Descripción general del menú
Yakitori Abe, ubicado en Shinagawa, Tokyo, es un restaurante que destaca por su enfoque en la cocina yakitori, utilizando pollo de fecha y verduras de temporada, todo asado sobre carbón Kishu Binchotan. Su filosofía culinaria se basa en la frescura y la calidad de los ingredientes, ofreciendo una experiencia auténtica y memorable.
El menú incluye una variedad de platos que reflejan la tradición japonesa, mientras que el ambiente acogedor invita a los comensales a disfrutar de una experiencia culinaria única.
La atención al detalle y la dedicación del chef aseguran que cada plato sea una obra maestra, ideal para quienes buscan una experiencia gastronómica excepcional.
Platos destacados
- Curso especial del chef: Incluye pollo de fecha, verduras de temporada, plato de aperitivos y sopa de pollo.
- Curry de vísceras de pollo: Un plato único que combina piel de cuello, mollejas y otros cortes.
- Variedad de aperitivos: Incluye rillettes de pollo, muslo ahumado y sopa fría de calabaza.
- Brochetas a la parrilla: Una selección de corazones, mollejas, piel de pollo y más, asados a la perfección.
Bebidas y maridajes
Yakitori Abe ofrece una cuidada selección de vinos que complementan perfectamente los sabores de los platos. Los comensales pueden disfrutar de la opción de traer su propia bebida por un costo adicional, lo que permite una experiencia personalizada.
Opciones dietéticas
Aunque Yakitori Abe no ofrece opciones vegetarianas o veganas, los platos están preparados con ingredientes frescos y de alta calidad. Es recomendable consultar con el personal sobre alérgenos antes de realizar el pedido.
Recomendaciones del chef
El chef recomienda probar el curso especial, que incluye una variedad de brochetas y un plato de aperitivos, ideal para aquellos que buscan una experiencia completa de yakitori.
Experimenta el menú en Yakitori Abe
Visita Yakitori Abe en Shinagawa y sumérgete en una experiencia culinaria única que celebra la tradición del yakitori. ¡Te esperamos!
