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Nova Circle - Sin malas recomendaciones

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Chicago

Diners frequently praise the restaurant's lively ambiance, knowledgeable staff, and the unique fusion of Croatian and Italian flavors.

Ubicado en el corazón de Chicago, **Rose Mary** es un encantador restaurante que invita a todos a explorar la rica fusión de sabores croatas e italianos. Este establecimiento no es solo un lugar para comer, sino una experiencia culinaria que celebra la influencia del Adriático. Desde el momento en que cruzas la puerta, te envuelve una atmósfera vibrante, perfecta para disfrutar de una cena íntima o una celebración con amigos.

Los visitantes de Rose Mary frecuentemente elogian la atención al detalle de su personal, que está siempre listo para ofrecer recomendaciones y hacer que cada comida sea especial. Además de su menú innovador, el restaurante ofrece una selección de platos sin gluten, asegurando que todos puedan disfrutar de su experiencia gastronómica sin preocupaciones.

 Rose Mary opera de lunes a jueves y domingo de 4:30 PM a 10:00 PM, y viernes y sábado de 4:30 PM a 11:00 PM.

 Sí, se pueden hacer reservas a través de OpenTable.

 Sí, Rose Mary ofrece un menú separado sin gluten con muchas opciones.

 Hay estacionamiento en la calle disponible cerca del restaurante.

 Sí, el restaurante es accesible para sillas de ruedas.

North America

United States

En el corazón de Chicago, se encuentra Rose Mary, un restaurante que captura la esencia de la cocina contemporánea con un toque de tradición. Este lugar es conocido por su ambiente acogedor y vibrante, donde cada comida se convierte en una experiencia memorable. Desde el momento en que entras, te envuelve un aroma irresistible que proviene de la cocina abierta, donde los chefs trabajan con pasión para crear platos que no solo alimentan, sino que también cuentan historias.

La carta de Rose Mary es un viaje culinario que destaca ingredientes frescos y de temporada. Entre los platos más destacados se encuentra el "Ragú de cordero", que se cocina lentamente hasta alcanzar la perfección, acompañado de una polenta cremosa que complementa los sabores robustos. Otro favorito es el "Pescado del día", que se presenta con una salsa de cítricos que realza su frescura, creando un equilibrio perfecto entre lo salado y lo ácido. Cada bocado es una celebración de la gastronomía local, diseñada para deleitar a los paladares más exigentes.

El ambiente de Rose Mary es tan cautivador como su menú. Con una decoración que combina elementos rústicos y modernos, el restaurante ofrece un espacio ideal para cenas románticas o reuniones familiares. Además, el bar ofrece una selección de cócteles artesanales que son el complemento perfecto para cualquier comida. Un dato curioso: el nombre "Rose Mary" no solo hace referencia a la hierba, sino que también es un homenaje a la abuela del chef, quien le enseñó a cocinar con amor y dedicación.

 Rose Mary se destaca por su enfoque en ingredientes frescos y platos que cuentan historias, combinando tradición y modernidad.

 Se recomienda hacer reservaciones, especialmente durante los fines de semana, para asegurar tu lugar en este popular destino.

 El restaurante está ubicado cerca de varios puntos de interés en Chicago, incluyendo parques, museos y tiendas, lo que lo convierte en una excelente opción para una salida completa.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria única en Rose Mary. Ven a saborear nuestros platos, a disfrutar de un ambiente acogedor y a crear recuerdos inolvidables. ¡Te esperamos!

Italian-Croatian cuisine is served in an industrial-chic restaurant with a bar.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfeEo3c3B3RRAB&d=17924085&t=1

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Have been wanting to try this restaurant for a while, happy my friend and I decided to split some dishes. The tuna was fresh and the fried capers on top were amazing. Have not had a tonnato sauce paired with the cauliflower, but we loved this dish!! Really elevated the flavor and paired well with the pickled raisins and herbs. Obviously the pastas were the stunner; I thought the truffle was nice because it’s more oil based and not overwhelmingly cheesy. The ladies sitting next to us recommended the gnocchi and it did not disappoint; would also recommend this, the beef cheek was fabulous. Smaller portions, but Lauren who served us was fabulous and helped pick out the dishes so we could have a well rounded meal.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmbmVpZUVREAE&d=17924085&t=1

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I’ve been to this place twice, and this review is based on two experiences. One was fantastic and the other one was average. So, I encourage you to try it and decide for yourself.

The atmosphere is fantastic, the service is top-notch! I can tell you that for sure during both of my experiences.

However, the food varies. The menu looks amazing, and the varieties and offerings are well balanced with Great ingredients.

However, based on the chefs feedback, the food was pretty salty and we couldn’t enjoy it at all. my favourite dishes are the Zucchini Fritters, the braised lamb Saddle (however it was undercooked. So ask for medium well), the Branzino is delicious but also pretty salty!! Beef Cheek Gnocchi was delicious!!

The manager came and made it up for us, by removing all the salty items from the Bill. However, I will be hesitant next time to visit given this experience.

Top restaurants like this one must have very high standards and consistent experience throughout, as margins are so slim between all those competing restaurants in West Loop.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzcExHcWVREAE&d=17924085&t=1

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I had a wonderful dining experience! The highlight of the evening was definitely the risotto—it was rich, creamy, and perfectly cooked. Every bite was a delight! However, the ribs were a bit too sweet for my taste. While they were tender and flavorful. I also enjoyed the tuna crudo, the flavors were fresh and beautifully balanced, making it a standout starter.

I’ll definitely be back to try more dishes!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmNmQ2dlVREAE&d=17924085&t=1

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A truly lovely dining experience. I lucked into getting a table after sending an email and there was a little confusion with my table but ended up getting a spot at the kitchen. My server was WONDERFUL very attentive but not too pushy. I started with the octopus as my dining tradition and it was very good. Not chewy at all and had a nice char to it. I got the risotto with squid and the flavor of the dish was incredible. It was squid ink risotto and the earthiness of the squid ink just highlighted the squid so well. The squid was cooked perfectly and when covered in the risotto sauce just was an exquisite bite. Of course I had to get dessert and it was a toffee cake and it was like a warm Carmel hug in a vanilla gelato snow storm. The person preparing the dish gave me a scoop of blueberry lemon ginger sorbet and it was just the best pallet cleanser to end my amazing dinner!! Plan ahead and make this a stop.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQOVB1VUFnEAE&d=17924085&t=1

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Overall it was worth the trip— the interior was pleasant, cozy, and buzzing but not so loud that you couldn’t have a conversation. I enjoyed the open kitchen and the cook on the shrimp and tagliatelle were perfect. The Delicata squash was a little
Under what I would have liked but it had a nice layering of flavors and good presentation. The Tagliatelle was the best: rich but not heavy, perfect cook for the pasta, and generous amount of white truffle. One thing I will say about the shrimp— perfect cook, wonderful char, and the crispy garlic was delicious. I would recommend going at least once.

Descubre Rose Mary: Restaurante Chic en Fulton Market, Chicago

Rose Mary, located in Chicago's West Loop, is Chef Joe Flamm's debut restaurant, blending his Italian heritage with Croatian culinary influences.

Ubicado en el vibrante West Loop de Chicago, Rose Mary es más que un simple restaurante; es un viaje a través de la herencia culinaria del Chef Joe Flamm. Combinando su rica herencia italiana con las influencias croatas, este establecimiento ha logrado crear una propuesta gastronómica única que resuena con los paladares de los comensales locales y visitantes por igual.

Desde su apertura en 2022, Rose Mary ha dejado una huella imborrable en la escena gastronómica de Chicago. A continuación, se presenta una cronología de los eventos más significativos de su historia:  

 Rose Mary abrió en el histórico distrito de Fulton Market.

 Rose Mary recibió el premio MICHELIN Plate.

 Rose Mary fue destacada en 'Los 25 mejores nuevos restaurantes en Chicago' por TimeOut Global.

La historia de Rose Mary es un testimonio del talento y la creatividad de su chef, que ha sabido fusionar tradiciones culinarias para ofrecer una experiencia inolvidable. A medida que avanza el tiempo, este restaurante continúa ganándose el corazón de quienes buscan no solo una comida deliciosa, sino también un lugar donde cada plato cuenta su propia historia.

Dine In

Outdoor Seating

Restroom

Serves Beer

Serves Wine

Serves Coffee

Serves Dinner

Good for Groups

Serves Dessert

Accepts Credit Cards

In the vibrant heart of the Fulton Market District, where the old-world charm of Chicago’s industrial past meets the buzz of modern gastronomy, a culinary haven awaits at Rose Mary. This gem, nestled at 932 West Fulton Street, beckons food enthusiasts with its intoxicating aroma and inviting atmosphere. Upon entering, patrons are enveloped in an ambiance that is both warm and elegant, decorated with rustic wooden beams that tell stories of the warehouse days gone by. The open kitchen concept draws diners in, creating a captivating theatre of culinary artistry as chefs whip up Italian-inspired dishes infused with a vibrant Chicago flair. The menu is a testament to fresh, seasonal ingredients, showcasing dishes that burst with flavor yet exude comfort. Guests can indulge in tantalizing offerings, from handmade pastas to wood-fired preparations that speak to the heart of Italian cooking. Each dish is a celebration of flavor, with inventive twists that surprise even the most discerning palate. Dive into their signature offerings with bold seasonal ingredients that reflect the essence of nearby markets—each bite transporting you into a furry of tastes that dance on your tongue. Whether you’re enjoying dinner with a view of the bustling city streets or savoring a weekend brunch basking in sunlight, Rose Mary provides an experience that transcends a mere meal. As nighttime descends, the energy in the restaurant shifts, transforming into a lively spot where laughter and clinking glasses intermingle. A visit to Rose Mary is not just about food; it's about the thrill of discovery, the joy of shared meals, and the rich tapestry of flavors that make a meal unforgettable. With every visit, you’re invited to uncover a little slice of Chicago’s culinary renaissance—an experience that promises to inspire and delight.

Rose Mary

A seasonal menu of rustic yet refined dishes inspired by Adriatic cuisine.

Tortellini Djuvec

Burek

Lamb with Blitva and Potatoes

Rosewater Fritule

Rose Mary Menu

Menú de Rose Mary en Chicago - Inspiración Adriática.

En el corazón de Chicago, Rose Mary presenta un menú estacional que reinterpreta la cocina adriática con un toque rústico y refinado. Cada plato está diseñado para ofrecer una experiencia culinaria única, donde los ingredientes frescos y los sabores auténticos se combinan para crear una travesía gastronómica inolvidable.

Disfruta de una selección de entrantes que despiertan el paladar y preparan el camino para los platos principales.

Tortellini Djuvec: rellenos de berenjena, calabacín en conserva y crema de pimientos rojos.

Burek: una delicia de carne molida y mozzarella envuelta en masa.

Cordero con Blitva y Papas: un plato que combina tierno cordero con verduras y papas.

No olvides dejar espacio para un dulce final que te dejará sonriendo.

Rosewater Fritule: buñuelos esponjosos aromatizados con agua de rosas.

Complementa tu experiencia con una cuidada selección de bebidas que incluyen vinos y cócteles artesanales.

Cada mes, Rose Mary presenta un plato especial que destaca lo mejor de la temporada.

Descubre Rose Mary en el vibrante Fulton Market de Chicago. Sabores irresistibles y ambiente único te esperan. ¡Ven y disfruta ahora!

Restaurante Rose Mary en Fulton Market, Chicago

Cook County

Rose Mary can host fully private and semi-private events in several distinct areas of the restaurant.

Private and Semi-Private Events

Rose Mary en Chicago: Un Viaje Gastronómico Único Al Estilo Italiano-Estadounidense.

Situado en el corazón de Chicago, Rose Mary es un restaurante que destaca no solo por su deliciosa comida, sino también por su ambiente acogedor que invita a disfrutar de una experiencia única. Con un enfoque en la cocina italiana-estadounidense, este establecimiento ha logrado capturar la esencia de ambos mundos, ofreciendo platos que son una celebración de sabores.

Eventos Privados y Semi-Privados en Rose Mary

¿Buscas un lugar especial para celebrar tu próximo evento? Rose Mary ofrece opciones de eventos privados y semi-privados en diversas áreas del restaurante. Ya sea una reunión íntima o una celebración más grande, los espacios están diseñados para adaptarse a cada necesidad, brindando una experiencia memorable.

: Disfruta de varias áreas para tus eventos.

: Diseña el evento que deseas, a medida.

Ya sea que planees una boda, una fiesta de aniversario o una reunión corporativa, Rose Mary tiene todo lo que necesitas para hacer de tu evento una ocasión especial. Además, la atención al detalle y la calidad en el servicio son prioridad, garantizando que cada invitado se sienta atendido y satisfecho.

No te pierdas la oportunidad de experimentar todo lo que Rose Mary tiene para ofrecer. Desde su excepcional gastronomía hasta sus versátiles opciones para eventos, es el lugar ideal para crear recuerdos inolvidables en Chicago.

Illinois

Descubre Rose Mary en Chicago, la joya del West Loop, con cocina mediterránea, ambiente vibrante y opciones veganas y sin gluten. ¡Reserva ahora!

Restaurante Rose Mary en Chicago: Cocina Adriática Innovadora

Vive la experiencia en Rose Mary, en Chicago, con platos únicas de influencia croata e italiana, música en vivo, y opciones para eventos privados. ¡Visítanos!

Experiencia en Rose Mary Chicago: Cocina Innovadora y Ambiente Vibrante

Planifica tu visita a Rose Mary en Chicago, disfruta de platos como Lamb con Blierva, y reserva tu mesa en el West Loop. Perfecto para viajeros foodies. ¡Reserva hoy!

Au Cheval

Girl & The Goat

Grace