Menú exquisito en Anotai, Bangkok, Tailandia
En el corazón vibrante de Bangkok, el restaurante Anotai ofrece una experiencia culinaria que celebra la riqueza y diversidad de la gastronomía tailandesa con un toque contemporáneo. Su menú cuidadosamente diseñado cautiva tanto a locales como a visitantes con una selección de platos que combinan sabores tradicionales y técnicas innovadoras para deleitar el paladar.
Entrantes irresistibles
La experiencia comienza con entrantes que despiertan los sentidos: desde la textura crujiente y fresca de la ensalada de papaya verde, hasta el sabor umami y fragante del satay de pollo, servido con una salsa de maní casera que es simplemente inolvidable. Cada plato de entrada está pensado para abrir el apetito con un equilibrio perfecto entre especias y frescura.
Platos principales emblemáticos
Anotai se destaca por sus platos principales, donde el curry verde tailandés con pollo y leche de coco ofrece una combinación cremosa y picante que representa la esencia de la cocina local. También el pad thai, con su mezcla de fideos salteados, camarones frescos, cacahuetes y brotes de soja, es un clásico reinventado que nunca defrauda. Para los amantes de los sabores intensos, el pato a la naranja con especias tailandesas es una opción que promete una explosión de sabor.
Postres tradicionales con toque moderno
Para cerrar la comida, Anotai presenta postres que combinan tradición y creatividad, como el mango con arroz pegajoso, una delicia refrescante y dulce que es un símbolo de la repostería tailandesa, además de un flan de coco con un toque de jengibre que aporta una profundidad de sabor única.
Bebidas refrescantes y especiales
La carta de bebidas incluye opciones que complementan perfectamente cada plato, desde el clásico té tailandés con especias y leche condensada hasta cócteles exóticos elaborados con frutas tropicales frescas. No faltan las opciones sin alcohol, ideales para quienes prefieren una experiencia refrescante y ligera.
Especialidades del chef
- Curry verde con pollo y leche de coco – Un plato auténtico que combina sabores picantes y cremosos en perfecta armonía.
- Pato a la naranja con especias tailandesas – Un giro innovador a un clásico con sabores intensos y equilibrados.
- Satay de pollo con salsa de maní casera – Entrante que es una celebración de sabor y tradición tailandesa.
