Descripción del menú
Ubicado en el pintoresco pueblo de Bukchon Hanok, este establecimiento ofrece una experiencia culinaria que celebra la rica herencia cultural de Corea del Sur. La filosofía culinaria se centra en ingredientes frescos y locales, fusionando técnicas tradicionales con un toque contemporáneo. Cada plato es una representación de la historia y la cultura de la región, invitando a los comensales a explorar sabores auténticos en un entorno acogedor.
Platos destacados
- Bibimbap: Un plato tradicional de arroz mezclado con vegetales frescos, carne y un huevo, todo sazonado con salsa de chile.
- Kimchi: Un acompañamiento fermentado de vegetales, que añade un toque picante y ácido a cada comida.
- Tteokbokki: Pasteles de arroz en salsa picante, un favorito callejero que no te puedes perder.
Bebidas y maridajes
La selección de bebidas incluye una variedad de tés coreanos, cervezas artesanales y soju, que complementan perfectamente los sabores de los platos. Los expertos en mixología del lugar crean cócteles únicos utilizando ingredientes locales, ofreciendo una experiencia de bebida que realza cada bocado.
Opciones dietéticas
El menú ofrece opciones vegetarianas y veganas, así como platos sin gluten, asegurando que todos los visitantes puedan disfrutar de una comida deliciosa y satisfactoria. Se toman en cuenta los alérgenos comunes, y el personal está capacitado para atender necesidades dietéticas específicas.
Recomendaciones del chef
El chef recomienda probar el 'Sundubu-jjigae', un guiso de tofu suave y picante, ideal para los días fríos. También sugiere el 'Galbi', costillas de res marinadas y asadas a la perfección, que son un verdadero deleite para los amantes de la carne.
Experimenta el menú
Visita Bukchon Hanok Village en Seúl y sumérgete en una experiencia culinaria única que celebra la rica tradición coreana. Cada plato cuenta una historia, y cada sorbo de bebida realza la experiencia. ¡No te pierdas la oportunidad de disfrutar de esta joya cultural!
