Restaurante DO & CO en Stephansplatz, Viena: Cocina de Altura y Vistas Inigualables
En DO & CO, la experiencia gastronómica se destaca por la calidad de sus ingredientes y la creatividad de sus platos. Aunque algunos críticos han señalado que la presentación puede ser simple, la esencia de la cocina se mantiene intacta. Entre los platos destacados se encuentran:
• Codillo de cordero: Un plato que se deshace en la boca, acompañado de sabores intensos que deleitan el paladar.
• Bouillabaisse: Una sopa de mariscos que recuerda a una bisque de langosta, repleta de trozos generosos de mariscos frescos.
• Sushi: Aunque el precio puede ser elevado, la calidad del sushi es notable, ofreciendo una experiencia auténtica.









