menú de elske en chicago.
Descubre una selección curada de platos innovadores que fusionan sabores de la Nueva América y Escandinavia en el corazón de Chicago. El menú de Elske ofrece una experiencia culinaria única que deleitará tus sentidos.
entradas
- Té de frutas y verduras ahumadas
- Tartar de cordero con encurtidos de Gunde y remoulade en pan rosette
- Croqueta de pollo con perejil
- Atún con tomate ahumado, trigo sarraceno y cempasúchil
platos principales
- Fletán con almejas, manzanas de verano y apio
- Tarta de hígado de pato con rampa salada y trigo sarraceno tostado
- Solomillo a la parrilla y salchicha de res con condimentos de repollo
- Remolacha, granada, shiitake y lapsang souchong
postres
- Gelatina de anís helada con menta
- Parfait de semillas de girasol con miel ácida y regaliz
bebidas
La carta de bebidas ofrece una variedad de opciones que complementan cada plato perfectamente. Desde vinos de producción local hasta cócteles artesanales, cada bebida ha sido seleccionada para realzar la experiencia gastronómica en Elske.
especialidades
Las especialidades de Elske son un reflejo de creatividad y pasión por la cocina. Cada plato es una obra maestra que invita a los comensales a disfrutar de sabores únicos y frescos, haciendo de cada visita una experiencia inolvidable.
