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Community Involvement at Tempura Shimomura  

The History of Tempura Shimomura in Tokyo's Taito City.

**Tempura Shimomura**, located in the heart of Taito City, Tokyo, is not just a restaurant; it’s a culinary landmark that narrates the tale of exceptional tempura craftsmanship. Founded in September **2017**, this Michelin-starred establishment has quickly become renowned for its authentic dishes, showcasing an unwavering commitment to using seasonal ingredients.

In **September 2017**, Tempura Shimomura opened its doors, bringing a fresh and innovative approach to tempura dining. From the outset, it captured the attention of food enthusiasts and critics alike, thanks to its dedication to quality and authenticity. Each dish is prepared with meticulous attention to detail, ensuring that every bite reflects the essence of traditional Japanese cooking while using the finest seasonal ingredients.

Fast forward to **2019**, just two years after its inception, Tempura Shimomura was awarded a coveted **Michelin star**. This recognition not only elevated the restaurant’s status but also solidified its reputation as a must-visit destination for tempura lovers in Tokyo. The Michelin star is a reflection of the restaurant's dedication to culinary excellence, underscoring its ability to deliver consistently high-quality dishes that celebrate the delicate art of tempura.

At Tempura Shimomura, guests are treated to an authentic omakase experience where seasonal vegetables and fresh seafood are expertly fried to perfection, each piece delicately light and crispy. The ambiance complements the culinary journey, providing a serene and intimate dining atmosphere that enhances every meal.

Tempura shimomura in taito tokyo overview and dining experience.

Nestled in the vibrant heart of Taito City, Tokyo, Tempura Shimomura offers an 

 that food lovers and travelers alike cherish. This intimate restaurant combines a relaxing atmosphere with a skilled chef boasting over 20 years of expertise in tempura craftsmanship. Guests appreciate the high-quality, fresh ingredients meticulously prepared to highlight subtle flavors and textures. The menu features a variety of tempura selections served with reasonable pricing that reflects the exceptional quality and care.

At Tempura Shimomura, diners enjoy a sophisticated omakase style experience where each dish is carefully fried to perfection, ensuring light crispiness without an oily aftertaste. The chef’s dedication is evident in the balance of flavors, including delicate vegetable tempuras and premium seafood like shrimp and seasonal fish. Attentive service further elevates the visit, with staff ready to replenish drinks and guide guests through the courses.

While the restaurant offers a memorable dining experience, there are a few practical points to keep in mind. Seating capacity is limited, making reservations essential to secure a spot. Additionally, Tempura Shimomura is closed on Wednesdays, Sundays, and public holidays, so planning ahead is recommended. Some guests have noted occasional inconsistencies such as slight oiliness in certain tempura pieces and smaller portion sizes compared to others, which may affect expectations given the premium pricing.

 highlighting fresh, high-quality ingredients.

Skilled chef with over 20 years of experience

 ensuring expert preparation and presentation.

 offering good value among Tokyo tempura options.

Closed on Wednesdays, Sundays, and public holidays

Some inconsistency in tempura drainage and portion size

Tempura shimomura tokyo exquisite tempura experience in taito city japan.

Nestled in the heart of Taito City, Tokyo, Tempura Shimomura offers an authentic journey into the delicate art of tempura. This renowned Japanese restaurant is a sanctuary for foodies and travelers seeking a refined dining experience that blends tradition with seasonal freshness. At 1-chome Misuji, this gem is a destination for those craving impeccably fried delights in a serene setting.

seasonal omakase and signature tempura specialties

Tempura Shimomura is celebrated for its expertly crafted 

, a chef's curated multi-course selection showcasing the best seasonal tempura ingredients. Each bite is a delicate balance of light batter and fresh flavors, highlighting specialties like the 

 featuring succulent conger eel tempura atop steaming rice, and the famously crispy 

, made from sweet potato with a perfect crunchy exterior and tender interior.

Inside Tempura Shimomura, guests are greeted by attentive service and a tranquil ambiance reminiscent of traditional Japanese hospitality. The intimate dine-in setting is designed for savoring the artistry behind every tempura piece, with no outdoor seating or takeout options to ensure a focused culinary experience. The staff’s careful attention ensures drinks and accompaniments flow smoothly throughout your meal.

 - Conveniently located at Japan, 〒111-0055 Tokyo, Taito City, Misuji, 1-chōme−11−13 1F.

 - Recommended to reserve in advance to secure a spot in this popular tempura hotspot.

 - Accepts major credit cards, making transactions smooth and convenient for international visitors.

 - Offers lunch and dinner with signature tempura dishes and seasonal specialties, perfect for discerning palates.

 - Serves beer and wine, ideal companions to the crispy tempura offerings.

 - Not suitable for children or families looking for a kid-friendly menu.

 - Equipped with restrooms for a comfortable visit, but no outdoor seating or parking facilities available.

why tempura shimomura should be on your tokyo itinerary

If you're eager to dive into an authentic Tokyo tempura experience, Tempura Shimomura stands out with its dedication to fresh, seasonal ingredients and masterful frying techniques. Its reputation for light, crisp tempura and thoughtful presentation makes it a must-visit for travelers who appreciate traditional Japanese cuisine served with impeccable service. Whether you choose the omakase course or signature tempura rice bowls, each dish delivers a memorable taste of Japan's culinary heritage.

Taito

Tempura Shimomura is highly regarded for its delicate and expertly prepared tempura dishes, with many patrons praising the freshness and quality of the ingredients. The intimate setting and attentive service further enhance the dining experience, making it a favorite among both locals and visitors.

Descubre Tempura Shimomura en Taito, Japón.

Ubicado en el corazón de Taito, Tempura Shimomura es un destacado restaurante que ofrece una experiencia culinaria japonesa inigualable. Conocido por su **tempura** delicada y crujiente, este establecimiento se ha ganado un lugar especial en el corazón de los amantes de la gastronomía. Los comensales alaban la frescura de los ingredientes y la pericia del chef, lo que hace que cada bocado sea una celebración de sabores.

Tempura Shimomura está abierto de **12:00 PM a 1:30 PM** y de **5:00 PM a 9:30 PM**, de lunes a sábado. Sin embargo, recuerda que cierra los miércoles, domingos y días festivos. Esto hace que planear tu visita sea esencial para disfrutar de su deliciosa propuesta gastronómica.

Debido a la limitación de asientos, se **recomiendan reservaciones** para garantizar tu lugar en este popular restaurante. Esto es especialmente importante durante las horas pico, cuando los amantes de la tempura compiten por disfrutar de esta experiencia culinaria.

El **precio promedio** para una cena en Tempura Shimomura ronda los **15,000 yenes**, lo cual es considerado razonable dada la calidad excepcional que ofrecen. Los clientes frecuentemente elogian la experiencia auténtica de tempura, destacando la armonía de sabores y texturas que se presentan en cada plato.

Tempura Shimomura es muy valorado por su tempura crujiente y delicada, con muchos comensales alabando la frescura de los ingredientes y la destreza del chef. Las opiniones son unánimes: es un lugar que no te puedes perder si buscas una experiencia culinaria auténtica en Japón.

¿Cuáles son los horarios de operación de Tempura Shimomura?

El restaurante opera de 12:00 PM a 1:30 PM y de 5:00 PM a 9:30 PM, de lunes a sábado, y permanece cerrado los miércoles, domingos y festivos.

¿Se requiere reservación en Tempura Shimomura?

Sí, se recomienda hacer reservaciones debido a la capacidad limitada.

¿Cuál es el precio promedio de una comida en Tempura Shimomura?

El precio promedio para una cena es de aproximadamente 15,000 yenes, lo que se considera razonable para la calidad ofrecida.

Asia

Japan

Ubicado en el vibrante distrito de Taito, Tempura Shimomura es un restaurante que destaca por su dedicación a la auténtica tempura japonesa. Desde su apertura, ha atraído tanto a locales como a turistas, ofreciendo un ambiente acogedor y un menú que resalta la frescura de los ingredientes. La experiencia de comer aquí es más que simplemente disfrutar de una comida; es un viaje a través de la tradición culinaria japonesa, donde cada plato cuenta una historia.

El menú de Tempura Shimomura es una celebración de la tempura en su forma más pura. Los comensales pueden disfrutar de una variedad de platos, cada uno preparado con maestría y atención al detalle. Entre las recomendaciones se encuentran:

Tempura de langostinos, crujiente y jugoso.

Verduras de temporada, fritas a la perfección.

Tempura de batata, un clásico que no decepciona.

Tempura Shimomura ofrece un servicio excepcional, donde cada cliente es tratado con atención y cuidado. El ambiente es tranquilo, ideal para disfrutar de una comida relajante. Además, el restaurante cuenta con una amplia selección de vinos que complementan perfectamente los platos de tempura.

Situado en el barrio de Misuji, Tempura Shimomura se encuentra cerca de varias atracciones culturales, como el famoso templo Senso-ji y el vibrante mercado de Asakusa. Esta ubicación estratégica permite a los visitantes disfrutar de una experiencia completa, combinando la gastronomía con la rica historia de Tokio.

No pierdas la oportunidad de experimentar la auténtica tempura en Tempura Shimomura. Ven y disfruta de una comida inolvidable en el corazón de Taito, Tokio.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNibW9LcmZBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJq8q-9LqOGGARC_RnUt8cMkI/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNibW9LcmZBEAE

Amazing tempura. The vegetables were not bitter at all. We went there for the weekday lunch set.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURCMkxQNlhBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJq8q-9LqOGGARC_RnUt8cMkI/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURCMkxQNlhBEAE

Didn’t really understand the hype behind this place. Our tempura wasn’t well drained, or rather, they were inconsistently drained. Half the pieces had a quantity of oil left that detracted from the ingredients being fried (you can see a glistening layer in some of the photos), and one piece of prawn had batter that was soggy. Even the celebrated sweet potato was a tad dry for me, although the brandy that we were supposed to douse it in helped the dish greatly.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmcE5XLVJBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJq8q-9LqOGGARC_RnUt8cMkI/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmcE5XLVJBEAE

Best Tempura I’ve had in my life!
Very impressive services and brilliant quality!
High recommended!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzcjd6NXV3RRAB&d=17924085&t=1

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The lady server was very attentive making site our drinks and accompaniments were topped up.

We went for the omakase, which was quite a few courses. Highlights were the uni and aubergine.

Something we did notice was that we were consistently getting the smallest pieces compared to the couple next to us.

Considering it was 18000yen pp this didn't quite live up to expectations.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNKbGF5b1Z3EAE&d=17924085&t=1

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Dinner, dine-in, solo traveler. Items can differ according to the time (lunch/dinner) and the season.

Throughly enjoyed this Tokyo tempura omakase experience. Went for the Chi Ayu tempura (which I've yet to find in tempura omakases in my country), but was highly pleased by the amadai and kisu as well. Veggie tempuras are interspersed between 'main' items to keep things from becoming too heavy - but all items are skillfully lightly fried in the first place, so no need to worry about ending up with an oily palate!

Didn't see an English menu here (might have missed it), but the chef tries his best to explain the items. Clientele was mostly local with only one other foreigner, but the chef did mention that he's seeing an increase in foreign travelers.

Deliciosa Tempura en Tempura Shimomura, Taito, Tokio

Tempura Shimomura, established in September 2017, is helmed by Chef Mitsuhiko Shimomura, who honed his skills over 20 years at the renowned Tempura and Japanese Cuisine Yamanoue. The restaurant has been recognized with a Michelin star since 2019 and has been selected for Tabelog's Tempura 'Hyakumeiten' (100 Best Tempura Restaurants) consecutively from 2022 to 2025.

Historia de Tempura Shimomura en Taito, Tokio.

Tempura Shimomura, un destacado restaurante en el corazón de Taito, Tokio, fue fundado en septiembre de 2017 y ha ganado reconocimiento por su enfoque en la tempura auténtica, utilizando ingredientes de temporada seleccionados cuidadosamente.

Dine In

Restroom

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Tempura Shimomura is a culinary gem in Tokyo's Taito City, offering an exquisite dining experience with meticulously crafted tempura dishes. The restaurant combines tradition and artistry, inviting diners to savor the delicate flavors of expertly fried seafood and vegetables in an intimate setting.

Tempura Shimomura

A meticulously crafted course featuring a selection of seasonal tempura dishes, including shrimp, fish, and vegetables, culminating in a delightful dessert.

Omakase Course

Tempura Shimomura, ubicado en el vibrante barrio de Taito en Tokio, es un restaurante que se especializa en la exquisita técnica del tempura. Con un enfoque en ingredientes de temporada, este establecimiento ofrece una experiencia culinaria que resalta la frescura y la calidad de los productos locales. La filosofía culinaria de Tempura Shimomura se basa en la tradición japonesa, combinando técnicas ancestrales con un toque contemporáneo, lo que resulta en platos que son tanto visualmente atractivos como deliciosos.

Los comensales pueden esperar una variedad de opciones de tempura, cada una preparada con precisión para resaltar los sabores naturales de los ingredientes. La atención al detalle y la dedicación del chef se reflejan en cada plato, haciendo de cada visita una experiencia memorable.

Los clientes han elogiado la calidad del tempura, destacando la ligereza y la frescura de los ingredientes. Tempura Shimomura es un lugar ideal para aquellos que buscan una experiencia auténtica de tempura en Tokio.

Omakase Course: Un curso de tempura que incluye pescado y verduras de temporada, preparado con maestría.

Anago Tempura Rice Bowl: Un tazón de arroz con anguila de conger, una delicia que combina sabores suaves y texturas crujientes.

Satsumaimo Tempura: Tempura de batata, un postre ligero y dulce que cierra la comida con un toque especial.

Tempura Shimomura ofrece una selección de bebidas que complementan perfectamente sus platos. Los comensales pueden disfrutar de una variedad de cervezas y vinos que realzan los sabores de la tempura. Además, el restaurante se especializa en maridajes que combinan la frescura de los ingredientes con la riqueza de las bebidas.

Tempura Shimomura se esfuerza por atender a diversos requerimientos dietéticos. Aunque el menú principal no incluye opciones vegetarianas o veganas, los comensales pueden consultar al chef sobre la disponibilidad de platos adaptados a sus necesidades. El restaurante también es consciente de los alérgenos y está dispuesto a ofrecer alternativas cuando sea posible.

El chef de Tempura Shimomura recomienda probar el Omakase Course, que incluye una variedad de tempuras de pescado y verduras, cada una seleccionada por su frescura y calidad. Este curso es ideal para quienes desean experimentar la esencia del tempura japonés en su máxima expresión.

Experimenta el menú en Tempura Shimomura

Visita Tempura Shimomura en Taito, Tokio, y sumérgete en una experiencia culinaria única que celebra la tradición del tempura. Con su enfoque en ingredientes frescos y de temporada, cada visita promete ser una celebración de sabores y texturas. ¡No te pierdas la oportunidad de disfrutar de una comida inolvidable!

Disfruta de la exquisita tempura en Tempura Shimomura, un tesoro oculto en Taito, Tokio. ¡Ven y deleita tus sentidos hoy!

Tempura Shimomura: Comida Auténtica en Taito, Tokio

Taito City Municipality

A chef's selection of seasonal tempura dishes, including shrimp, fish, and vegetables, served with rice and dessert.

Ubicado en el vibrante barrio de Taito, **Tempura Shimomura** es un paraíso para los amantes de la cocina japonesa, especialmente para aquellos que disfrutan de la tempura. Este establecimiento no solo ofrece un ambiente acogedor, sino que también presenta una selección de platos que destacan por su frescura y calidad.

La carta de **Tempura Shimomura** incluye algunas opciones verdaderamente excepcionales: 

 Un menú seleccionado por el chef que destaca los platos de tempura de temporada. Precio: 15,000 JPY.

 Un delicioso tazón de arroz cubierto con tempura de anguila. Precio: 15,000 JPY.

 Tempura crujiente hecha de batata. Precio: 15,000 JPY.

Cada bocado en **Tempura Shimomura** es un viaje a través de los sabores tradicionales de Japón. Con un enfoque en ingredientes frescos y técnicas de cocción precisas, cada plato es preparado cuidadosamente para resaltar los sabores naturales de los ingredientes. Ya sea que optes por el Omakase Course o te decidas por el Anago Tempura Rice Bowl, te llevarás una experiencia culinaria inolvidable.

Así que, si te encuentras en Taito, no pierdas la oportunidad de visitar **Tempura Shimomura**. Aquí, no solo disfrutarás de una comida exquisita, sino que también experimentarás la auténtica hospitalidad japonesa en un entorno que combina tradición y modernidad.

Tempura Shimomura en Taito, Japón: Una experiencia de sabor auténtico y sus consideraciones.

Ubicado en el corazón de Taito, Japón, **Tempura Shimomura** es un restaurante que se destaca por su experiencia auténtica en tempura. Este establecimiento es ideal para aquellos que buscan un equilibrio perfecto entre calidad y precio, gracias a sus ingredientes frescos y una técnica de cocción que refleja más de 20 años de experiencia del chef.

Precios razonables para la calidad ofrecida.

Chef experimentado con más de 20 años en la cocina.

Cierra los miércoles, domingos y festivos.

En resumen, **Tempura Shimomura** ofrece una experiencia gastronómica única con su tempura de alta calidad, pero los visitantes deben tener en cuenta los desafíos como la necesidad de reservar con anticipación y la capacidad limitada. Si planeas visitar, asegúrate de organizarte bien para disfrutar de este refugio culinario.

Tokyo

Disfruta de la auténtica tempura en Tempura Shimomura en Taito, Tokio. Cocina tradicional con ingredientes de temporada. Reserva ahora y vive una experiencia única.

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