Ettan Menu en Palo Alto: Una Fusión de Sabores Únicos y Frescos.
Ubicado en el corazón de Palo Alto, Ettan ofrece una inmersión en la cocina costera tradicional del sur de la India, específicamente de Kerala, combinada con ingredientes frescos de California. Su menú, diseñado cuidadosamente, presenta una variedad de platos que prometen encantar tanto a los amantes de la comida como a los curiosos de la gastronomía.
Entrantes
Los entrantes en Ettan son una excelente manera de comenzar tu experiencia culinaria. Prueba la famosa "Ettan Salad", que combina lechuga Little Gem orgánica, aguacate, semillas de calabaza y un chutney fermentado de hoja de curry. Otra opción deliciosa es el "Jackfruit Vada Pav", hecho con jackfruit especiado y servido en pan pav. Los "Monkey Buns" son simplemente un imperdible; suaves bollos al estilo cast iron acompañados de chutney de berenjena.
- Ettan Salad: Lechuga Little Gem, aguacate, semillas de calabaza, chutney de hoja de curry.
- Jackfruit Vada Pav: Jackfruit especiado en pan pav.
- Monkey Buns: Bollos de hierro fundido con mantequilla y chutney de berenjena.
Platos Principales
La selección de platos principales es igualmente emocionante. Desde el tradicional "Naan" y su variante "Butter Naan" hasta el delicioso "Garlic Naan", cada bocado es un deleite. Acompaña tus platos con "Basmati Rice" o el exótico "Coconut Rice" para una experiencia completa. Si buscas algo más sustancioso, no te pierdas el "Crispy Chicken" sazonado con especias, o el "Cheese Flatbread" que combina naan con salsa de tomate y queso.
- Naan: Pan plano tradicional.
- Butter Naan: Naan enriquecido con mantequilla.
- Crispy Chicken: Pollo crujiente con especias.
Postres
Aunque el menú de Ettan es conocido por sus platos principales, los postres no se quedan atrás. Cada uno es una delicia que vale la pena disfrutar, ofreciendo un cierre perfecto a tu comida.
Bebidas
Para complementar tu comida, Ettan ofrece una cuidada selección de bebidas que varían desde refrescos tradicionales hasta opciones más modernas y artesanales. Disfruta de una bebida fría mientras saboreas los ricos sabores de la cocina de Kerala.
Especialidades
No olvides preguntar por las especialidades del chef, que varían según la temporada y las mejores selecciones del mercado. Estas especialidades brindan una oportunidad única de experimentar lo mejor de la cocina de Ettan.
