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Saint-Gilles

Flamme is praised for its innovative dishes, friendly service, and cozy atmosphere. Guests appreciate the open kitchen concept and the use of local, seasonal ingredients. Some note that while the food is excellent, the prices can be on the higher side for the portion sizes.

Descubre Flamme en Saint-Gilles, Bélgica.

Ubicada en el vibrante barrio de Saint-Gilles, **Flamme** es un verdadero tesoro culinario que se ha ganado el corazón de los amantes de la comida. Este restaurante es famoso por sus platos innovadores que combinan sabores tradicionales con un toque contemporáneo, todo ello en un entorno acogedor y lleno de vida.

La cocina abierta de Flamme permite a los comensales observar a los chefs en acción mientras preparan platos llenos de ingredientes locales y de temporada. Este enfoque no solo enfatiza la frescura de los ingredientes, sino que también crea un ambiente dinámico y acogedor. Los visitantes suelen elogiar la atención al detalle y la amabilidad del personal, lo que sin duda contribuye a la **experiencia positiva** que muchos comparten.

Flamme ofrece una variedad de platos, incluyendo opciones vegetarianas que satisfacen tanto a los paladares exigentes como a aquellos que buscan alternativas saludables. A pesar de que algunos comensales han mencionado que los precios pueden ser un poco elevados para las porciones, la calidad y creatividad de la comida justifican la experiencia.

Horarios de operación:  Martes a Sábado, 7:00 PM a 10:00 PM

¿Es necesaria una reserva?  Sí, se recomienda hacerla debido a la popularidad del restaurante.

Opciones vegetarianas: Sí, Flamme ofrece varios platos vegetarianos en su menú.

Estacionamiento: Puede ser complicado, se recomienda usar el transporte público o planear con anticipación.

Métodos de pago: Flamme acepta tarjetas de crédito.

La comunidad ha respondido de manera **positiva** hacia Flamme, destacando la amabilidad del personal y la calidad de la comida. La atmósfera acogedora hace que cada visita sea especial, convirtiendo a Flamme en un lugar de encuentro ideal para amigos y familiares.

Europe

Belgium

Ubicado en el vibrante barrio de Saint-Gilles, **Flamme** es un restaurante que ofrece una experiencia culinaria única, fusionando la tradición belga con un toque contemporáneo. Desde el momento en que cruzas la puerta, el ambiente acogedor y moderno te envuelve, prometiendo una velada memorable. Con un enfoque en ingredientes frescos y locales, cada plato es una obra maestra que refleja la rica cultura gastronómica de Bélgica.

En Flamme, cada comida es una celebración. Dos de los platos más destacados son el **carbonnade flamande**, un guiso de carne de res cocido lentamente en cerveza belga, que se derrite en la boca, y el **moules-frites**, mejillones frescos acompañados de papas fritas crujientes, un clásico que nunca decepciona. Para acompañar tu comida, no te pierdas su selección de cervezas artesanales locales, que complementan perfectamente cada bocado.

Un aspecto que distingue a Flamme es su compromiso con la sostenibilidad. Los ingredientes son seleccionados de productores locales, garantizando frescura y calidad, al mismo tiempo que apoyan a la comunidad. Además, el restaurante organiza eventos culinarios donde los chefs comparten sus secretos, permitiendo a los comensales aprender sobre la cocina belga de primera mano.

Flamme se encuentra en el corazón de Saint-Gilles, un barrio conocido por su diversidad cultural y su vibrante vida nocturna. Después de disfrutar de una deliciosa comida, puedes explorar las encantadoras calles llenas de arte urbano, o visitar el cercano **Parque de Bruselas**, ideal para un paseo relajante.

 Flamme es conocido por su enfoque en la cocina belga tradicional con un toque moderno, destacando platos como la carbonnade flamande y los mejillones.

 Es un lugar ideal para disfrutar de una experiencia culinaria auténtica en un ambiente acogedor y moderno.

 El barrio de Saint-Gilles ofrece una variedad de atracciones culturales, incluyendo arte urbano y parques.

No esperes más para disfrutar de una experiencia culinaria inolvidable en Flamme. Ven y descubre por qué somos uno de los destinos más recomendados en Saint-Gilles. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUREeS1XblRREAE&d=17924085&t=1

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This is my favorite restaurant in Brussels. Great food (I love that the plates are meant for sharing - we usually order the entire menu for a group of four!), excellent service (the staff is so nice and friendly!), and I like the open kitchen vibe. They re-did the entire menu in March 2024 - and it’s still great! (See photos of new menu). Let the sommelier pick your wine based on your taste - they never go wrong!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNGNnBMZzB3RRAB&d=17924085&t=1

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Flame is a lovely restaurant with a unique concept and an open kitchen. It can get a little hot and smoky when the kitchen is busy, which is a little uncomfortable.

The food is great, lots of delicious sharing plates - some more exciting then others, and some prices were strangely high for what was served. But nevertheless delicious.

The cocktails were inconsistent, I had 3 Negronis each of which tasted quite different. So stick to the wine.

The service was friendly, and attentive no faults there.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQcXNQYmlBRRAB&d=17924085&t=1

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Super good food,we enjoyed all our plates! Maybe a bit more details on the wine explanations and waiting for all plates to be finished before taking them away would be nice. Also I thought the double shift ended at 9:30 but they pushed us out at 9…worth checking in advance.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmcmRXMnRRRRAB&d=17924085&t=1

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A gem of a restaurant in St Gilles. Excellent service, visually beautiful and tasty dishes, nice decor and good acoustics. Limited menu but each dish to perfection, wine a little pricey.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURaM2E3a2Z3EAE&d=17924085&t=1

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Super happy to have tried this place ! When first walking in, the service was very friendly and hospitable. We had several dishes to share and it was really delicious. The appetisers were good nothing above normal, however the main dishes and the meat was delicous. The sausage, the veal, and the porc was fantastic !! The meat was tender and juicy. The mussels were nice and presented differently. I would highly recommend this place !! :)

Deliciosa comida compartida en Flamme, Saint-Gilles

Flamme, located at Rue de Roumanie 56, 1060 Saint-Gilles, Belgium, is a contemporary restaurant known for its open kitchen concept and focus on grilled dishes. The restaurant emphasizes the use of local, seasonal ingredients and offers a cozy atmosphere with friendly service.

Historia de Flamme en Saint-Gilles, Bélgica.

Flamme, ubicado en la Rue de Roumanie 56, 1060 Saint-Gilles, Bélgica, es un restaurante contemporáneo que ha capturado la atención de los amantes de la gastronomía. Desde su apertura, ha sido conocido por su concepto de cocina abierta y su enfoque en platos a la parrilla. Este establecimiento se distingue por su acogedora atmósfera y servicio amable, creando un ambiente perfecto para disfrutar de una experiencia culinaria excepcional.

2022: Flamme abrió sus puertas, introduciendo una experiencia gastronómica única en Saint-Gilles.

2023: El restaurante fue destacado en la Guía MICHELIN, resaltando su enfoque innovador en la cocina nacional.

2024: Flamme actualizó su menú, incorporando nuevos platos y manteniendo su compromiso con la calidad y la obtención local.

Con un inicio prometedor y un reconocimiento de la Guía MICHELIN, Flamme se posiciona como un pilar de la escena gastronómica en Saint-Gilles. Los amantes de la buena comida pueden esperar nuevas y emocionantes propuestas en el futuro, mientras el restaurante sigue su compromiso con los ingredientes locales y la innovación culinaria.

Dine In

Restroom

Outdoor Seating

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Breakfast

Serves Vegetarian Food

Serves Cocktails

Flamme is a charming restaurant located in the lively district of Saint-Gilles, Belgium, offering delightful cuisine that reflects the heart and soul of the region. With a warm ambiance and a menu brimming with locally-sourced ingredients, it promises a memorable dining experience.

Flamme

Flamme offers a selection of dishes emphasizing flavors from the grill, featuring both meat and vegetarian options.

Roasted Beetroot with Béarnaise Sabayon and Dill

Roast Pork Shoulder with Mashed Potatoes, Pickled Onions, and Herb Salad

Japanese-Style French Toast with Roasted Apple, Caramel, Fresh Cream, and Hazelnuts

Menapii Pork Sausage with Gravy

BBQ Sea Bass with Leeks and Wasabi

Sweetbreads with Burnt Onions

Flamme Restaurant Menu

menú del restaurante flamme en saint-gilles, bélgica.

Descubre una experiencia culinaria única en Flamme, donde cada plato resalta los sabores del asador, con opciones tanto de carne como vegetarianas que deleitarán tu paladar.

Comienza tu comida con un **entrante** que equilibra frescura y sabor. Prueba la siguiente opción: 

Remolacha asada con sabayón de béarnaise y eneldo

Para los platos principales, Flamme ofrece una selección que combina tradición y creatividad. Disfruta de estas opciones:

Hombro de cerdo asado con puré de patatas, cebollas encurtidas y ensalada de hierbas

Finaliza tu experiencia culinaria con un dulce que te dejará con ganas de más. Aquí te presentamos nuestro postre estrella: 

Tostada francesa al estilo japonés con manzana asada, caramelo, crema fresca y avellanas

Savor exquisite dishes at Flamme in Saint-Gilles, Brussels. Experience a cozy atmosphere, vibrant flavors, and exceptional service. Book your table now!

Restaurante Flamme en Saint-Gilles, Sabores Únicos

Saint-Gilles Municipality

An open kitchen where guests can observe the cooking process, including smoking, roasting, and grilling.

Open Kitchen Concept

A menu that changes with the seasons, focusing on fresh, local ingredients.

Seasonal Menu

Expert wine pairings suggested by the knowledgeable staff to complement your meal.

Wine Pairing Recommendations

Flamme: Un Viaje Gastronómico en Saint-Gilles, Bélgica.

En el corazón de Saint-Gilles, **Flamme** se destaca no solo como un restaurante, sino como una experiencia culinaria única. Este establecimiento combina un ambiente acogedor con una propuesta gastronómica que despierta los sentidos. Con un enfoque en la **frescura** y la **calidad** de los ingredientes, Flamme asegura que cada visita sea memorable.

Una de las características más atractivas de Flamme es su **concepto de cocina abierta**. Aquí, los comensales tienen la oportunidad de observar de cerca el proceso de cocción, que incluye técnicas como ahumar, asar y grillar. Esta interacción no solo realza la experiencia gastronómica, sino que también crea un sentido de comunidad y transparencia entre los chefs y los visitantes.

El **menú estacional** de Flamme cambia constantemente, reflejando la disponibilidad de ingredientes locales y frescos. Esto no solo asegura una calidad excepcional en cada plato, sino que también permite a los visitantes disfrutar de sabores que varían con las estaciones. Desde verduras de temporada hasta carnes exquisitamente preparadas, cada bocado es un viaje a través de los mejores productos que ofrece la región.

Para complementar su experiencia culinaria, el personal experto de Flamme ofrece **recomendaciones de maridaje de vinos** que elevan cada comida a un nuevo nivel. Cada vino es cuidadosamente seleccionado para armonizar con los sabores de los platos, asegurando que cada comida sea no solo sabrosa, sino también perfectamente equilibrada.

Brussels Region

Descubre Flamme en Saint-Gilles, Bélgica. Cocina a la parrilla, menú de temporada, ambiente cozy y opciones vegetarianas. ¡Reserva ahora y disfruta una experiencia única!

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menú del restaurante flamme en saint-gilles, bélgica.

entrantes

platos principales

postres

Le Chou de Bruxelles

Nénu

La Buvette