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San Francisco

Benu, located in San Francisco's SoMa district, is renowned for its innovative tasting menu that blends Asian and contemporary flavors. Chef Corey Lee, formerly of The French Laundry, has created a dining experience that is both luxurious and accessible. The restaurant has maintained three Michelin stars since 2014 and celebrated ten consecutive years of receiving this honor in 2024. The minimalist interior design and attentive service contribute to an intimate and memorable dining experience.

Benu en San Francisco: Un Viaje Culinario Inigualable en SoMa.

Benu, situado en el vibrante distrito de SoMa en San Francisco, es un **destino gastronómico** que ha redefinido la alta cocina. Desde su apertura, este restaurante ha sido un baluarte de creatividad e innovación bajo la dirección del chef Corey Lee, quien trae su impecable experiencia del célebre The French Laundry. Con un **menú de degustación** que fusiona sabores asiáticos y contemporáneos, cada visita a Benu promete ser una experiencia memorable.

El menú de degustación de Benu es un viaje culinario que suele incluir **cerca de 20 platos**, cada uno diseñado para ofrecer una explosión de sabores y texturas. Los comensales elogian la creatividad y complejidad de los sabores, destacando la generosa utilización de caviar y la frescura de los mariscos. La experiencia es tan satisfactoria que muchos afirman que es uno de los momentos más disfrutables de sus vidas gastronómicas.

El menú de degustación cuesta $285 por persona.

La opción de maridaje de bebidas incluye vino, cerveza y sake por $80 adicionales.

No hay un código de vestimenta formal, pero se recomienda vestirse apropiadamente para la experiencia.

Los visitantes de Benu no solo disfrutan de una comida excepcional, sino que también experimentan un servicio atento en un entorno minimalista y acogedor. Este restaurante ha mantenido tres estrellas Michelin desde 2014, un testimonio de su compromiso con la excelencia. La combinación de un diseño interior elegante y un servicio de primera garantiza que cada visita sea no solo una comida, sino una experiencia inolvidable.

¿Cuál es el precio del menú de degustación en Benu?

¿Benu ofrece un maridaje de bebidas con el menú de degustación?

Sí, Benu ofrece un maridaje de bebidas que incluye vino, cerveza y sake por un costo adicional de $80.

¿Cuántos platos incluye típicamente el menú de degustación de Benu?

El menú de degustación incluye casi 20 platos.

No hay un código de vestimenta formal, pero se recomienda vestirse apropiadamente para una experiencia de alta cocina.

North America

United States

En el corazón de San Francisco, Benu es un destino culinario que trasciende las expectativas. Este restaurante, que combina la elegancia de la cocina asiática con un enfoque contemporáneo, invita a los comensales a disfrutar de una experiencia gastronómica única. Desde el momento en que cruzas la puerta, te envuelve un ambiente sofisticado y acogedor, ideal para aquellos que buscan no solo una comida, sino una verdadera celebración de sabores.

La carta de Benu es un viaje a través de la gastronomía asiática, donde cada plato cuenta una historia. Entre los favoritos se encuentra el "Pato a la Pekín", una obra maestra que combina la textura crujiente de la piel con la suavidad de la carne, servido con crepas finas y salsa hoisin. Otro imprescindible es el "Arroz con trufas y huevo", un plato que eleva la simplicidad a nuevas alturas con su rica combinación de sabores y aromas.

Benu no solo se destaca por su comida, sino también por su ambiente. El diseño interior es una fusión de modernidad y tradición, con toques de madera y luces suaves que crean un espacio íntimo. Además, el restaurante cuenta con un servicio excepcional, donde cada miembro del personal está comprometido a hacer que tu experiencia sea inolvidable.

 Benu es conocido por su enfoque innovador en la cocina asiática, combinando técnicas tradicionales con ingredientes frescos y de alta calidad.

 Sí, debido a su popularidad, se recomienda hacer reservaciones con anticipación.

 Benu está ubicado en una zona vibrante de San Francisco, cerca de otros restaurantes de renombre y atracciones culturales.

No pierdas la oportunidad de experimentar la magia de Benu. Reserva tu mesa y sumérgete en un mundo de sabores que deleitarán tus sentidos. ¡Te esperamos!

Minimalist SoMa spot featuring innovative, ultrapricey American cuisine and renowned tasting menu.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2d2Z1d3NBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJSToWqn2AhYAR1CuH2iGMvuo/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2d2Z1d3NBRRAB

April 2024

Benu was fabulous. I had rarely visited a fine dining Asian restaurant but all the food here was genuinely faultless. From a plump sea urchin starter to a delicious fish dish to delicate desserts, the kitchen clearly knows how to create elegant and flavourful dishes. This was one of the best Michelin starred restaurants I've been to. The restaurant is led by Corey Lee, who for a long time was the head chef at Thomas Keller's 3 Michelin-starred restaurant, 'The French Laundry' in Yountville.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2eFpqVGZ3EAE&d=17924085&t=1

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The service was world class, all of the staff was very kind and never left us needing anything. Everything was so well put together and thought out. I could tell they put in a lot of effort into everything from the food, the order it came in, the plating, and even the custom dishware and silverware used. (I wish I could buy their custom tea cups)

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmM3ZETXpRRRAB&d=17924085&t=1

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We had a great experience dining in Benu, the dishes were very unique and well presented. The service was excellent, with very attentive staff and did a good job explaining all the dishes. The atmosphere/ambiance is very minimalist, but it did not detract from the overall experience, as there were many small touches from the silverware to the small garden outside that made up for it.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURucnJ1Y2RnEAE&d=17924085&t=1

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Delicious food, amazing atmosphere, lovely experience. Deserving of their 3 Michelin stars.
Each dish at Benu is carefully prepared and beautifully decorated. This was one of the most enjoyable dining experiences we’ve encountered and will continue to visit for future anniversaries and birthdays.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuODVDeF9nRRAB&d=17924085&t=1

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We came here to celebrate a milestone birthday, and it was everything we expected and more. The ambiance was very stark and minimalist - lots of tan and white and minimal decor. There's a garden outside where you can see them fermenting various things inside gourds.

Walking in, we waited to be seated. Reservations open a month in advance, so I made sure to reserve right when it opened. They are not open Sunday or Monday so we went on a Friday.

My husband was worried that we would leave feeling hungry and boy was he wrong! The small delicacies alone had to be eight plates before we got into the main courses. Some items are always on the menu and some are seasonal. Everything was delicious. Standouts were:

-  the thousand-year-old quail egg
- muscle with glass noodles
- anchovies
- xiao long bao,
- and my personal favorite - the marinated soft shell crab gaejang and spicy egg yolk. the seaweed holder alone is next level.

The service was like a dance. There are so many people bringing you dishes in a choreographed manner that it took our breath away along with the food.

It was a once-in-a-lifetime dinner.

Benu: Restaurante Michelin 3 Estrellas en Yerba Buena, SF

Benu, established in 2010 by Chef Corey Lee, is the first restaurant in San Francisco to receive three Michelin stars. Chef Lee, born in Seoul, South Korea, previously served as the Chef de Cuisine at The French Laundry. The restaurant is housed in a historic building dating back to 1922, originally the headquarters of the San Francisco Newspaper Company. Benu has maintained its three Michelin stars since 2014 and celebrated ten consecutive years of receiving this honor in 2024. ([en.wikipedia.org](https://en.wikipedia.org/wiki/Benu_%28restaurant%29?utm_source=openai), [guide.michelin.com](https://guide.michelin.com/us/en/california/san-francisco/restaurant/benu?utm_source=openai))

Benu, inaugurado en 2010 por el Chef Corey Lee, se ha establecido como un ícono culinario en el distrito SoMa de San Francisco. Este restaurante no solo destaca por su innovadora cocina estadounidense, sino que también es el primer establecimiento en la ciudad en recibir tres estrellas Michelin. La historia de Benu está marcada por la pasión de su chef, nacido en Seúl, Corea del Sur, y que anteriormente fue Chef de Cuisine en el renombrado restaurante The French Laundry.

Restroom

Valet Parking

Benu is a culinary gem in the heart of the bustling Yerba Buena neighborhood of San Francisco, offering an unparalleled gastronomical journey with innovative Asian-American cuisine and a renowned tasting menu.

Benu

An exquisite tasting menu featuring a fusion of Asian and contemporary flavors, meticulously crafted by Chef Corey Lee.

Xiao Long Bao

Century Egg

Mussel

Oyster

River Eel Jerky

Beef Tartare, Blue Crab, and Uni Tartlet

Frog Legs

Acorn, Black Truffle, and Iberico Ham Pancake

Shaved Bamboo Shoots, Bamboo Fungi, and Fava Beans

Sourdough Bread

Dumplings

Halibut

Sablefish

Barbecued Quail

Beef Jorim

Hwachae

Petit Fours

Frozen Malted Rice Tea

Benu Tasting Menu

Descubre una experiencia culinaria única en Benu, donde la tradición asiática se encuentra con técnicas contemporáneas. Este menú degustación está diseñado para llevarte a un viaje de sabores extraordinarios, elaborado con atención al detalle por el Chef Corey Lee. Desde los aperitivos hasta los postres, cada platillo te hará apreciar la fusión de ingredientes selectos.

Los entrantes de Benu son un deleite para los sentidos, cada uno elaborado con ingredientes frescos y sabores intensos. Prueba la delicadeza de los Xiao Long Bao, un dim sum lleno de jugosa sorpresa de cerdo. La combinación del huevo centenario con crema de jengibre y jugo de col te transportará a un mundo de texturas y sabores intrigantes.

: Huevo de codorniz con crema de jengibre y jugo de col.

: Mejillón con vegetales y fideos de vidrio.

: Tartare de res, cangrejo azul y tartaleta de uni.

En los platos principales, la atención a la calidad de los ingredientes se destaca en cada bocado. El Sourdough Bread, con su mantequilla cremosa y un toque de miel, es un acompañante perfecto para cualquier elección. Los Dumplings, rellenos de pollo y vieiras secas, ofrecen un sabor profundo que te conquistará, mientras que el Halibut, con su combinación de chiles fermentados y hojas de lechuga, es un deleite ligero y fresco.

: Pan de masa madre con mantequilla y miel.

: Rellenos de pollo, vieiras secas y sopa suprema.

: Halibut con chile fermentado y hojas de lechuga.

: Codorniz a la parrilla con espárragos y salsa XO.

Los postres en Benu son la manera perfecta de concluir tu experiencia culinaria. Con opciones refrescantes como el Hwachae, un ponche de sandía, y el Frozen Malted Rice Tea, cada bocado es una explosión de sabores. Los Petit Fours, elaborados con ingredientes delicados como el almedra y el caqui seco, son un verdadero deleite para los golosos.

: Galletas con grosella, pastelito de arroz dulce, almendra y caqui seco.

: Té de arroz malteado con caldo de aguja de pino.

Completa tu experiencia en Benu con una selección de bebidas que complementan cada platillo. Desde vinos seleccionados hasta cócteles artesanales, cada bebida ha sido elegida para realzar los sabores de la cocina única que ofrece el restaurante.

Descubre Benu en San Francisco, un restaurante donde la alta cocina se encuentra con sabores audaces. ¡Reserva tu mesa ahora y vive una experiencia gastronómica única!

Restaurante Benu en Yerba Buena, SF: Cocina Exquisita

San Francisco County

A multi-course dining experience showcasing Chef Corey Lee's innovative Asian-inspired New American cuisine.

Tasting Menu

An optional pairing of wine, beer, and sake to complement the tasting menu.

Beverage Pairing

Situado en el vibrante corazón de San Francisco, **Benu** es un destino culinario que promete llevarte en un viaje de sabores únicos y experiencias inolvidables. Bajo la dirección del chef Corey Lee, este restaurante redefine la cocina New American con un sutil toque asiático.

Con un enfoque en la calidad de los ingredientes y la presentación, Benu ofrece un menú de degustación que es una verdadera obra maestra. Cada plato es un testimonio de la creatividad y la maestría culinaria del chef, asegurando que cada bocado sea una experiencia sensorial.

Menú de Degustación y Maridaje de Bebidas

El **Menú de Degustación** es la estrella de Benu, con un precio de 285 USD, ofrece una experiencia culinaria que destaca lo mejor de la cocina asiática y americana. Este menú de múltiples platos es una celebración de sabores que te dejará deseando más.

Para aquellos que deseen elevar aún más su experiencia, el **Maridaje de Bebidas** es una opción perfecta. Por 80 USD, podrás disfrutar de una cuidadosa selección de vinos, cervezas y sake que complementan a la perfección cada plato del menú.

Visitar Benu es más que una simple comida; es una **celebración de la cocina** que invoca todos los sentidos. Ya sea que busques una cena romántica o un punto de encuentro para una celebración especial, Benu ofrece un ambiente elegante y acogedor que te hará sentir como en casa.

No dejes pasar la oportunidad de experimentar una de las mejores propuestas gastronómicas de San Francisco. Reserva tu mesa en Benu y prepárate para un viaje culinario que recordarás.

California

Disfruta de una experiencia culinaria única en Benu, restaurante de San Francisco con 3 estrellas Michelin, fusionando sabores asiáticos y contemporáneos.

Benu San Francisco: Restaurante 3 Estrellas Michelin en SoMa

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Guía de Benu SF: La Mejor Cocina en el Corazón de San Francisco

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