Menú 2025 de L'Ecailler du Palais Royal en Bruselas.
En el corazón de Bruselas, L'Ecailler du Palais Royal ofrece una selección de exquisitos platos de mariscos, meticulosamente elaborados por el Chef Carlos Gallardo. Este menú es una celebración de los sabores del océano, ideal para los amantes de la buena mesa y los productos frescos.
Entrantes
Comienza tu experiencia culinaria con nuestros elegantes entrantes, que incluyen:
- Caviar Belga Royal Platinum : Un lujo que no puedes perderte.
- Blanquette de joues de lotte et homards : Un plato refinado con mejillones y langosta.
- Solettes de Zeebrugge meunière : Un clásico que impresiona por su frescura.
Platos principales
Continúa tu aventura gastronómica con nuestros increíbles platos principales:
- Saint-Pierre en filet grillé, carpaccio de poires, risotto aux tomates séchées : Un plato que combina sabores y texturas.
- Risotto de homard à l'armoricaine : Un deleite que hará las delicias de los amantes del marisco.
Postres
Para culminar tu comida, no te pierdas estos exquisitos postres:
- Blanc-manger de chèvre frais, compote de rhubarbe et fraises : Un postre suave y refrescante.
- Les éclairs au chocolat : Un clásico que nunca falla.
Bebidas
Acompaña tu comida con nuestra selecta carta de bebidas, donde encontrarás opciones que van desde vinos finos hasta cócteles artesanales que complementarán a la perfección cada plato.
Especialidades
En L'Ecailler du Palais Royal, cada comida es una experiencia única. Ven a disfrutar de nuestras especialidades, donde el mar se encuentra con la excelencia culinaria.