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Kyoto

Patrons frequently praise Sobashubo Ichii for its authentic soba dishes, particularly the duck soba, and the warm, traditional atmosphere. The attentive service and quality ingredients contribute to a memorable dining experience.

Ubicado en el corazón de Kioto, **Sobashubo Ichii** es un auténtico tesoro culinario que hace las delicias de los amantes de la cocina japonesa. Este restaurante, conocido por sus platos de soba, destaca especialmente por su soba de pato y tempura, servidos en un entorno tradicional que evoca la esencia de la cultura japonesa. La atención al detalle en el servicio y el ambiente acogedor hacen de cada visita una experiencia memorable.

En Sobashubo Ichii, te sumerges en un ambiente tradicional japonés con asientos en tatami que invitan a disfrutar de la comida en un contexto cultural genuino. Cada plato está diseñado para ofrecer una experiencia sensorial que combina texturas y sabores únicos. Desde el momento en que entras, el ambiente acogedor y la amabilidad del personal te hacen sentir como en casa.

La razón principal para visitar Sobashubo Ichii radica en su menú excepcional, donde los platos de soba se combinan con la frescura de los ingredientes locales. Se recomienda probar el sashimi de pato y el postre innovador de té de soba brûlée, que sorprende a todos los comensales. Además, el restaurante es **amigable para familias**, lo que lo convierte en un lugar ideal para disfrutar de un almuerzo o cena en compañía de los más pequeños.

¿Cuáles son los horarios de funcionamiento del restaurante?

 Sobashubo Ichii opera para el almuerzo de 11:30 AM a 2:00 PM y para la cena de 5:00 PM a 9:00 PM, cerrado los jueves.

 Sí, el restaurante proporciona un menú en inglés a solicitud.

 No, Sobashubo Ichii es un establecimiento que solo acepta efectivo.

¿Es el restaurante amigable para familias?

 Sí, el restaurante es amigable para familias y da la bienvenida a los niños.

 Aunque el restaurante no tiene estacionamiento propio, hay estacionamiento de monedas disponible cerca.

La comunidad ha expresado un sentimiento **positivo** hacia Sobashubo Ichii, elogiando la autenticidad de sus platos de soba y el ambiente tradicional. Los comensales recomiendan fervientemente probar el sashimi de pato y el postre de té de soba brûlée, convirtiéndose en clásicos que muchos desearán repetir.

Asia

Japan

Sobashubo Ichii: Un Refugio Gastronómico en Kyoto

Ubicado en el encantador barrio de 平野宮西町 en Kyoto, Sobashubo Ichii es un restaurante que destaca por su enfoque en la soba, un plato tradicional japonés. Desde su apertura, este establecimiento ha sido aclamado por su autenticidad y calidad, ofreciendo a los comensales una experiencia culinaria única. Con un ambiente acogedor y un diseño que refleja la cultura japonesa, Sobashubo Ichii se ha convertido en un lugar de referencia para los amantes de la gastronomía en Kyoto.

En Sobashubo Ichii, la soba es la estrella del menú. Este restaurante es famoso por su soba de pato, que ha recibido elogios de los críticos y comensales por igual. La combinación de sabores y la frescura de los ingredientes hacen que cada plato sea una experiencia memorable. Además, el té de alforfón que se sirve es un acompañamiento perfecto, con un sabor a nuez que complementa la comida de manera excepcional.

Soba de pato: un plato insignia que combina sabores intensos.

Tempura mixta: crujiente y fresca, ideal para acompañar la soba.

Té de alforfón: un acompañamiento refrescante y nutritivo.

El restaurante ofrece un ambiente íntimo y acogedor, ideal para disfrutar de una comida tranquila. La atención al detalle en el servicio y la presentación de los platos son aspectos que han sido elogiados por los visitantes. Además, Sobashubo Ichii es conocido por su compromiso con la frescura de los ingredientes, lo que se traduce en sabores auténticos y deliciosos.

Situado en el distrito de 北区, Sobashubo Ichii está rodeado de la rica cultura de Kyoto. A poca distancia, los visitantes pueden explorar templos históricos y jardines tradicionales que reflejan la belleza y la serenidad de la ciudad. Este entorno cultural enriquece aún más la experiencia gastronómica, haciendo que cada visita a Sobashubo Ichii sea memorable.

Sí, se recomienda hacer reservaciones debido a su popularidad.

No, el menú se centra principalmente en platos de soba y pato.

Abren para almuerzo y cena, pero es mejor verificar los horarios específicos.

No te pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria única en Sobashubo Ichii. Con su enfoque en la soba de pato y un ambiente acogedor, este restaurante es ideal para aquellos que buscan una comida auténtica en Kyoto. ¡Visítalos hoy y descubre por qué es un favorito entre los locales!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR6by1fTWZBEAE&d=17924085&t=1

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Jun 2024. My guide brought us to a Michelin accoladed restaurant. I thought the price was reasonable for this highly sought-after restaurant. When there was a queue of local patrons, it wouldn't go wrong.
We ordered its specialty kamo (duck) soba.
The (soba) Buckwheat tea had to be mentioned, it was nutty and bold, it was especially refreshing when it was cold.
Let's see what would surprise me.
The duck meat was delicious, it had the beef taste which was very different from those I ate in my part of the world.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzaHVYb1NnEAE&d=17924085&t=1

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Wow, so impressed! The grilled duck and mixed tempura were some of the best I’ve ever had. Excellent service and relaxing, intimate atmosphere. Highly recommend!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuM0xIRlRnEAE&d=17924085&t=1

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Amazing food. It was a great dining experience. This was one of the best soba I have tried. I will highly recommend  the place. Not touristy and you can enjoy your meal peacefully

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNka3VmcGJ3EAE&d=17924085&t=1

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My family and I enjoyed the meal. First time trying duck sashimi and it tasted amazing! Loved their grilled duck and assorted tempura to go with the soba, ingredients are absolutely fresh. Had the limited soba tea brûlée to complete our perfect lunch.

Will highly recommend!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNabzhmaURBEAE&d=17924085&t=1

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Very beautiful place for eating lunch. We got a table upstairs. We sat in the traditional tatami and served us water with sesame flavor. We took the soba with the tempura. It is by far the best tempura I have had.
Highly recommended. The soba dip in the sauce is the tradicional way of eating it. Such an authentic experience!

I have rated 4 stars in service because the food took around 40 min to arrive to the table.
We had to queue a bit, but that was no problem. It’s totally worth it.

Disfruta la auténtica Soba en Sobashubo Ichii, Kyoto

Established in 2015, Sobashubo Ichii has become renowned for its handmade soba noodles and duck dishes, earning a Bib Gourmand recognition in the Michelin Guide for its quality and value.

Sobashubo Ichii es un restaurante tradicional japonés ubicado en el distrito Kita-ku de Kioto. Este establecimiento se especializa en los fideos soba hechos a mano y en preparaciones con pato, ofreciendo una experiencia culinaria única que refleja la rica herencia gastronómica de Japón.

In the heart of Kyoto’s enchanting district, Sobashubo Ichii beckons gastronomes and culture enthusiasts alike with its authentic Japanese cuisine. This hidden gem is not just a restaurant; it’s a culinary experience steeped in tradition. Expect to find exquisite selections of soba noodles, prepared fresh daily, served both chilled and in hearty broth, reflecting the essence of Japanese hospitality.

Sobashubo Ichii

Traditional Japanese soba dishes featuring handmade buckwheat noodles and duck preparations.

Kamo Seiro (Duck Soba)

Kamo Nanban (Duck Soba Soup)

Tempura Assortment

Soba Sushi

Duck Sashimi

Kaki Soba (Oyster Soba)

En Sobashubo Ichii, ubicado en el encantador barrio de Kitaku en Kioto, la filosofía culinaria se centra en la autenticidad y la frescura. Este restaurante se especializa en soba, ofreciendo platos elaborados con ingredientes de alta calidad que reflejan la rica tradición culinaria japonesa. La atención al detalle y la dedicación a la técnica hacen de cada plato una experiencia única.

El menú destaca por su enfoque en el soba, una pasta de trigo sarraceno que se sirve de diversas maneras, desde frías hasta calientes. Los sabores son sutiles pero profundos, y cada bocado invita a los comensales a disfrutar de la esencia de la cocina japonesa.

Kamo Seiro: Soba de trigo sarraceno acompañada de carne de pato y salsa de inmersión.

Tenzaru Soba: Soba fría servida con una variedad de tempura.

Sashimi de pato: Delicada carne de pato servida cruda, una experiencia única.

Tempura variada: Una selección de mariscos y verduras fritas a la perfección.

Brûlée de té soba: Un postre ligero y cremoso que complementa la comida.

La carta de bebidas en Sobashubo Ichii complementa perfectamente la experiencia gastronómica. Se ofrecen cervezas y vinos seleccionados que realzan los sabores de los platos. Además, los cócteles son elaborados con ingredientes frescos y técnicas de mixología que sorprenden a los comensales.

Los maridajes recomendados incluyen cervezas artesanales locales y vinos de la región, que aportan un toque especial a cada comida.

Sobashubo Ichii ofrece opciones para aquellos con necesidades dietéticas especiales. Aunque la mayoría de los platos se centran en ingredientes frescos y tradicionales, hay opciones vegetarianas y sin gluten disponibles.

El personal está capacitado para manejar alergias alimentarias y puede ofrecer recomendaciones personalizadas para garantizar una experiencia segura y placentera.

El chef recomienda probar el Kamo Seiro, especialmente durante la temporada de pato, cuando la carne es más jugosa y sabrosa. Además, el Soba Tea Brûlée es un postre que no debe perderse, ideal para cerrar la comida con un toque dulce.

Cada plato es una celebración de los sabores de Kioto, y el chef se enorgullece de utilizar ingredientes locales siempre que sea posible.

Te invitamos a disfrutar de una experiencia culinaria única en Sobashubo Ichii, donde cada plato cuenta una historia. Visítanos en Kioto y descubre el verdadero sabor del soba japonés.

Descubre Sobashubo Ichii en Kyoto, donde la tradición japonesa y la gastronomía se fusionan. ¡Reserva tu mesa y deleita tu paladar!

Restaurante Sobashubo Ichii en Kyoto - Sabores Únicos

Kyoto City

Freshly made buckwheat noodles served in various styles.

Handmade Soba Noodles

Specialties include duck sashimi, grilled duck loin, and duck tempura.

Duck Dishes

Assortment of shrimp and seasonal vegetable tempura.

Tempura

Soba noodles rolled with chicken breast and daikon radish.

Descubre Sobashubo Ichii en Kioto, Japón.

Descubre Sobashubo Ichii en Kyoto, Japón.

Ubicado en el corazón de Kyoto, **Sobashubo Ichii** se destaca como un destino culinario que rinde homenaje a la cocina tradicional japonesa, ofreciendo platos de soba auténticos que capturan la esencia de esta histórica ciudad. Reconocido por la Guía Michelin, este restaurante es popular entre locales y turistas por igual, y se enorgullece de utilizar ingredientes frescos y de alta calidad en cada plato.

Los visitantes de Sobashubo Ichii elogian varios aspectos positivos que hacen de este lugar una experiencia culinaria única:

Platos de soba auténticos que representan la tradición culinaria de Kyoto.

 (¡una delicia para los amantes de la comida!).

 Servicio atento que hace que cada visita sea memorable.

 Asientos tradicionales de tatami que añaden autenticidad a la experiencia.

 Ingredientes frescos y de alta calidad, garantizando un sabor excepcional.

A pesar de sus numerosas virtudes, Sobashubo Ichii también presenta algunos inconvenientes que los visitantes deben tener en cuenta:

 Solo acepta pagos en efectivo, lo que puede ser inconveniente para algunos.

 Capacidad de asientos limitada, lo que puede llevar a tiempos de espera.

 Cerrado los jueves, lo que puede afectar la planificación de visitas.

En conclusión, **Sobashubo Ichii** es un destino imperdible para quienes buscan experimentar la auténtica cocina de soba en Kyoto. A pesar de algunos inconvenientes, la calidad de la comida y el ambiente tradicional hacen que valga la pena la visita.

Kyoto Prefecture

Disfruta de la auténtica experiencia de comida en Kioto en Sobashubo Ichii. Conocido por sus fideos soba artesanales y preparado de pato, una experiencia imprescindible.

Restaurante Sobashubo Ichii en Kioto: Soba auténtica y más

Descubre la experiencia única en Sobashubo Ichii, en Kioto, con sus fideos soba, sashimi de pato y ambiente tradicional japonés, perfecto para amantes de la gastronomía.

Guía de Sobashubo Ichii en Kioto: Sabores auténticos y ambiente tradicional

Visita Sobashubo Ichii en Kioto para deleitarte con soba hecho a mano, sashimi de pato y una experiencia auténtica en un restaurante premiado en guía Michelin.

せん田

Tozentei

Tenjaku