Lurra Menu
Descubre la auténtica cocina vasca en Lurra, donde la parrilla de carbón, los mariscos frescos y los postres tradicionales se unen para ofrecerte una experiencia culinaria inolvidable. Cada plato es una celebración de sabores, elaborados con ingredientes de la más alta calidad.
Entrantes
Los entrantes de Lurra son una muestra de la excelencia gastronómica. Desde las croquetas de langostinos hasta la flor de calabacín rellena de brandada de bacalao, cada bocado es una delicia. También puedes disfrutar del pulpo a la parrilla con salsa de piquillo, un verdadero festín para los amantes del mar.
- Croquetas de langostinos : Langostinos, bechamel, pan rallado panko.
- Flor de calabacín con brandada de bacalao : Flor de calabacín, brandada de bacalao, tempura.
- Pulpo a la parrilla con salsa de piquillo : Pulpo, pimientos piquillo, aceite de oliva, ajo.
Platos principales
Los platos principales de Lurra son un homenaje a la carne y el pescado de calidad. Desde el chuletón de ternera gallega de 14 años hasta el rodaballo a la parrilla con aliño de txakoli, cada opción es un deleite para los sentidos. Con un enfoque en la cocción a la brasa, los sabores se intensifican, ofreciendo una experiencia inigualable.
- Chuletón de ternera gallega de 14 años : Carne gallega, parrilla de carbón.
- Rodaballo a la parrilla con aliño de txakoli : Rodaballo, vino txakoli, aceite de oliva, ajo.
- Paletilla de cordero guisada : Paletilla de cordero, hierbas, aceite de oliva.
Postres
Para culminar tu experiencia gastronómica en Lurra, no te pierdas el postre estrella: la tarta de queso vasca. Hecha con leche de oveja, su textura cremosa y su sabor intenso dejarán una huella imborrable en tu paladar.
- Tarta de queso vasca : Leche de oveja, huevos, azúcar, harina.
Bebidas
Complementa tu comida con una selección de vinos que maridan perfectamente con nuestros platos. Desde el txakoli ligero hasta vinos tintos robustos, cada opción ha sido elegida para realzar tu experiencia en Lurra.
Especialidades
En Lurra, las especialidades son un reflejo de la cocina vasca. No dudes en preguntar por los platos del día que destacan lo mejor de la temporada.