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Hong Kong

Patrons frequently commend the restaurant for its creative dishes that blend French and Japanese flavors, as well as its sophisticated setting with panoramic city views.

Zest by Konishi en Hong Kong: Una Experiencia Gastronómica Única!

Ubicado en el corazón de Hong Kong, **ZEST by Konishi** es un restaurante que fusiona de manera magistral la cocina francesa y japonesa, lo que le ha valido la prestigiosa distinción de una estrella Michelin. Aquí, los comensales son recibidos con un ambiente elegante y acogedor, ideal para disfrutar de una experiencia culinaria memorable. 

La carta de ZEST by Konishi destaca por su **plato insignia**, el pollo Ping Yuen, famoso por su piel crujiente y carne tierna. Además, los comensales pueden deleitarse con una variedad de platos innovadores que combinan sabores y técnicas tradicionales, logrando una experiencia gastronómica inigualable. Aunque la mayoría de los visitantes elogian la creatividad de los platos, también se han presentado opiniones mixtas sobre el servicio y el valor por el dinero.

¿Cuál es el plato insignia en ZEST by Konishi?

¿Hay un código de vestimenta en el restaurante?

En resumen, ZEST by Konishi se presenta como un punto de referencia en la escena gastronómica de Hong Kong. A pesar de algunas críticas acerca del servicio y el precio, su propuesta de cocina fusión ha capturado los corazones (y estómagos) de muchos. Ya sea que busques una cena romántica o una celebración especial, este restaurante promete una experiencia inolvidable.

Asia

Hong Kong SAR, China

ZEST by Konishi es un restaurante de una estrella Michelin ubicado en el vibrante distrito de Central, Hong Kong. Este establecimiento se destaca por su enfoque en la cocina japonesa contemporánea, donde el chef Konishi, conocido por su dedicación y maestría, está a cargo de la cocina. Desde su apertura, ZEST ha ofrecido una experiencia culinaria única, combinando ingredientes frescos con técnicas tradicionales y un toque moderno. La atmósfera es elegante y acogedora, ideal para disfrutar de una comida memorable.

El menú de ZEST es una celebración de sabores, con platos que resaltan la frescura y calidad de los ingredientes. Entre los favoritos de los comensales se encuentran el pollo Ping Yuan, un plato jugoso y lleno de sabor, y el cerdo ibérico, que se derrite en la boca. La experiencia se complementa con una selección de vinos cuidadosamente elegidos para maridar con cada plato.

Pollo Ping Yuan: Jugoso y lleno de sabor.

Brioche con emulsión de mantequilla: Un deleite para el paladar.

ZEST ofrece una experiencia única gracias a su cocina abierta, donde los comensales pueden observar la destreza del chef Konishi y su equipo. La atención al detalle en cada plato es evidente, y el servicio es excepcional, con un personal atento que se asegura de que cada visita sea memorable.

Ubicado en el corazón de Central, ZEST está rodeado de una vibrante cultura y vida urbana. Los visitantes pueden explorar las tiendas de lujo y los mercados locales antes o después de su comida. La cercanía a atracciones como el Victoria Peak y el puerto de Victoria hace que la visita a ZEST sea parte de una experiencia más amplia en Hong Kong.

Sí, se recomienda hacer una reserva con anticipación.

Sí, hay opciones vegetarianas disponibles en el menú.

No te pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria excepcional en ZEST by Konishi. Reserva tu mesa hoy y descubre por qué este restaurante es un referente en la gastronomía de Hong Kong.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqc0tDUkFnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJr6xcmhABBDQRml1oAFrvapE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqc0tDUkFnEAE

We came here on a Saturday for lunch, Zest exceeded our expectations. Unlike some Michelin restaurants where the star chef would be absent, it was promising to see Konishi in the kitchen in the zone preparing.

We found the chicken very impressive, it was succulent, juicy and full of flavour, deliciously paired with the Chinese yellow wine foam like sauce. The pork belly was also a highlight. The brioche was lovely, paired with the butter emulsion, the layers of brioche melted in our mouths.

It was nice to be greeted by Konishi at the end of the meal. Staff were attentive. We will definitely come back again to try the Michelin recommended Ping Yuan Chicken!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ5X3BHUnVRRRAB&d=17924085&t=1

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This Michelin one-star restaurant offers a limited menu with only one starter and one main course, which is quite costly considering the abundance of choices available in Hong Kong. The food, on average. However, the standout was the crispy and tender pork loin in the main course. Overall, it's not a must-visit place.

We ordered 2 one course meal and 2 buy 1 get 1 free wine. Total: $2000 (lunch)

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ5bWFydVFREAE&d=17924085&t=1

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Took the Menu Zest. Overall the food was very good. Lived up to the reviews you read online. Special mention to the Lobster, Seabass and Chicken. The madeleine was dry. Service - was average for a restaurant of that caliber. While super nice and attentive, they missed the timing of the pairing of the wine and unfortunately the English explanation of the dishes was not as detailed as when they explained it in Cantonese. Which is a shame, because some of the food items really deserved a more detailed explanation. The open kitchen concept is nice. Overall compared to other similar level restaurants- price vs quality is very good. Would recommend the place.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNCMGRHQ2FnEAE&d=17924085&t=1

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We had their prix fixe on a weekend. We loved the ambiance of the restaurant as it overlooked the city. You can choose between a one appetizer and main or two appetizer and main prix fixe.

Everything was cooked to perfection. We loved the bread that was included alongside the olive oil butter. All 3 mains - pork belly, braised beef (absolutely melt in your mouth) and the fish were amazing. If you’re going with multiple people we would recommend trying as many appetizers/mains as possible as there wasn’t a dish we wouldn’t recommend.

If you have a special occasion let them know before and they will give you a dessert surprise.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ2MS1hVnBRRRAB&d=17924085&t=1

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Food was good, service was average since you would need to reach out and ask for followup on bread. It’s not expected with a Michelins-one-star restaurant. We did have some expectation on this.  It would also be good to interact with the Executive Chef if possible. The interior was great but the eminence was average. It was far tooo quiet.

ZEST by Konishi: Restaurante Michelin en Central HK

ZEST by Konishi, opened in 2019, is Chef Mitsuru Konishi's personal culinary project, blending French and Japanese haute cuisine.

Ubicado en el vibrante corazón de Hong Kong, ZEST by Konishi es un restaurante que ha dejado una huella significativa en la escena culinaria desde su apertura.

 Desde su inauguración en 2019, este establecimiento se ha destacado por su innovadora fusión de las cocinas francesa y japonesa, creando un menú que deleita a los comensales y desafía las convenciones tradicionales.

Dine In

Takeout

Delivery

Restroom

Outdoor Seating

Serves Beer

Serves Wine

Serves Cocktails

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Vegetarian Food

ZEST by Konishi is a fine dining restaurant in Central, Hong Kong, offering a unique blend of traditional Japanese cuisine and contemporary flair. With a serene ambiance and stunning views, it features a menu that celebrates seasonal ingredients and innovative techniques, complemented by a curated selection of sake and cocktails.

ZEST by Konishi

Good for Children

ZEST by Konishi is a fine dining restaurant in Central, Hong Kong, offering a unique culinary experience that blends traditional Japanese cuisine with modern techniques. The restaurant features a serene ambiance, stunning views of the skyline, and a menu that highlights seasonal ingredients, artisanal sushi, and a curated selection of sake and cocktails.

A fusion of French and Japanese haute cuisine, featuring seasonal tasting menus crafted by Chef Mitsuru Konishi.

Ping Yuen Chicken

Ezo Abalone

Hokkaido Kinki

Brittany Turbot

Challandais Duck

The Green Garden

Jerusalem Artichoke Velouté

King Mushroom Foie Gras Ravioli

Coconut Sorbet

Tonka Bean Mousse

ZEST by Konishi Menu

Descripción del Menú de ZEST by Konishi en Hong Kong.

ZEST by Konishi ofrece una experiencia gastronómica única que fusiona lo mejor de las cocinas francesa y japonesa, utilizando ingredientes de temporada. Este menú es un viaje culinario que deleitará tanto a los amantes de la gastronomía como a los aventureros del paladar.

Comienza tu experiencia con algunos de nuestros exquisitos entrantes que destacan la frescura y la calidad de los ingredientes.

Hokkaido Scallop, Eggplant, Salmon Roe, Wasabi Dashi

: Un plato que combina la suavidad de la vieira de Hokkaido con la cremosidad de la berenjena y el sabor umami del roe de salmón.

: Un risotto cremoso de cebada que incorpora la textura y el sabor del abulón, ofreciendo una experiencia única.

Disfruta de nuestros platos principales, cada uno preparado con técnicas que resaltan los sabores y la esencia de los ingredientes.

: Un corte tierno de cerdo de Kagoshima, conocido por su jugosidad y sabor profundo.

: La mejilla de Wagyu es un manjar que se deshace en la boca, ofreciendo una experiencia de sabor inigualable.

Cierra tu experiencia con un dulce toque, explorando nuestros postres diseñados para provocar sonrisas y dejar un sabor memorable.

: Un pastel de avellana acompañado de helado de pan de jengibre, un deleite reconfortante para el final de la comida.

Para complementar tu experiencia gastronómica, ZEST by Konishi también ofrece una selección de bebidas que maridan perfectamente con cada plato.

No te pierdas los platos especiales que cambian según la temporada, ofreciendo un nuevo motivo para visitar ZEST by Konishi cada vez que lo desees.

Descubre ZEST by Konishi en el corazón de Hong Kong. ¡Sabores únicos y vistas impresionantes te esperan! ¡Reserva tu mesa hoy!

ZEST by Konishi: Restaurante en Central, Hong Kong

Central Municipality

A set lunch featuring dishes like The Green Garden salad and Jerusalem artichoke velouté.

Lunch Set

A nine-course tasting menu showcasing seasonal dishes.

Dinner Degustation Menu

Wine pairing available with the dinner degustation menu.

Cocktail Pairing

Zest by Konishi en Hong Kong: una experiencia culinaria excepcional.

Zest by Konishi en Hong Kong: Un Encuentro de Sabores Exquisitos y Consideraciones a Tener en Cuenta.

Hong Kong Island

Descubre ZEST by Konishi en Hong Kong, un restaurante premiado con una estrella Michelin que ofrece una innovadora fusión de las cocinas francesa y japonesa en un ambiente elegante y con vistas urbanas.

Restaurante ZEST en Hong Kong: Cocina Fusión Michelin Estrella

Disfruta de la exquisita gastronomía en ZEST by Konishi en Central, Hong Kong. Menús creativos, ambiente sofisticado y una experiencia culinaria inolvidable.

ZEST by Konishi en Central, Hong Kong: Experiencia Gastronómica

Visita ZEST en Hong Kong para saborear una propuesta culinaria innovadora con vistas impresionantes de la ciudad, una opción perfecta para cenas especiales y reuniones.

Descripción del Menú de ZEST by Konishi en Hong Kong.

Entrantes

Platos Principales

Postres

Bebidas

Especiales

Mandarin Grill + Bar

Cristal Room by Anne-Sophie Pic

Restaurant Petrus