Resumen del menú
Katsukichi Shibuya es un restaurante japonés que se especializa en katsu, un plato tradicional que combina carne empanizada y frita con acompañamientos clásicos. La filosofía culinaria del lugar se centra en ofrecer una experiencia auténtica que respeta las tradiciones culinarias de Japón, utilizando ingredientes frescos y técnicas de cocina precisas. Con un ambiente acogedor y auténtico, este establecimiento es ideal para aquellos que buscan disfrutar de una comida sustanciosa en un entorno relajante.
Menú de Katsukichi Shibuya
Katsukichi Shibuya es conocido por su menú de katsu, que incluye opciones como el tonkotsu de cerdo, elaborado con carne de cerdo de alta calidad y empanizado con panko crujiente. La atención al detalle se refleja en cada plato, garantizando una experiencia auténtica que deleitará a los amantes de la cocina japonesa.
Los visitantes pueden disfrutar de una variedad de combinaciones de platos, como el katsu de cerdo y el de camarón, cada uno acompañado de arroz, ensalada y miso. El ambiente tradicional y el diseño auténtico del restaurante invitan a los comensales a sumergirse en la cultura japonesa mientras degustan los sabores de la cocina local.
Los ingredientes utilizados son frescos y de alta calidad, y el personal se asegura de que cada plato sea presentado de manera atractiva. La experiencia de comer en Katsukichi Shibuya no solo se trata de la comida, sino también de disfrutar de un ambiente tranquilo y acogedor.
Cualquiera que busque una experiencia auténtica de katsu debe visitar este restaurante en Shibuya.
Platos destacados
Entre los platos que destacan en el menú de Katsukichi Shibuya, se encuentran:
ヒレカツ定食: un plato de cerdo empanizado tierno y jugoso, acompañado de arroz, ensalada y miso. Precio: 3300 JPY.
ロースカツ定食: cerdo empanizado con un corte ancho, también servido con arroz y ensalada. Precio: 2800 JPY.
エビフライ定食: camarones empanizados perfectamente fritos, acompañados de arroz y ensalada. Precio: 3500 JPY.
カツ丼: una deliciosa combinación de cerdo katsu cocido a la perfección en un tazón de arroz, con huevo y cebolla. Precio: 1500 JPY.
Además, se puede disfrutar de opciones adicionales como la shiso rice a 300 JPY, que complementa perfectamente los sabores del katsu.
Bebidas y maridajes
Katsukichi Shibuya ofrece una selección de bebidas que complementan a la perfección los platos. Se sirven cervezas japonesas y vino, que añaden un toque refrescante a la experiencia culinaria.
Las opciones de maridaje están diseñadas para realzar los sabores de cada plato, permitiendo a los comensales disfrutar de una experiencia gastronómica completa.
Opciones dietéticas
Katsukichi Shibuya es una excelente opción incluso para quienes tienen restricciones alimenticias. Sin embargo, es importante mencionar que no hay platos vegetarianos o veganos en el menú. Se recomienda a los comensales con alergias consultar al personal sobre los ingredientes de los platos.
Recomendaciones del chef
El chef de Katsukichi recomienda probar el tonkotsu, un clásico que no decepciona. Este plato se destaca por su textura crujiente y su sabor profundo, perfecto para aquellos que buscan una experiencia auténtica.
Además, el katsu de cerdo es una opción muy valorada por los visitantes, quienes aprecian su calidad y el equilibrio entre crujiente y tierno.
Experimenta el menú
Te invitamos a vivir la experiencia única que ofrece Katsukichi Shibuya. Con su enfoque en el katsu y una atmósfera que resalta la cultura japonesa, este restaurante es el lugar perfecto para disfrutar de una comida memorable.
No pierdas la oportunidad de probar sus deliciosos platos y descubrir por qué es un referente en la gastronomía de Tokio.
