menú del hotel & chalet montana oberlech en lech am arlberg. Una selección de platos tradicionales inspirados en la cocina francesa con un toque moderno, utilizando ingredientes de origen local.
Bienvenidos al restaurante del Hotel & Chalet Montana Oberlech, donde cada plato es una celebración de la rica gastronomía de Austria. Con un enfoque en ingredientes frescos y locales, nuestro menú ofrece una variedad de delicias que prometen satisfacer todos los paladares.
entrantes
Comience su experiencia culinaria con nuestros sofisticados entrantes, cada uno diseñado para despertar sus sentidos.
- Sopa de vino: Una combinación reconfortante de vino, caldo y hierbas que calienta el alma.
- Caracoles en mantequilla de ajo: Un exquisito plato de caracoles cocinados en una rica mantequilla de ajo.
- Terrina de hígado de ganso trufado: Una delicia gourmet que combina hígado de ganso y trufa.
- Quiche Lorraine: Un clásico sabroso, con una mezcla de huevo, crema, bacon y queso.
- Fondue: Disfrute de la experiencia de compartir queso fundido, acompañado de pan fresco.
platos principales
Para el plato principal, ofrecemos clásicos austriacos que destacan por su sabor y presentación.
- Salmón ahumado con rösti: Una deliciosa combinación de salmón ahumado sobre una base crujiente de patatas.
- Wiener Schnitzel: Un clásico austriaco, este schnitzel de ternera es un placer crujiente y dorado.
- Ciervo: Un plato robusto, lleno de sabor, cocinado con hierbas frescas y vino.
postres
Termine su comida con un dulce toque que le dejará un recuerdo imborrable.
- Strudel de manzana: Un postre clásico, hecho con manzanas frescas, pasas y un toque de canela.
