menú de nénu en saint-gilles, bélgica.
Descubre la vibrante fusión de sabores vietnamitas con un toque moderno en Nénu. Nuestro menú presenta una variedad de platos pequeños y grandes, perfectos para compartir y disfrutar de la tradición vietnamita de 'anh nhau'. Desde entrantes audaces hasta platos principales llenos de sabor, cada bocado promete una experiencia inolvidable.
entrantes
- Nems Nénuphar : cerdo, papel de arroz, hierbas, ajo y salsa de pescado.
- Ensalada de Papaya Verde : papaya verde, chile, cacahuetes, limón y salsa de pescado.
- Lenguas de Pato Salteadas en Ajo y Chile : lenguas de pato, ajo, chile y salsa de pescado.
- Wontones de Cordero con Anguila Ahumada y Aceite de Chile : cordero, anguila ahumada, aceite de chile y envolturas de wonton.
- Chipirones al Ajo con Emulsión de Beurre Blanc : chipirones, ajo, mantequilla, vino blanco y crema.
platos principales
- Chuletas de Cerdo Ibérico a la Parrilla con Kimchi de Bok Choy : chuletas de cerdo ibérico, bok choy, kimchi, ajo y chile.
- Curry Rojo Vegetariano : tofu, leche de coco, pasta de curry rojo, verduras y albahaca.
- Cabeza de Salmón a la Parrilla con Sabores agridulces y Especias Tradicionales : cabeza de salmón, salsa agridulce, especias y hierbas.
postres
- Café Frappé con Helado de Mocha, Crème Anglaise y Nueces Caramelizadas : helado de mocha, crème anglaise, nueces y café.
