Descripción general del menú
Le Du, ubicado en Bangkok, ofrece una experiencia culinaria moderna que rinde homenaje a los ingredientes tailandeses. Con un enfoque en la frescura y la estacionalidad, el menú destaca por su creatividad y presentación artística. La filosofía del restaurante es elevar la cocina tailandesa a nuevas alturas, fusionando sabores tradicionales con técnicas contemporáneas.
Los comensales pueden esperar un viaje sensorial a través de platos que no solo son deliciosos, sino también visualmente impresionantes. Con una atención meticulosa a los detalles, cada plato cuenta una historia, reflejando la rica herencia cultural de Tailandia.
Platos destacados
- Khao Kluk Kapi: Un plato principal que combina camarones de río con arroz integral y pasta de camarón.
- Grouper con Algas y Curry Verde: Un plato que destaca el pescado fresco con un toque de curry.
- Panceta de Cerdo con Hierbas Tailandesas: Un plato que resalta la riqueza de los sabores locales.
- Panna Cotta de Pandan con Helado de Coco: Un postre que combina la suavidad del coco con el sabor del pandan.
- Taro con Papa y Castañas de Agua: Un postre que ofrece una combinación única de texturas.
Bebidas y maridajes
Le Du ofrece una selección de vinos cuidadosamente elegidos para complementar cada plato. Las opciones de maridaje son ideales para realzar los sabores de la cocina tailandesa moderna. Además, el restaurante cuenta con cócteles innovadores que aportan un toque fresco a la experiencia gastronómica.
Opciones dietéticas
Le Du se preocupa por sus comensales y ofrece opciones vegetarianas y veganas. También se pueden adaptar platos para personas con alergias alimentarias, garantizando que todos puedan disfrutar de una experiencia culinaria memorable.
Recomendaciones del chef
El chef de Le Du sugiere probar el menú de degustación de cuatro platos, que incluye los camarones de río frescos y una variedad de aperitivos. Esta experiencia es ideal para aquellos que buscan explorar la diversidad de sabores que ofrece la cocina tailandesa contemporánea.
Experimenta el menú en Le Du
No te pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia gastronómica única en Le Du, donde la tradición tailandesa se encuentra con la innovación. Reserva tu mesa y déjate sorprender por los sabores de Bangkok.
