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Kyoto

Sobashubo Ichii is highly praised for its authentic Kyoto soba dishes, especially the duck soba and tempura. The traditional setting with tatami seating and attentive service enhance the dining experience. Many patrons recommend trying the duck sashimi and the unique soba tea brûlée dessert.

Ubicado en el corazón de Kioto, **Sobashubo Ichii** es un auténtico tesoro culinario que hace las delicias de los amantes de la cocina japonesa. Este restaurante, conocido por sus platos de soba, destaca especialmente por su soba de pato y tempura, servidos en un entorno tradicional que evoca la esencia de la cultura japonesa. La atención al detalle en el servicio y el ambiente acogedor hacen de cada visita una experiencia memorable.

En Sobashubo Ichii, te sumerges en un ambiente tradicional japonés con asientos en tatami que invitan a disfrutar de la comida en un contexto cultural genuino. Cada plato está diseñado para ofrecer una experiencia sensorial que combina texturas y sabores únicos. Desde el momento en que entras, el ambiente acogedor y la amabilidad del personal te hacen sentir como en casa.

La razón principal para visitar Sobashubo Ichii radica en su menú excepcional, donde los platos de soba se combinan con la frescura de los ingredientes locales. Se recomienda probar el sashimi de pato y el postre innovador de té de soba brûlée, que sorprende a todos los comensales. Además, el restaurante es **amigable para familias**, lo que lo convierte en un lugar ideal para disfrutar de un almuerzo o cena en compañía de los más pequeños.

¿Cuáles son los horarios de funcionamiento del restaurante?

 Sobashubo Ichii opera para el almuerzo de 11:30 AM a 2:00 PM y para la cena de 5:00 PM a 9:00 PM, cerrado los jueves.

 Sí, el restaurante proporciona un menú en inglés a solicitud.

 No, Sobashubo Ichii es un establecimiento que solo acepta efectivo.

¿Es el restaurante amigable para familias?

 Sí, el restaurante es amigable para familias y da la bienvenida a los niños.

 Aunque el restaurante no tiene estacionamiento propio, hay estacionamiento de monedas disponible cerca.

La comunidad ha expresado un sentimiento **positivo** hacia Sobashubo Ichii, elogiando la autenticidad de sus platos de soba y el ambiente tradicional. Los comensales recomiendan fervientemente probar el sashimi de pato y el postre de té de soba brûlée, convirtiéndose en clásicos que muchos desearán repetir.

Asia

Japan

En el corazón de Kyoto, donde la tradición se encuentra con la modernidad, se encuentra Sobashubo Ichii, un restaurante que ofrece una experiencia culinaria única. Este establecimiento destaca por su enfoque en la cocina japonesa auténtica, donde cada plato cuenta una historia. Desde el momento en que cruzas la puerta, te envuelve un ambiente acogedor y elegante, ideal para disfrutar de una comida memorable.  

En Sobashubo Ichii, cada bocado es una celebración de los sabores japoneses. Prueba su famoso ramen, que se elabora con un caldo rico y profundo, acompañado de fideos frescos y tiernos trozos de cerdo. Este plato es un verdadero deleite para los sentidos, con un equilibrio perfecto de umami y frescura. No te pierdas el sashimi de atún, que es tan fresco que parece haber sido pescado esa misma mañana. Cada pieza es un arte en sí misma, presentada con una atención meticulosa al detalle.  

Una de las características más destacadas de Sobashubo Ichii es su compromiso con la calidad de los ingredientes. Utilizan productos locales frescos, lo que garantiza que cada plato no solo sea delicioso, sino también sostenible. Además, el ambiente del restaurante está diseñado para que los comensales se sientan como en casa, con un servicio amable y atento que complementa la experiencia culinaria.  

 Su enfoque en ingredientes frescos y locales, junto con su ambiente acogedor, lo convierte en un destino imperdible en Kyoto.

 El restaurante abre todos los días de 11:00 a 22:00, ideal para disfrutar de un almuerzo o una cena.

 Se recomienda hacer reservaciones, especialmente durante la temporada alta de turismo.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria excepcional en Sobashubo Ichii. Ya sea que estés buscando un lugar para una cena romántica o una comida en familia, este restaurante es el destino perfecto. Ven y descubre por ti mismo la magia de la cocina japonesa en un entorno acogedor y auténtico. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR6by1fTWZBEAE&d=17924085&t=1

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Jun 2024. My guide brought us to a Michelin accoladed restaurant. I thought the price was reasonable for this highly sought-after restaurant. When there was a queue of local patrons, it wouldn't go wrong.
We ordered its specialty kamo (duck) soba.
The (soba) Buckwheat tea had to be mentioned, it was nutty and bold, it was especially refreshing when it was cold.
Let's see what would surprise me.
The duck meat was delicious, it had the beef taste which was very different from those I ate in my part of the world.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzaHVYb1NnEAE&d=17924085&t=1

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Wow, so impressed! The grilled duck and mixed tempura were some of the best I’ve ever had. Excellent service and relaxing, intimate atmosphere. Highly recommend!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuM0xIRlRnEAE&d=17924085&t=1

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Amazing food. It was a great dining experience. This was one of the best soba I have tried. I will highly recommend  the place. Not touristy and you can enjoy your meal peacefully

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNka3VmcGJ3EAE&d=17924085&t=1

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My family and I enjoyed the meal. First time trying duck sashimi and it tasted amazing! Loved their grilled duck and assorted tempura to go with the soba, ingredients are absolutely fresh. Had the limited soba tea brûlée to complete our perfect lunch.

Will highly recommend!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNabzhmaURBEAE&d=17924085&t=1

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Very beautiful place for eating lunch. We got a table upstairs. We sat in the traditional tatami and served us water with sesame flavor. We took the soba with the tempura. It is by far the best tempura I have had.
Highly recommended. The soba dip in the sauce is the tradicional way of eating it. Such an authentic experience!

I have rated 4 stars in service because the food took around 40 min to arrive to the table.
We had to queue a bit, but that was no problem. It’s totally worth it.

Disfruta la auténtica Soba en Sobashubo Ichii, Kyoto

Sobashubo Ichii is a traditional Japanese restaurant specializing in hand-made soba noodles and duck preparations. Located in Kyoto's Kita-ku district, it has been recognized by the Michelin Guide for its quality and value.

Sobashubo Ichii es un restaurante tradicional japonés ubicado en el distrito Kita-ku de Kioto. Este establecimiento se especializa en los fideos soba hechos a mano y en preparaciones con pato, ofreciendo una experiencia culinaria única que refleja la rica herencia gastronómica de Japón.

In the heart of Kyoto’s enchanting district, Sobashubo Ichii beckons gastronomes and culture enthusiasts alike with its authentic Japanese cuisine. This hidden gem is not just a restaurant; it’s a culinary experience steeped in tradition. Expect to find exquisite selections of soba noodles, prepared fresh daily, served both chilled and in hearty broth, reflecting the essence of Japanese hospitality.

Sobashubo Ichii

Authentic Kyoto soba dishes made with fresh, high-quality ingredients.

Kamo Seiro

Tenzaru Soba

Duck Sashimi

Tempura Assortment

Soba Tea Brûlée

Sobashubo Ichii Menu

Menú de Sobashubo Ichii - Sabores auténticos de Soba japonés.

Menú de Sobashubo Ichii en Kyoto - Sabores auténticos de Soba japonés.

Descubre la experiencia culinaria única de **Sobashubo Ichii**, donde la tradición japonesa se encuentra con los ingredientes frescos y de alta calidad en el corazón de Kyoto. Este restaurante ofrece una variedad deliciosa de platos de soba, que prometen satisfacer tanto a los amantes de la gastronomía como a quienes buscan nuevos sabores.

Comience su comida con un par de entrantes exquisitos que resaltan la frescura de los ingredientes. Pruebe el **Sashimi de Pato**, un plato delicado que ofrece la esencia del pato en su mejor forma. Alternativamente, disfrute de la **Asortimento de Tempura**, donde los camarones y verduras son fritos a la perfección.

Sashimi de Pato - Carne de pato en su mejor forma.

Asortimento de Tempura - Camarones y verduras fritas al punto.

Los platos principales en Sobashubo Ichii son una celebración del soba japonés. Con el **Kamo Seiro**, disfrutarás de fideos de alforfón acompañados de carne de pato y una delicada salsa para mojar. Otra opción es el **Tenzaru Soba**, que combina los fideos de alforfón con una crujiente tempura, creando un contraste de texturas irresistible.

Kamo Seiro - Fideos de alforfón con carne de pato y salsa.

Tenzaru Soba - Fideos de alforfón con tempura crujiente.

Para cerrar tu experiencia gastronómica, no te pierdas el **Brûlée de Té de Soba**, un postre innovador que combina el té de soba con crema y azúcar, creando una textura suave y un sabor único.

Brûlée de Té de Soba - Un postre innovador para los amantes del té.

Acompaña tu comida con una selección de bebidas que realzan los sabores de cada plato. Ya sea un refrescante té o una bebida tradicional, cada opción está diseñada para complementar tu experiencia en Sobashubo Ichii.

Descubre Sobashubo Ichii en Kyoto, donde la tradición japonesa y la gastronomía se fusionan. ¡Reserva tu mesa y deleita tu paladar!

Restaurante Sobashubo Ichii en Kyoto - Sabores Únicos

Kyoto City

Freshly made buckwheat noodles served with various toppings.

Hand-made Soba Noodles

Thinly sliced raw duck meat served with dipping sauce.

A selection of deep-fried shrimp and vegetables.

A unique dessert made with soba tea-infused custard.

Descubre Sobashubo Ichii en Kioto, Japón.

Un viaje culinario que no te puedes perder

Descubre Sobashubo Ichii en Kyoto, Japón.

Ubicado en el corazón de Kyoto, **Sobashubo Ichii** se destaca como un destino culinario que rinde homenaje a la cocina tradicional japonesa, ofreciendo platos de soba auténticos que capturan la esencia de esta histórica ciudad. Reconocido por la Guía Michelin, este restaurante es popular entre locales y turistas por igual, y se enorgullece de utilizar ingredientes frescos y de alta calidad en cada plato.

Los visitantes de Sobashubo Ichii elogian varios aspectos positivos que hacen de este lugar una experiencia culinaria única:

Platos de soba auténticos que representan la tradición culinaria de Kyoto.

 (¡una delicia para los amantes de la comida!).

 Servicio atento que hace que cada visita sea memorable.

 Asientos tradicionales de tatami que añaden autenticidad a la experiencia.

 Ingredientes frescos y de alta calidad, garantizando un sabor excepcional.

A pesar de sus numerosas virtudes, Sobashubo Ichii también presenta algunos inconvenientes que los visitantes deben tener en cuenta:

 Solo acepta pagos en efectivo, lo que puede ser inconveniente para algunos.

 Capacidad de asientos limitada, lo que puede llevar a tiempos de espera.

 Cerrado los jueves, lo que puede afectar la planificación de visitas.

En conclusión, **Sobashubo Ichii** es un destino imperdible para quienes buscan experimentar la auténtica cocina de soba en Kyoto. A pesar de algunos inconvenientes, la calidad de la comida y el ambiente tradicional hacen que valga la pena la visita.

Kyoto Prefecture

Disfruta de la auténtica experiencia de comida en Kioto en Sobashubo Ichii. Conocido por sus fideos soba artesanales y preparado de pato, una experiencia imprescindible.

Restaurante Sobashubo Ichii en Kioto: Soba auténtica y más

Descubre la experiencia única en Sobashubo Ichii, en Kioto, con sus fideos soba, sashimi de pato y ambiente tradicional japonés, perfecto para amantes de la gastronomía.

Guía de Sobashubo Ichii en Kioto: Sabores auténticos y ambiente tradicional

Visita Sobashubo Ichii en Kioto para deleitarte con soba hecho a mano, sashimi de pato y una experiencia auténtica en un restaurante premiado en guía Michelin.

せん田

Tozentei

Tenjaku