Resumen del Menú
En el Restaurant kommod, ubicado en el vibrante corazón de Viena, la filosofía culinaria se centra en la celebración de ingredientes frescos y de origen local. El restaurante ofrece una experiencia única que combina sabores innovadores con un servicio excepcional, convirtiéndose en un destino imperdible para los amantes de la buena comida. Kommod se destaca por su menú de degustación que cambia según la temporada, lo que garantiza que cada visita sea una nueva aventura gastronómica.
Platos Destacados
- Seidentofu con pepino encurtido y eneldo
- Filete de caballa ahumada con puré de pimientos
- Ternera asada con guisantes
- Papas con hierbas, queso fresco y pescado ahumado
- Fresas poché con helado de mascarpone y bizcocho
Bebidas y Maridajes
El restaurante ofrece una selección exquisita de vinos cuidadosamente elegidos para complementar cada plato. Desde vinos locales a opciones internacionales, el maridaje es una parte esencial de la experiencia culinaria. Los sommeliers están a su disposición para guiar a los comensales a través de una experiencia de sabor única, asegurando que cada bocado sea acompañado de la bebida perfecta.
Opciones Dietéticas
- Opciones vegetarianas disponibles
- Platos veganos también en el menú
- Opciones sin gluten para quienes lo necesiten
Recomendaciones del Chef
El chef sugiere un menú de degustación que destaca los productos más frescos de la temporada. Cada plato es una obra maestra, diseñada no solo para satisfacer el paladar, sino también para contar una historia a través de sus sabores. La atención a los detalles y el uso de ingredientes locales son elementos clave que hacen de cada visita a kommod una experiencia única.
Descubre el Menú
Ven y sumérgete en la experiencia culinaria que ofrece el Restaurant kommod. Cada visita promete ser un viaje a través de sabores y texturas, donde la creatividad se encuentra con la tradición. No te pierdas la oportunidad de disfrutar de una cena inolvidable en este destacado rincón de Viena.
