Zúrich, el Restaurant Marktküche es fácilmente accesible y está rodeado de una variedad de atracciones culturales. A pocos pasos, puedes explorar el hermoso lago de Zúrich o visitar el famoso Museo Nacional Suizo. La ubicación del restaurante lo convierte en el lugar perfecto para disfrutar de una comida después de un día de exploración.

 Es conocido por su enfoque en ingredientes frescos y locales, así como por su menú innovador que cambia con las estaciones.

 Sí, el restaurante ofrece una variedad de platos vegetarianos que son igualmente deliciosos y creativos.

 Se recomienda hacer reservaciones, especialmente durante los fines de semana y en temporada alta.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria excepcional en el Restaurant Marktküche. Ven y descubre por qué es uno de los destinos más queridos de Zúrich. Ya sea que estés buscando una cena romántica o una celebración con amigos, aquí encontrarás el ambiente perfecto y sabores inolvidables.

Simple but upscale restaurant highlighting a modern menu of high-end vegetarian dishes.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuMzlpRDlRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJmfSZcRcKkEcRWdrl3aTqTpM/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuMzlpRDlRRRAB

I had the pleasure of dining at this fully vegan restaurant in Zurich, and I must say, it was an extraordinary experience. I opted for the 7-course tasting menu and was thoroughly impressed by the quality of the food and the meticulous attention to detail.

Each course was paired with a different type of wine, beautifully presented at the beginning of each dish. This thoughtful pairing elevated the dining experience to a whole new level. The waiter was incredibly friendly and professional, adding to the overall positive atmosphere of the restaurant.

The ambiance was inviting and comfortable, making it an ideal spot for a relaxed yet refined dining experience. As someone who was initially skeptical about fully vegetarian dishes, I was pleasantly surprised. The roasted brioche and homemade pasta were particular highlights, bursting with flavor and expertly prepared.

This was my first experience with a fully vegan menu, and it exceeded all my expectations. I can confidently say that I will return at the first opportunity. If you’re in Zurich and looking for a top-notch vegan dining experience, this restaurant is a must-visit.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNybU5LMXZ3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJmfSZcRcKkEcRWdrl3aTqTpM/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNybU5LMXZ3RRAB

I recently enjoyed an extraordinary dining experience at this Michelin-starred vegan restaurant, where the advertised 8-course meal delightfully turned into 14 incredible courses. Each dish showcased remarkable creativity and was a feast for both the eyes and the palate. The attention to detail in every course was impressive, highlighting a mastery of plant-based cuisine that is truly unparalleled.

The staff added to the wonderful experience with their warm and attentive service. They were knowledgeable about each dish and passionate about the food they served, making the evening even more memorable.

If you're looking for a place that elevates vegan dining to an art form, this Michelin-starred restaurant is it. Highly recommended!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIeC1hQW53RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJmfSZcRcKkEcRWdrl3aTqTpM/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIeC1hQW53RRAB

Always a nice experience! Vegan heaven 🌱 Different menu every month.
The food is absolutely impeccable, cozy atmosphere and the staff is super friendly and attentive!
Definitely a must-visit!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMxd09lOUVBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJmfSZcRcKkEcRWdrl3aTqTpM/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMxd09lOUVBEAE

Celebrated my birthday here a month ago with the family and it was flawless. I’m a raw vegan but set that aside for this evening and enjoyed every bite.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMxelllQ1NBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJmfSZcRcKkEcRWdrl3aTqTpM/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMxelllQ1NBEAE

The presentation of the dishes excels with a perfect score of 5/5, demonstrating exceptional visual appeal. However, several dishes fall short in delivering strong and unique flavors, highlighting a need for greater culinary innovation in taste.

Descubre la Cocina Vegana de Lujo en Marktküche, Zürich

Established in 2014 by chef Tobias Hoesli, Marktküche has been a pioneer in vegan fine dining in Zurich, earning accolades such as 15 Gault Millau points and a MICHELIN Green Star.

Historia del Restaurant Marktküche en Zúrich.

Desde su apertura en 2014, el Restaurant Marktküche se ha establecido como un referente en la alta cocina vegana en Zúrich. Fundado por el chef Tobias Hoesli, este restaurante ha logrado no solo atraer a los amantes de la gastronomía, sino también destacar en el ámbito culinario por su compromiso con la sostenibilidad y la innovación.

Línea del tiempo de eventos significativos.

Marktküche abre sus puertas en Zúrich, centrándose en la cocina gourmet vegana.

Otorga 15 puntos en la guía Gault Millau.

Recibe la estrella verde MICHELIN por su enfoque en la sostenibilidad.

La combinación de un enfoque en la **sostenibilidad** y una propuesta gastronómica innovadora ha permitido que Marktküche se posicione como un pilar en la escena culinaria de Zúrich. Con sus destacados logros, este restaurante no solo ha elevado la cocina vegana, sino que también ha demostrado que es posible disfrutar de una experiencia gastronómica de alto nivel sin comprometer el compromiso con el medio ambiente.

Marktküche representa una emocionante adición al panorama gastronómico de Zúrich, ofreciendo no solo deliciosos platos veganos, sino también un modelo a seguir en términos de sostenibilidad en la alta cocina. Al visitar este restaurante, no solo se degustan sabores excepcionales, sino que también se apoya una causa noble que promueve un futuro más verde.

A monthly changing menu focusing on seasonal, regional, and vegan ingredients.

Seasonal Surprise Menu

Vegan Tasting Menu

Monthly Lunch Menu

Vegan Desserts

Marktküche Menu

Menú Marktküche en Zúrich | Restaurante Innovador para Amantes de la Comida Vegana y Estacional.

En el corazón de Zúrich, el Restaurante Marktküche ofrece un **menú mensual** que destaca ingredientes 
locales, estacionales y veganos. Cada plato es una obra maestra de sabor y creatividad, diseñada para deleitar a los paladares más exigentes. A continuación, te invitamos a descubrir las delicias de nuestro menú.

Aunque no disponemos de entrantes específicos en nuestro menú, cada visita al Restaurante Marktküche promete ser una experiencia única desde el primer bocado. Te animamos a disfrutar de nuestros platos principales que destacan lo mejor de la cocina vegana y estacional.

 Disfruta de una deliciosa selección de verduras de temporada, hierbas y especias.

 Una experiencia gastronómica basada en platos vegetales variados y productos de temporada.

 Cada mes, ofrecemos un menú que varía según los mejores ingredientes de esa temporada.

Para cerrar tu experiencia culinaria, no te pierdas nuestros exquisitos postres: 

 Disfruta de una deliciosa variedad hecha con frutas de temporada y cremas vegetales.

Complementa tu comida con nuestra selección de bebidas que incluyen vinos locales, cervezas artesanales y refrescos caseros ideales para realzar los sabores de cada plato.

En Marktküche, cada visita promete ser una experiencia única con un enfoque en la frescura y la creatividad. Ven a disfrutar de nuestra oferta culinaria que cambia mensualmente y celebra la riqueza de la gastronomía vegana.

Descubre la excelencia culinaria en Restaurant Marktküche, Zürich. Sabores increíbles y un ambiente acogedor te esperan. ¡Haz tu reserva ahora!

Restaurante Marktküche en Zürich: Sabores Únicos

Zürich Municipality

Restaurant Marktküche

A four to eight-course menu featuring seasonal and regional vegan dishes.

Vegan Surprise Menu

A three-course lunch menu offered on the penultimate Friday of every month.

Descubre el Encanto de Restaurante Marktküche en Zúrich.

Ubicado en el corazón de **Zúrich**, el  Restaurante Marktküche es un destino imperdible para los amantes de la cocina innovadora y saludable. Este establecimiento se especializa en ofrecer experiencias gastronómicas únicas y sostenibles, destacando la cocina vegana y el uso de ingredientes locales y de temporada.

Uno de los platos más destacados de Restaurante Marktküche es el **Menú Sorpresa Vegano**, que se ofrece a un precio de **120 CHF**. Este menú exclusivo presenta entre cuatro y ocho platos, todos elaborados con ingredientes frescos y de calidad, que cambian según la temporada y la disponibilidad local. Cada bocado es una nueva aventura que deleitará a tus sentidos.

Cada penúltimo viernes de cada mes, el restaurante ofrece su **Menú de Almuerzo Mensual** a un precio accesible de **45 CHF**. Este menú de tres platos es ideal para desconectar durante el almuerzo y disfrutar de una comida deliciosa y satisfactoria en un ambiente acogedor. ¡Es una excelente manera de probar la creatividad culinaria del restaurante!

Enfoque en la sostenibilidad y los ingredientes locales.

Ideal para foodies y aquellos que buscan alternativas saludables.

En resumen, el Restaurante Marktküche no solo ofrece un menú excepcional, sino que también crea un ambiente donde cada visitante se siente valorado y bienvenido. Si buscas una experiencia gastronómica memorable en Zúrich, este es el lugar ideal.

Descripción del Restaurante Marktküche en Zúrich.

Situado en el corazón de Zúrich, el Restaurante Marktküche es un destino imperdible para los amantes de la cocina vegana. Este establecimiento se destaca por su enfoque en ingredientes regionales y de temporada, ofreciendo a sus comensales una experiencia gastronómica realmente innovadora. La atmósfera elegante y el servicio atento complementan una visita que promete deleitar todos los sentidos.

Entre los aspectos más destacados de este restaurante se encuentran:

, que sorprende incluso a los no veganos.

, garantizando frescura y calidad en cada plato.

, que se asegura de que cada visita sea memorable.

, que ofrece nuevas experiencias en cada visita.

Sin embargo, también existen ciertos inconvenientes que los visitantes deben considerar, tales como:

, lo que puede dificultar la planificación.

, lo que puede resultar en tiempos de espera.

, lo que podría no ser del agrado de todos.

En resumen, el Restaurante Marktküche es una opción excepcional para aquellos que buscan explorar la cocina vegana en Zúrich. Si bien presenta algunas limitaciones como la necesidad de reservar con anticipación y su capacidad restringida, los beneficios de su oferta culinaria única realmente superan estos inconvenientes. ¡Una visita aquí vale la pena para experimentar una fusión de sabor y estilo!

Zürich Region

Descubre Marktküche en Zúrich, un restaurante vegano innovador con menú mensual, ingredientes regionales y ambiente elegante. ¡Reserva ahora y disfruta de una experiencia única!

Restaurante Marktküche en Zúrich - Cocina Vegana de Calidad

Vive la innovación en Marktküche Zúrich, famoso por su cocina vegana gourmet, menú cambiante y detalles sostenibles. Reserva para una experiencia exclusiva en la ciudad.

Experiencia gastronómica en Marktküche Zúrich - Vanguardia Vegana

Explora el estilo impecable de Marktküche en Zúrich, con menús mensuales, ingredientes locales y un ambiente chic. Disfruta de la mejor comida vegana en la ciudad.

Wirtschaft im Franz

Gaijin Izakaya

KLE