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Chicago

Valhalla, located at 2020 W. Division St., Chicago, IL 60622, is a fine dining restaurant helmed by Chef Stephen Gillanders. The restaurant offers an 11-course tasting menu priced at $198, featuring dishes like Ocean Trout Lumpia, Seafood Ceviche, and Arrachera with Wagyu Skirt Steak. An exclusive Champagne pairing experience is available for $298, highlighting small producers and unique selections. The ambiance includes a chef's counter with open kitchen views, creating an intimate dining setting. Valhalla has garnered a 4.9 out of 5 rating based on 53 reviews across platforms like Google Reviews, TripAdvisor, Yelp, Facebook Reviews, Booking.com, Airbnb, OpenTable, TheFork, Zomato, Foursquare, and Thatsup. Diners commend the innovative fusion of global flavors, attentive service, and unique dining experience.

Valhalla: Un Viaje Gastronómico en Chicago.

Ubicado en el corazón de Chicago, Valhalla es un restaurante de alta cocina que redefine la experiencia gastronómica. Dirigido por el talentoso Chef Stephen Gillanders, este establecimiento ofrece un menú de degustación de 11 platos, que promete llevarte en un viaje de sabores únicos y memorables. Con platos emblemáticos como el Lumpia de Trucha del Océano y el Ceviche de Mariscos, cada bocado es una celebración de la creatividad culinaria.

El ambiente en Valhalla es simplemente cautivador, con un **mostrador de chef** que permite a los comensales observar la magia culinaria en acción, creando una atmósfera íntima y envolvente. Además, ofrecen una experiencia exclusiva de maridaje de champán, que resalta pequeñas producciones y selecciones únicas, elevando aún más la experiencia gastronómica.

Valhalla está abierto de **miércoles a domingo**, desde las 5 p.m. hasta las 10 p.m., lo que permite disfrutar de una cena tardía después de un día ajetreado. Además, el restaurante es accesible para sillas de ruedas, asegurando que todos puedan disfrutar de esta experiencia culinaria.

¿Cuál es el precio del menú de degustación de 11 platos en Valhalla?

El menú de degustación de 11 platos está priced at $198.

¿Valhalla ofrece una experiencia de maridaje de champán?

Sí, Valhalla ofrece una experiencia exclusiva de maridaje de champán por $298.

Sí, Valhalla cuenta con un mostrador de chef que permite a los comensales ver la cocina en acción.

¿Cuáles son los horarios de operación de Valhalla?

Valhalla opera de miércoles a domingo, de 5 p.m. a 10 p.m.

¿Es accesible Valhalla para sillas de ruedas?

Sí, Valhalla es accesible para sillas de ruedas.

Con una impresionante calificación de **4.9 de 5** basada en 53 reseñas en diversas plataformas, Valhalla ha dejado una huella imborrable en la escena gastronómica de Chicago. Los comensales elogian la *innovación del menú degustación*, el servicio atento y la experiencia única que ofrece este restaurante.

Valhalla no es solo un lugar para comer; es un destino que promete una experiencia culinaria que recordarás por mucho tiempo. Si estás en Chicago y buscas una experiencia que combine innovación, intimidad y un ambiente vibrante, **Valhalla es el lugar para ti**.

North America

United States

En el corazón vibrante de Chicago, Valhalla se erige como un santuario culinario que fusiona tradición y modernidad. Este restaurante no solo es un lugar para disfrutar de una comida; es una experiencia que despierta los sentidos y celebra la riqueza de la gastronomía local. Con un ambiente acogedor y un diseño contemporáneo, Valhalla invita a los comensales a sumergirse en un mundo de sabores únicos y creativos.

La carta de Valhalla es un viaje a través de sabores que destacan lo mejor de la cocina contemporánea. Entre sus platos más destacados se encuentra el "Pato a la Naranja", que combina la jugosidad del pato con una salsa de naranja fresca y un toque de jengibre, creando una explosión de sabores en cada bocado. Otro favorito es el "Risotto de Trufa", cremoso y aromático, que ofrece una experiencia de lujo en cada cucharada.

¿Qué es lo que hace especial a Valhalla?

 Valhalla es conocido por su enfoque en ingredientes locales y frescos, lo que garantiza que cada plato sea una representación auténtica de la cultura culinaria de Chicago.

 La combinación de un ambiente acogedor, un servicio excepcional y una oferta gastronómica innovadora lo convierte en un destino imperdible para los amantes de la buena comida.

 Valhalla está situado en una zona vibrante de Chicago, rodeado de galerías de arte, boutiques y parques, lo que lo convierte en un excelente punto de partida para explorar la ciudad.

No esperes más para vivir una experiencia culinaria inolvidable en Valhalla. Ven a disfrutar de un ambiente acogedor, sabores excepcionales y un servicio que te hará sentir como en casa. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfZ2VLbUNREAE&d=17924085&t=1

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We went for my birthday a month ago and I thought I left a review but realized I did not and I needed to come back to review! One of the most fun & delicious experiences I’ve had ever! The staff was warm and friendly, the food was exceptional, the spirit free pairing was amazing too. Could not recommend enough if you’re looking for somewhere to go for a special dinner.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3MklmUk13EAE&d=17924085&t=1

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Valhalla is an absolute treasure in Chicago’s fine dining scene! From the moment we stepped in, we were enveloped in an atmosphere of elegance and warmth. The meal was nothing short of spectacular, easily one of the best I’ve ever had. Each dish was a masterpiece, bursting with flavor and beautifully presented.

The highlight of our evening was our delightful interaction with Tatum Sinclair, the 2024 Chicago Pastry Chef of the Year. Her genuine engagement and passion for her craft were evident, and she even surprised our kiddos with a few extra goodies, making the experience even more special.

Valhalla is undoubtedly on its way to earning a Michelin star, if not two. This was the best meal of 2024, and I can’t recommend it highly enough. A must-visit for anyone seeking an extraordinary dining experience!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYa3ViZlZREAE&d=17924085&t=1

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After I read a lot of hype about Valhalla, I’m pretty bummed to say it was mediocre.

The service was phenomenal. Truly warm staff.

But the most important thing is the taste of the food and while many of the dishes sounded great, I consistently felt like the flavor was dulled a bit. It was there, but it needed about 30-40% more “pop” for me to fully enjoy it.

The one exception was the cinnamon roll. That thing hits hard.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuX3ZXbUpnEAE&d=17924085&t=1

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I’ve been to many Michelin tasting menus and I have to say that this was my favorite yet. (Specifically I want to mention that I liked the food  better than Alinea and much better than Ever, despite the star discrepancies)

Everything was fantastic. They give the option to reduce portion size as the meal goes on and I wish we had taken it earlier in the meal because there is just so much food, and you will want to eat it all. This is not a meal you will leave hungry from. As with most tasting menus there are several dessert courses that focus a bit more on aesthetic than substance in my opinion. I would much prefer a single delicious desert dish that is perfectly balanced. I did prefer the second desert course over the first, but I never have much enthusiasm to keep eating sweets after the first round. I can’t blame Valhalla for this though as everyone does it and who am I to complain about too much desert?! All in all, an incredibly memorable meal and I hope they start to sell out every seating very soon. They deserve it.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3dnFDLVZBEAE&d=17924085&t=1

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Dinner was incredible. Did the anything but wine drinks pairing and every drink went with each dish perfectly. Started with the surf where the curry really stood out, the beef nigiri was a hit on the turf side. Scotch lamb and salmon dishes were really well done, the aquavit dill cocktail paired perfectly with the two dishes. The whole lemon was the highlight of desert, tasted like the best refreshing lemonade I’ve ever had. Ended with chocolates where the truffle and hazelnut really stood out.

Valhalla: Cena de lujo en Chicago, West Town

Valhalla, a fine dining restaurant by Chef Stephen Gillanders, opened in September 2022 at Time Out Market Chicago. It closed at Time Out Market Chicago on December 31, 2023, and relocated to its current location at 2020 W. Division St., Chicago, IL 60622.

Valhalla es un restaurante de alta cocina que ha capturado la atención de los amantes de la gastronomía en Chicago. Fundado por el talentoso Chef Stephen Gillanders, este establecimiento ha recorrido un camino fascinante desde su apertura.

Línea de tiempo de eventos significativos

2022: Valhalla abrió en el Time Out Market Chicago en septiembre.

2023: Valhalla cerró en el Time Out Market Chicago el 31 de diciembre.

2025: Valhalla se trasladó a 2020 W. Division St., Chicago, IL 60622.

A través de estos hitos, Valhalla ha evolucionado para convertirse en un destino imperdible para los foodies en Chicago, ofreciendo una experiencia culinaria única que refleja la creatividad y pasión del Chef Gillanders.

Con su reciente reubicación, Valhalla está listo para seguir deslumbrando a los comensales con sus creaciones innovadoras y su servicio excepcional. Los aficionados a la gastronomía pueden esperar un menú que celebra lo mejor de la cocina contemporánea y una atmósfera acogedora que invita a disfrutar de cada bocado.

Dine In

Restroom

Reservable

Serves Wine

Serves Coffee

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Cocktails

A delightful culinary sanctuary awaits at Valhalla, located on the vibrant West Division Street in Chicago's eclectic West Town neighborhood. This charming restaurant stands as a testament to the city’s dynamic food scene, where culinary creativity marries local tradition. Upon entering, the warm ambiance envelops guests, drawing them into a world where every detail—from the lovingly curated decor to the tantalizing aromas wafting from the open kitchen—whispers of a gastronomic journey waiting to unfold. The menu is a captivating tapestry woven with influences from both comfort food and innovative cuisine, reflecting the diverse cultural fabric of Chicago itself. Diners will delight in an array of offerings that highlight fresh, seasonal ingredients, each dish expertly crafted to elevate the everyday dining experience. Whether it's the meticulously prepared small plates designed for sharing or the hearty main courses that invite indulgence, Valhalla captures the essence of communal dining. As evening descends, the inviting glow from the restaurant's windows beckons locals and tourists alike to partake in the lively atmosphere that the area is renowned for. Patrons can pair their meals with an impressive selection of artisanal wines and craft cocktails, perfect for toasting to an unforgettable evening. Valhalla isn't just a place to eat; it's a gathering spot where laughter, conversation, and delicious food converge under the Chicago sky. A visit to this establishment promises more than a meal; it’s an experience steeped in warmth, creativity, and the unmistakable vibrancy of the Windy City. Make your way to West Division Street and uncover the flavors of Valhalla—your taste buds will thank you.

Valhalla

An innovative fusion of global flavors crafted by Chef Stephen Gillanders, offering a unique dining experience.

Ocean Trout Lumpia

Seafood Ceviche

Prawn Toast Spanakopita

Scotch Egg with Lamb and Tikka Masala Sauce

Kombu Cured Fluke

Arroz Caldo with Queen Crab

Arrachera with Wagyu Skirt Steak

The Whole Lemon Dessert

Valhalla Menu

Valhalla ofrece una experiencia culinaria innovadora, donde los sabores globales se entrelazan en cada plato, cuidadosamente elaborados por el chef Stephen Gillanders. Este restaurante en Chicago no solo es un lugar para comer, sino un destino que despierta los sentidos.

Comienza tu aventura gastronómica con nuestras exquisitas entradas. Cada bocado es una explosión de sabor que te transportará a diferentes rincones del mundo.

Los platos principales de Valhalla son verdaderas obras maestras, donde la creatividad culinaria se encuentra con ingredientes frescos y de alta calidad.

No puedes irte de Valhalla sin probar uno de nuestros postres, una dulce conclusión a tu experiencia.

Completa tu comida con nuestra selección de bebidas, diseñadas para complementar los sabores de cada plato.

Descubre Valhalla en Chicago: un restaurante vibrante en West Town. Disfruta platos únicos y una atmósfera animada. ¡Reserva tu mesa hoy!

Restaurante Valhalla en West Town, Chicago | Sabor Único

Cook County

A seasonal tasting menu featuring dishes inspired by global cuisines, including Filipino, Mexican, Chinese, and Indian influences.

11-Course Tasting Menu

An exclusive pairing of Champagne with the tasting menu, highlighting small producers and unique selections.

Champagne Pairing Experience

Ubicado en el corazón de Chicago, Valhalla es un destino gastronómico que promete llevar a los comensales en un viaje culinario inolvidable. Este restaurante no se limita a la comida convencional; en su lugar, ofrece un **menú de degustación de 11 platos** que combina influencias de diversas cocinas globales, incluyendo sabores de Filipinas, México, China e India.

Este destacado menú está diseñado para resaltar ingredientes de temporada y técnicas culinarias innovadoras. Con un precio de **198 USD**, cada plato es una obra maestra que refleja la rica diversidad cultural y gastronómica del mundo. Los comensales pueden esperar sabores audaces y una experiencia sensorial que despierta el paladar.

Para aquellos que buscan elevar aún más su experiencia, Valhalla ofrece la **Experiencia de Maridaje de Champagne** por **298 USD**. Este exclusivo paquete permite a los comensales disfrutar de una selección de Champagne de pequeños productores, cada uno cuidadosamente elegido para complementar los sabores del menú de degustación. Es una oportunidad única para explorar burbujas excepcionales en un entorno elegante.

Valhalla no es solo un restaurante; es un lugar donde se celebran la creatividad y la pasión por la gastronomía. La atmósfera vibrante y el diseño contemporáneo hacen que sea el lugar perfecto para una cena especial o una celebración. Con un enfoque en la calidad y la innovación, cada visita promete ser un viaje culinario enriquecedor.

Menú de degustación de 11 platos por 198 USD

: Platos inspirados en diversas cocinas globales.

Experiencia de Maridaje de Champagne por 298 USD

: Acompañado de champagne de pequeños productores.

Illinois

Disfruta de una experiencia gastronómica única en Valhalla, Chicago con un menú de 11 platos, maridaje de champán y ambiente exclusivo en el corazón de W. Division.

Valhalla Chicago: Experiencia culinaria 11 platos en W. Division

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