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Nova Circle - Sin malas recomendaciones

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London

HUMO has received acclaim for its exceptional food, innovative wood-fired cooking techniques, and warm service. Guests praise the meticulous attention to detail in plating dishes, the unique division of the menu based on different cooking methods like embers and smoke, and the personal touch of Chef Miller Prada explaining ingredients. The ambiance with an open fire kitchen adds a homely vibe while offering glamorous and exciting dining experiences. Prices are considered reasonable for the quality received, making it a standout addition to London's dining scene.

Ubicado en el corazón de Londres, **HUMO** es un restaurante que promete una experiencia culinaria única. En este encantador establecimiento, la magia ocurre a través de técnicas de cocción a la leña que combinan lo mejor de la cocina japonesa y colombiana. Desde el momento en que entras, te envuelve una atmósfera cálida y acogedora, con un impresionante espacio de cocina a la vista que resalta el arte del fuego.

En HUMO, cada plato es una obra maestra. Los comensales alaban la atención al detalle en la presentación de las comidas, que reflejan la creatividad y la pasión del Chef Miller Prada. La carta está dividida según diferentes métodos de cocción, destacando el uso de brasas y humo, lo que hace que cada bocado sea una explosión de sabores. A pesar de que algunos visitantes mencionan que las porciones son pequeñas en relación al precio, la calidad y la innovación que ofrece HUMO compensa más que suficiente.

Fusión única de sabores japoneses y colombianos.

Técnicas de cocción innovadoras y a la leña.

 HUMO ofrece una fusión de sabores japoneses y colombianos, enfatizando las técnicas de cocción a la leña.

¿Hay una opción de comedor privado en HUMO?

 Sí, HUMO ofrece una experiencia de comedor privado de 10 asientos conocida como la Mesa del Chef.

¿HUMO acomoda restricciones dietéticas?

 HUMO proporciona opciones vegetarianas y puede acomodar otras restricciones dietéticas bajo solicitud.

¿Cuál es el precio promedio por persona en HUMO?

 El precio promedio por persona es aproximadamente £50, excluyendo bebidas.

¿HUMO es accesible para sillas de ruedas?

 Sí, HUMO es accesible para sillas de ruedas.

Europe

United Kingdom

En el corazón de Londres, HUMO se erige como un destino culinario que invita a los amantes de la gastronomía a explorar un mundo de sabores vibrantes y texturas exquisitas. Este restaurante no solo es un lugar para comer, sino una experiencia sensorial que combina la tradición con la innovación. Desde el momento en que cruzas la puerta, te envuelve un ambiente acogedor y contemporáneo, ideal para disfrutar de una velada inolvidable.

La carta de HUMO es un verdadero festín para los sentidos. Entre sus platos más destacados, el "Pulpo a la Brasa" se presenta como una obra maestra, con su exterior crujiente y su interior tierno, acompañado de una salsa de pimientos ahumados que realza su sabor. Otro plato imperdible es el "Risotto de Trufa", que combina la cremosidad del arroz con el aroma intenso de la trufa, creando una experiencia que deleita a cada bocado. Además, la selección de vinos es excepcional, con opciones que complementan perfectamente cada plato.

Una de las características más fascinantes de HUMO es su compromiso con la sostenibilidad. Utilizan ingredientes de origen local y de temporada, lo que no solo apoya a los agricultores de la región, sino que también garantiza frescura en cada plato. Además, el chef comparte una anécdota interesante sobre cómo descubrió su pasión por la cocina en un pequeño pueblo de España, donde aprendió a cocinar con su abuela. Esta conexión personal con la comida se refleja en cada bocado que sirve.

 HUMO es conocido por su enfoque en la cocina sostenible y su uso de ingredientes frescos y locales.

 Si buscas una experiencia gastronómica única que combina tradición y modernidad, este es el lugar ideal.

 HUMO está situado cerca de varios puntos de interés, incluyendo museos y parques que enriquecen tu visita.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria excepcional en HUMO. Ya sea que estés buscando un lugar para una cena romántica o una celebración con amigos, este restaurante promete dejarte con recuerdos inolvidables. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfODlyY0p3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJyZOR1jkFdkgR75CyutG9DI4/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfODlyY0p3EAE

Fabulous meal
We enjoyed the tasting menu - the lamb was probably the best course but all lovely.
Great wine list - we went for a Croatian red and some great English sparking.
Service is top notch

Would 100% recommend and we look forward to returning

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfeXBLXzhBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJyZOR1jkFdkgR75CyutG9DI4/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfeXBLXzhBRRAB

This place was chaotic (space was too tight to call that cosy), and I got bumped into twice by servers with food, on the way to serve other customers. The impact was strong enough to move me and the counter chair completely. Luckily, no food had fallen onto me. No apologies from any of the servers, either. Service was not good at all.

The food portion of the tasting menu was rather small. One server suggested that I order an extra dish of the lobster when receiving that feedback. But I thought I would not go for another main if the tasting menu couldn't feed me enough. Struggling with a void in my stomach after the lamb main, I gave in and ordered the sea urchin dish anyway in the Flame section. Sea urchin was served raw, so that was really misleading in the Flame menu. But I liked it anyway, just less challenging and simply conservative/classic doing it raw. I'm not saying the taste was not good, but it did not match up with the menu description and thus expectation.

Another server asked for feedback at the end of the meal again, so I did give honest feedback about portion size, but she talked back by saying other customers commented that the portion was too big. OK, I'm not sure if you genuinely would like some feedback or not from your customers, but I may just put it here, in case others are interested in reading.  For an 110lb female, I do not consider I am eating an excessive amount of food for dinner.  The only variation I could think of was the winter's cold temperature that might not have been taken into consideration compared to a menu that probably worked previously in warmer months.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzdklyRktREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJyZOR1jkFdkgR75CyutG9DI4/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzdklyRktREAE

Great restaurant and very impressed by the cozy atmosphere, and the team are quite friendly. Food is excellent and leave one star blank cause the sauce form the dishes are a bit similar and the desert is normal(my personal feeling). Overall is a decent restaurant and deserves the star for sure. Fabulous experience!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2NUkzQ2hBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJyZOR1jkFdkgR75CyutG9DI4/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2NUkzQ2hBRRAB

Incredible restaurant, talked to the pastry chef and heaf chef and they were very kind and explained the dishes very well, such talented and wonderful chefs.

The staff was very friendly and accommodating.

And of course, the food was marvellous, worth every penny.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2bWJpVnFRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJyZOR1jkFdkgR75CyutG9DI4/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2bWJpVnFRRRAB

May 2024

While the food was extremely delicious and well-crafted, we could not get over how little the portions were, considering how expensive the prices were. We left feeling hungry, which was a shame. Had the portions been bigger it would have been great. Nevertheless, when we mentioned this to the waiter, they did arrange for us to receive an extra dessert as a gesture, which was kind. And they welcomed our feedback. There are other Michelin-starred restaurants in the area that will give you far more than this even if you're paying a higher price. Taste and service wise, all good, it was just a real shame about the expensive prices and very small portions.

HUMO: Restaurante Gourmet en St George St, Londres

HUMO, meaning 'smoke' in Spanish, is a Michelin-starred restaurant in London's Mayfair district. Opened in January 2023 by Colombian-born chef Miller Prada, it quickly gained acclaim for its innovative wood-fired cuisine. In 2024, HUMO received its first Michelin star. Chef Prada departed in May 2025, with head chef Robbie Jameson now leading the kitchen.

HUMO, que significa 'humo' en español, es un restaurante de prestigio situado en el distrito de Mayfair en Londres. Desde su apertura en enero de 2023, ha capturado la atención de gourmets y críticos por igual.

Dine In

Restroom

Serves Beer

Serves Wine

Serves Cocktails

Serves Vegetarian Food

HUMO is a contemporary restaurant located at 12 St George St, London, offering a culinary oasis that blends local and global flavors. With a sophisticated decor and a menu that showcases seasonal ingredients, it promises an unforgettable dining experience in the heart of London.

HUMO

A fusion of Japanese and Colombian flavors, cooked over a four-meter-long wood-fired grill.

Sea Bream

Mazara del Vallo

Yellowtail

Garden Salad

Scallops

Lamb Chops

La Andina

Whisky Barrel Infused Babà

HUMO Menu

Una fusión de sabores japoneses y colombianos, cocinados en una parrilla de leña de cuatro metros.

Bienvenidos a HUMO, un lugar donde la cocina de fusión se convierte en una experiencia de sabor. Descubre nuestro menú que combina ingredientes frescos y sabores auténticos, todo preparado con maestría en un ambiente acogedor en el corazón de Londres.

Comienza tu experiencia culinaria con nuestros frescos entrantes. Cada plato es una celebración de ingredientes que despiertan tus sentidos.

 una mezcla de hojas verdes, tomates cherry, pepino, rábanos y aderezo de limón.

Nuestros platos principales son una sinfonía de sabores que reflejan la fusión entre la cocina japonesa y colombiana. Cocinados en nuestra parrilla de leña, cada bocado es un deleite.

 pargo del Mar del Norte, envejecido durante 7 días, con jamón Mangalitsa, aceite de oliva Biancolilla y setas girolles.

 langostinos rojos sicilianos, coliflor y caviar a la parrilla.

 vieiras de Orkney, asadas a la vista en roble francés con sabayón de whisky.

 cordero de Cornualles envejecido durante 32 días, con salsa de remolacha.

Para cerrar tu comida con broche de oro, nuestros postres son el final perfecto para una experiencia gastronómica inolvidable.

 crema catalana de leche de Lancashire, granadilla colombiana y baya Timut.

 con caramelo de grano de paraíso y helado de cebada koji.

En HUMO, ofrecemos una cuidada selección de bebidas que complementan perfectamente cada plato, desde vinos finos hasta cócteles artesanales.

Descubre nuestras especialidades únicas que no querrás perderte, elaboradas con los ingredientes más frescos y técnicas de cocina de vanguardia.

Descubre HUMO en Londres: cocina innovadora, ambiente vibrante y sabores únicos. ¡Reserva tu mesa y vive una experiencia gastronómica inolvidable!

Restaurante HUMO en Londres, sabores únicos en St George

London Borough

An exclusive 10-seat private dining experience with personalized menu and wine pairings.

Chef's Table

A curated selection of wines to complement the tasting menu.

Wine Pairing

HUMO es un encantador restaurante ubicado en el corazón de Londres, donde la cocina contemporánea se encuentra con un ambiente íntimo y acogedor. La experiencia gastronómica aquí no solo es sobre la comida; es una celebración de sabores y momentos compartidos.

HUMO ofrece experiencias únicas que deleitan a los paladares más exigentes. Su enfoque en la calidad y el detalle se refleja en cada uno de sus menús, especialmente en:

: Una experiencia de cena privada para 10 personas con un menú personalizado y maridajes de vino. Precio: 150 GBP.

: Una selección curada de vinos para complementar el menú de degustación. Precio: 110 GBP.

La decoración de HUMO es moderna y acogedora, ideal para una cena romántica o una celebración especial. Los comensales pueden disfrutar de una experiencia gastronómica inmersiva donde cada plato se convierte en una obra de arte, acompañado de un servicio excepcional.

Si buscas una experiencia culinaria inolvidable en Londres, HUMO es la elección perfecta. Con ofertas exclusivas como el Chef's Table y el Wine Pairing, garantiza una velada que recordarás por siempre.

No olvides reservar con antelación para garantizar tu lugar en este maravilloso destino culinario. La experiencia de HUMO no solo se trata de degustar platos excepcionales sino también de crear recuerdos inolvidables.

Greater London

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HUMO Londres - Restaurante Estrella Michelin en Mayfair

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Experiencia gastronómica en HUMO Londres, Mayfair

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BAO Soho

Sabor

Nobu London (Old Park Lane)